Programm Frühjahr 2011 - Styria

Zu Gast im
Bioparadies Toskana
REISEN & GENIESSEN
➦ Ein kulinarischer Reiseführer zu 100 Bio-Gütern
➦ Für alle Toskanareisenden und Freunde des nachhaltigen Genusses
➦ Ausführlicher Serviceteil mit Adressen von
Produzenten und Unterkünften
„Bio“ boomt, auch in Italien. Die
Apenninhalbinsel ist europaweit
der größte Bio-Produzent. Von
Wein über Olivenöl, von Gemüse,
Obst und Honig bis hin zu Safran,
Käse, Säften und Pasta. Und besonders
in der Region Toskana
wächst jedes Jahr die Zahl der
Biobauernhöfe und -weingüter,
mittlerweile sind es mehr als
3000. Autorin Telsche Peters stellt
in diesem kulinarischen Reise -
führer die besten Produzenten
vor, der Hauptteil umfasst 100
persönlich gehaltene Porträts der
Besitzer von Weingütern, Höfen
und Agriturismi, weiters wird
eine Fülle an Produkten und
Unterkunftsmöglichkeiten vorgestellt,
ein ausführlicher Info-
Teil weist den Weg dorthin.
Rezepte sowie Adressen von
toskanischen Bio-Geschäften,
Restaurants, Bars, Märkten und
Initiativen runden das Buch ab.
Werner Ringhofer
EINFACH GENUSS!
Herwig Ertl: Ansichten eines
kulinarischen Querdenkers
€ 24,95 · ISBN 978-3-85378-659-8
Telsche Peters
BIOPARADIES TOSKANA
Zu Gast bei 100 Bio-Produzenten
Laminierter Pappband
durchgehend Farbe mit zahlreichen Abbildungen
ca. 192 Seiten, 21 x 21 cm
Warengruppe: 1310 Reiseführer
ISBN: 978-3-7012-0059-7
€ 24,95
Februar 2011
DIE AUTORIN
Telsche Peters, Jahrgang 1968, ist in
Kiel (Schleswig-Holstein) aufgewachsen.
Nach mehreren Jahren als Redakteurin
bei Presseagenturen und Tageszeitungen
ging sie 1999 für ein „Sabbatjahr“ nach
Rom, wo sie als Korrespondentin für
mehrere deutsche Zeitungen tätig war.
Wieder zurück in Deutschland, arbeitete
sie als freie Journalistin, u. a. für „Feinschmecker“
und „Brigitte“. Seit 2005 lebt
Telsche Peters in der Toskana und ist hier
als Journalistin für Weinthemen und als
Pressereferentin für ein namhaftes Bio-
Weingut tätig.
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