Herunterladen - Bundesverband Deutsche Tafel e.V.

Die REWE Group: internationale
Genossenschaft aus Köln
Wer kennt den Revisionsverband der Westkauf-Genossenschaften?
Keiner? Doch, denn
es gibt wohl kaum einen Deutschen, der
nicht schon einmal in einem REWE-, nahkauf-,
toom- oder PENNY-Markt war. Der
Name beschreibt, wie REWE entstand und
was er heute noch ist: eine genossenschaftliche
Handelsgruppe aus selbstständigen
Einzelhändlern und zentral gesteuerten
Filialen. Dazu ist die REWE Group einer der
ganz großen Arbeitgeber in unserem Land,
denn die Zahl der Beschäftigten übersteigt
die Marke von 220.000. Dr. Daniela Büchel
ist die Bereichsleiterin Nachhaltigkeit und
Konzernmarketing bei der REWE Group und
weiß genau, warum sich die REWE Group seit
sehr langer Zeit für die Tafeln engagiert.
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1. Die REWE Märkte gehören zu den ältesten Unterstützen der lokalen Tafeln in Deutschland. 2. An der »Langen Tafel« treffen sich dank REWE jedes Jahr hunderte Gäste.
3. Jessica Kupper (12) und Ricardo Hähnel (12) greifen sich das frische Obst aus der Power-Tüte.
Das Engagement der Rewe Group
Die REWE Group unterstützt als Großsponsor seit
Jahren das jährliche Bundestafeltreffen des Bundesverbandes
Deutsche Tafel e.V. Der Handelskonzern
spendet dabei die Lebensmittel für die begleitenden
Veranstaltungen wie die traditionelle »Lange Tafel«.
Seit 2009 ermöglicht das Unternehmen mit seinem
Projekt »Power-Tüte« Schulkindern in sozialen Brennpunkten
ein gesundes Frühstück. Mehr als 500.000
»Power-Tüten« wurden mit Hilfe der lokalen Tafeln
seither in über 21 Städten verteilt. »Mithelfen. Mitspenden«:
Mit diesem Namen führt REWE in seinen
Filialen bundesweite »Kauf eins mehr«-Aktionen
durch. Im Herbst 2012 spendeten Kunden und Kaufleute
gemeinsam haltbare Lebensmittel im Wert von
1, 12 Millionen Euro an die lokalen Tafeln.
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REWE gehört zu den »Altvertrauten« der
Tafel-Arbeit: Seit wann unterstützen Ihre
Märkte eigentlich genau die Tafeln – und
warum?
Die Zusammenarbeit hat ihre Ursprünge
im Jahr 1996 und das ist wirklich schon
eine ganz schön lange Zeit. Der Grund für
dieses frühe Engagement ist sicher in den
genossenschaftlichen Wurzeln von REWE
zu suchen und einer daraus resultierenden
Haltung, die dafür sorgt, dass wir gesellschaftliche
Verantwortung übernehmen
und auch dafür werben. Als Händler von Lebensmitteln
mit solchen zu helfen, lag dabei
nahe. Heute ist unsere Arbeit mit den Tafeln
nur ein Bereich, weil wir den Begriff Nachhaltigkeit
sehr weit fassen – von möglichst
umweltfreundlichen Produkten, Energie,
Klima, Umwelt über unsere Mitarbeiter bis
zum gesellschaftlichen Engagement. Beim
letzten Punkt beschränken wir uns nicht nur
auf die Tafeln in Deutschland, sondern kümmern
uns auch um die Länder, aus denen wir
unsere Waren beziehen.
Ein Vorwurf an die Handelsunternehmen
lautet, dass sie – die Unternehmen – Entsorgungskosten
sparen, weil sie mit den Tafeln
kooperieren. Welche Rolle spielen die
Tafeln heute bei der Vermeidung von »Lebensmittel-Müll«
für Ihr Unternehmen?
Da ist es zuerst ganz wichtig zu sagen, dass
wir eben keinen »Müll« entsorgen! Das sind
Lebensmittel, deren Haltbarkeitsdatum
nahe ist oder die kleine »Schönheitsfehler«
haben, wie der Apfel, der vielleicht an einer
kleinen Stelle etwas angestoßen ist. Auf der
anderen Seite ist es so, dass wir über 98 Prozent
unserer Lebensmittel verkaufen und
die restlichen zwei Prozent auch zu einem
reduzierten Preis anbieten könnten. Die
Menge ist natürlich in den einzelnen Warengruppen
unterschiedlich. Trotzdem: Uns
geht es darum, dass wertvolle Lebensmittel
nicht weggeworfen werden, und gleichzeitig
handeln wir nach dem schönen Tafel-Satz:
Jeder gibt, was er kann.
Dr. Daniela Büchel (REWE Group)
In Deutschland werden Lebensmittel in erheblichem
Umfang in den privaten Haushalten
weggeworfen. Hängt das auch damit
zusammen, dass unsere Lebensmittel
zu billig sind?
Nun, zum einen wollen wir als Händler für
ein ganz breites Publikum, dass alle Menschen
Lebensmittel zu erschwinglichen
Preisen bekommen, zum anderen wird zu
viel weggeworfen. Wir gehen aber davon
aus, dass genau dieses Thema die Diskussion
in Deutschland bestimmen wird, weil
es darum geht, auch Verantwortung für die
gesamte Wertschöpfungskette zu übernehmen.
Das »billig, billig, billig« der vergangenen
Jahre hat seine Grenzen erreicht und da
werden wir uns alle dringend noch einmal
Gedanken über die Wertschätzung von Lebensmitteln
machen müssen – keine Frage.
Und jetzt noch eine persönliche Frage: 82
Kilo Lebensmittel wirft jeder Deutsche gemäß
einer Studie des Bundesministeriums
für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
im Schnitt weg. Die Hälfte
etwa wäre noch genießbar gewesen. Wie
sieht Ihre ganz private Bilanz aus?
(lacht) Das ist eine gute Frage! Ich habe das
noch nie gewogen, aber was wir beide – mein
Mann und ich – machen, ist, dass wir mit unseren
Kindern darüber sprechen, wie wertvoll
Lebensmittel sind, um ihnen von Beginn an
das richtige Bewusstsein zu geben. Das gilt
zum Beispiel auch für den Umgang mit dem
Mindesthaltbarkeitsdatum. Ein anderes Beispiel
ist der Urlaub, vor dem wir immer den
Kühlschrank ausräumen und die Lebensmittel
meiner Schwägerin geben, die ein paar
Häuser weiterwohnt. Mit vielen kleinen Dingen
lässt sich da eine Menge sparen.
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