Berliner Hofgärten - Kraut und Rüben im Kiez - Grüne Liga Berlin e.V.
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BERLIN<br />
August / September 2013<br />
Großer Preis des Umweltfestivals 2013<br />
Belohnung für Modell- <strong>und</strong> Vorbildfunktion <strong>im</strong> Alltag der Menschen<br />
13<br />
Am 2. Juni wurde erstmals der<br />
Große Preis des Umweltfestivals<br />
der GRÜNEN LIGA <strong>Berlin</strong><br />
vergeben. Über Geld- <strong>und</strong> Sachpreise<br />
<strong>im</strong> Gesamtwert von 2.000 Euro können<br />
sich die Bioland Rosenschule Uckermark,<br />
die Energieinsel GmbH, das<br />
Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung<br />
(ZALF) e. V. <strong>und</strong> die<br />
Farbenküche & Steinreiberey<br />
freuen. Die Preise wurden von<br />
Schauspieler Andreas Hoppe<br />
<strong>und</strong> dem Vorsitzenden der<br />
GRÜNEN LIGA <strong>Berlin</strong>, Leif<br />
Miller, übergeben.<br />
Bio-Rosen <strong>im</strong> Topf: Die<br />
kleine Bioland Rosenschule<br />
Uckermark in Radekow ist<br />
eine von nur zwei zertifizierten<br />
Bio-Rosenbetrieben in<br />
ganz Deutschland. Sie wurde<br />
2009 von Andrea Genschorek<br />
gegründet. Auf etwa einem<br />
Hektar werden 18.000 Rosen<br />
herangezogen. Auf den restlichen<br />
Flächen sind Schaugärten angelegt.<br />
Außerdem stehen sechs Pferde als<br />
Hauptproduzenten des Rosendüngers<br />
zur Verfügung. Überall wird mit dem<br />
Boden <strong>und</strong> dem gesamten Ökosystem<br />
sorgsam umgegangen. Es ist Betriebsphilosophie,<br />
ohne Belastung für die<br />
Umwelt zu produzieren. Ein ges<strong>und</strong>er<br />
Boden mit intakten Bodenlebewesen<br />
Wandfarbe wurde früher ganz<br />
selbstverständlich auch mit Quark<br />
angerührt. Aber hält eine solche Farbe<br />
wirklich?<br />
Der Test: Magerquark mit etwas Kalk,<br />
Pottasche, Natron oder Hirschhornsalz<br />
vermischen <strong>und</strong> ein paar Minuten<br />
durchziehen lassen. Damit<br />
zwei Holzklötze bestreichen<br />
<strong>und</strong> zusammenpressen. Nach<br />
etwa zwei St<strong>und</strong>en die Klötze<br />
mit den Händen auseinanderbrechen.<br />
Wer es etwas leichter<br />
mag, der nehme Joghurt statt<br />
Quark … Dass der nach dem<br />
Milcheiweiß benannte Kaseinkleber<br />
gut klebt, wird dann<br />
deutlich. Nun kann in mehreren<br />
Richtungen damit exper<strong>im</strong>entiert<br />
werden:<br />
Hartz-5-Wandlasur - kurz<br />
<strong>und</strong> knapp: Ein Esslöffel<br />
Magerquark wird mit Pottasche (oder<br />
siehe oben) vermischt. Wenn Kalk<br />
verwendet wird, dann zum Auftragen<br />
Schutzhandschuhe benutzen. So entsteht<br />
Kaseinkleber. Dazu die gleiche Menge<br />
Farbpigmente <strong>und</strong> die achtfache Menge<br />
Wasser. Diese Lasur mit Schwamm,<br />
Lappen oder Pinsel auftragen. Damit<br />
lässt sich ein ganzer Raum lasieren.<br />
ist unerlässlich für die Ges<strong>und</strong>heit der<br />
Rosen.<br />
www.rosenschule-uckermark.de<br />
Vorteile des Inselstroms durch Stromspeicherung:<br />
Das Zusammenwirken<br />
von Photovoltaik <strong>und</strong> Energiespeicher<br />
ergibt die Sonnenbatterie. Die Sonnenbatterie<br />
der Energieinsel GmbH<br />
ist das in Deutschland marktführende<br />
Lithium-Speicher-Komplettsystem,<br />
welches seit 2010 bei einer Vielzahl von<br />
Eigenhe<strong>im</strong>en sowie Landwirtschafts<strong>und</strong><br />
Gewerbebetrieben erfolgreich,<br />
effizient <strong>und</strong> zuverlässig <strong>im</strong> Einsatz ist.<br />
Die Batterie ermöglicht die Selbstversorgung<br />
mit Strom <strong>und</strong> kürzt damit<br />
die Stromrechnung um bis zu 90 Prozent.<br />
Stromerzeugung <strong>und</strong> Verbrauch<br />
können zu jeder Zeit <strong>und</strong> von jedem Ort<br />
einfach mit der Sonnenbatterie-App<br />
oder einem beliebigen Internet-Zugang<br />
überprüft werden.<br />
www.meine-energieinsel.de<br />
ZALF e. V. – TeamGarten: Ein<br />
TeamGarten ist ein Nutzgarten in<br />
einer Organisation (Unternehmen,<br />
2.6. in <strong>Berlin</strong>: Preisübergabe an Energieinsel GmbH (l.) <strong>und</strong> Rosenschule Uckermark (r.)<br />
Insbesondere zur Gestaltung der<br />
vielfach vorhandenen weißen Wände<br />
ist diese Lasur ideal. Die Wände können<br />
gemustert werden, die Lasur eignet<br />
sich auch zum Schablonieren oder<br />
figürlichen Zeichnen. Sie ist umwelt-<br />
<strong>und</strong> hautfre<strong>und</strong>lich <strong>und</strong> kostet je nach<br />
Farbpigment wenige Cent bis ein Euro.<br />
Die Lasur ist einfach überstreichbar,<br />
Reste sind kompostierbar.<br />
Mit dieser qualitativ guten <strong>und</strong> sehr<br />
preiswerten Wandlasur kann gut auf die<br />
Ansicht „Öko ist teuer“ geantwortet<br />
werden. Das Rezept wurde auf dem Umweltfestival<br />
2013 der GRÜNEN LIGA<br />
Wohnungsgesellschaft, Verwaltung<br />
etc.), der von Mitarbeitern/Mietern<br />
geplant, umgesetzt <strong>und</strong> gepflegt wird.<br />
Das geschieht ganz <strong>im</strong> Stil des Urban<br />
Gardening, mit Kisten <strong>und</strong> Pflanzsäcken,<br />
sowie mit Recycling <strong>und</strong><br />
Upcycling. Fernab von hierarchischen<br />
Strukturen pflanzen <strong>und</strong> ernten Abteilungsleiterin<br />
<strong>und</strong> Lagerist gemeinsam<br />
<strong>und</strong> verbringen ihre Pause zusammen.<br />
Aus der Farbenküche<br />
Zutaten für Quarkanstrich in einer Eierpappe<br />
Hartz-5-Wandlasur <strong>und</strong> mehr<br />
Foto: Michael Schicketanz<br />
<strong>Berlin</strong> mit einem Preis ausgezeichnet.<br />
Quarkanstrich - gut <strong>und</strong> günstig:<br />
Drei Becher Magerquark (500 g)<br />
werden mit einem knappen Becher<br />
Kalk vermengt. Der so entstehende<br />
Kaseinkleber braucht ein paar Minuten.<br />
In der Zwischenzeit 27 Becher Kreide<br />
beziehungsweise farbige Pigmente in<br />
neun Bechern Wasser einrühren. Beides<br />
zusammen ergibt dann etwa einen<br />
E<strong>im</strong>er Wandfarbe. Das reicht etwa für<br />
ein Z<strong>im</strong>mer.<br />
Dieser Anstrich ist deckend <strong>und</strong><br />
leicht wischfest. Etwas trocknendes<br />
Öl (Leinöl, Sonnenblumenöl, Distelöl)<br />
Während des Aufbauprozesses wird<br />
den zukünftigen TeamGärtnern in<br />
sechs Workshops das erforderliche<br />
Gartenwissen vermittelt. Gleichzeitig<br />
werden Soft Skills wie Kommunikation,<br />
Strategieplanung <strong>und</strong><br />
Kooperation geschult. Abteilungen<br />
wachsen zusammen, neue Mitarbeiter/Mieter<br />
werden integriert<br />
<strong>und</strong> die Gruppe wird zum<br />
Team. Der TeamGarten ist<br />
auch auf kleinster Fläche<br />
möglich. Er wird konsequent<br />
nach Nachhaltigkeitskriterien<br />
eingerichtet.<br />
www.zalf.de<br />
Farbenküche & Steinreiberey:<br />
Die Harz-5-Wandlasur<br />
ist umweltfre<strong>und</strong>lich, hautfre<strong>und</strong>lich<br />
<strong>und</strong> kostet auf<br />
jeden Fall deutlich unter<br />
einem Euro. Damit lässt<br />
sich ein ganzer Raum lasieren.<br />
Die Lasur ist einfach<br />
überstreichbar <strong>und</strong> die Reste sind<br />
kompostierbar. Die Möbelpolitur<br />
basiert auf Olivenöl, ist komplett<br />
ungiftig <strong>und</strong> kann ebenso leicht selbst<br />
herstellt werden.<br />
www.farbenkueche.net<br />
jm<br />
Fotos: Verena Brusz<br />
Umweltfestival-Preis für Michael Schicketanz<br />
Foto: Verena Brusz<br />
Weitere Informationen:<br />
www.umweltfestival.de<br />
hineinrühren, dann wird der Anstrich<br />
wischfester.<br />
Und falls vorher gr<strong>und</strong>iert werden<br />
muss: mit Wasser verdünnten Kaseinkleber<br />
benutzen.<br />
Joghurt für Kleinkinder – einfach<br />
<strong>und</strong> genial: Einfach Pigmente<br />
in Joghurt einrühren. Die Joghurtfarbe<br />
tropft nicht <strong>und</strong> lässt<br />
sich leicht vermalen. Pinsel,<br />
Finger, Kleidung etc. können<br />
leicht mit Wasser gewaschen<br />
werden.<br />
Die Joghurtfarbe bleibt<br />
wasserlöslich, das Bild darf also<br />
nicht feucht werden. Trocken<br />
gelagerte Bilder bleiben haltbar.<br />
Fertig angemischte Joghurtfarbe<br />
kann <strong>im</strong> Kühlschrank nur<br />
einige Tage aufgehoben werden.<br />
Später versch<strong>im</strong>melt sie oder<br />
trocknet ein.<br />
Fettfreie Schminke? – für mutige<br />
Exper<strong>im</strong>entierer: Mit Joghurt <strong>und</strong><br />
Pottasche hergestellte Farbe ist <strong>im</strong><br />
Selbstversuch auch als einfache<br />
Schminke nutzbar. Sie trocknet recht<br />
schnell <strong>und</strong> ist dann sogar leicht abriebfest.<br />
Mit Wasser kann sie jedoch<br />
leicht wieder abgewaschen werden.<br />
Michael Schicketanz