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Berliner Hofgärten - Kraut und Rüben im Kiez - Grüne Liga Berlin e.V.

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BERLIN<br />

August / September 2013<br />

Großer Preis des Umweltfestivals 2013<br />

Belohnung für Modell- <strong>und</strong> Vorbildfunktion <strong>im</strong> Alltag der Menschen<br />

13<br />

Am 2. Juni wurde erstmals der<br />

Große Preis des Umweltfestivals<br />

der GRÜNEN LIGA <strong>Berlin</strong><br />

vergeben. Über Geld- <strong>und</strong> Sachpreise<br />

<strong>im</strong> Gesamtwert von 2.000 Euro können<br />

sich die Bioland Rosenschule Uckermark,<br />

die Energieinsel GmbH, das<br />

Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung<br />

(ZALF) e. V. <strong>und</strong> die<br />

Farbenküche & Steinreiberey<br />

freuen. Die Preise wurden von<br />

Schauspieler Andreas Hoppe<br />

<strong>und</strong> dem Vorsitzenden der<br />

GRÜNEN LIGA <strong>Berlin</strong>, Leif<br />

Miller, übergeben.<br />

Bio-Rosen <strong>im</strong> Topf: Die<br />

kleine Bioland Rosenschule<br />

Uckermark in Radekow ist<br />

eine von nur zwei zertifizierten<br />

Bio-Rosenbetrieben in<br />

ganz Deutschland. Sie wurde<br />

2009 von Andrea Genschorek<br />

gegründet. Auf etwa einem<br />

Hektar werden 18.000 Rosen<br />

herangezogen. Auf den restlichen<br />

Flächen sind Schaugärten angelegt.<br />

Außerdem stehen sechs Pferde als<br />

Hauptproduzenten des Rosendüngers<br />

zur Verfügung. Überall wird mit dem<br />

Boden <strong>und</strong> dem gesamten Ökosystem<br />

sorgsam umgegangen. Es ist Betriebsphilosophie,<br />

ohne Belastung für die<br />

Umwelt zu produzieren. Ein ges<strong>und</strong>er<br />

Boden mit intakten Bodenlebewesen<br />

Wandfarbe wurde früher ganz<br />

selbstverständlich auch mit Quark<br />

angerührt. Aber hält eine solche Farbe<br />

wirklich?<br />

Der Test: Magerquark mit etwas Kalk,<br />

Pottasche, Natron oder Hirschhornsalz<br />

vermischen <strong>und</strong> ein paar Minuten<br />

durchziehen lassen. Damit<br />

zwei Holzklötze bestreichen<br />

<strong>und</strong> zusammenpressen. Nach<br />

etwa zwei St<strong>und</strong>en die Klötze<br />

mit den Händen auseinanderbrechen.<br />

Wer es etwas leichter<br />

mag, der nehme Joghurt statt<br />

Quark … Dass der nach dem<br />

Milcheiweiß benannte Kaseinkleber<br />

gut klebt, wird dann<br />

deutlich. Nun kann in mehreren<br />

Richtungen damit exper<strong>im</strong>entiert<br />

werden:<br />

Hartz-5-Wandlasur - kurz<br />

<strong>und</strong> knapp: Ein Esslöffel<br />

Magerquark wird mit Pottasche (oder<br />

siehe oben) vermischt. Wenn Kalk<br />

verwendet wird, dann zum Auftragen<br />

Schutzhandschuhe benutzen. So entsteht<br />

Kaseinkleber. Dazu die gleiche Menge<br />

Farbpigmente <strong>und</strong> die achtfache Menge<br />

Wasser. Diese Lasur mit Schwamm,<br />

Lappen oder Pinsel auftragen. Damit<br />

lässt sich ein ganzer Raum lasieren.<br />

ist unerlässlich für die Ges<strong>und</strong>heit der<br />

Rosen.<br />

www.rosenschule-uckermark.de<br />

Vorteile des Inselstroms durch Stromspeicherung:<br />

Das Zusammenwirken<br />

von Photovoltaik <strong>und</strong> Energiespeicher<br />

ergibt die Sonnenbatterie. Die Sonnenbatterie<br />

der Energieinsel GmbH<br />

ist das in Deutschland marktführende<br />

Lithium-Speicher-Komplettsystem,<br />

welches seit 2010 bei einer Vielzahl von<br />

Eigenhe<strong>im</strong>en sowie Landwirtschafts<strong>und</strong><br />

Gewerbebetrieben erfolgreich,<br />

effizient <strong>und</strong> zuverlässig <strong>im</strong> Einsatz ist.<br />

Die Batterie ermöglicht die Selbstversorgung<br />

mit Strom <strong>und</strong> kürzt damit<br />

die Stromrechnung um bis zu 90 Prozent.<br />

Stromerzeugung <strong>und</strong> Verbrauch<br />

können zu jeder Zeit <strong>und</strong> von jedem Ort<br />

einfach mit der Sonnenbatterie-App<br />

oder einem beliebigen Internet-Zugang<br />

überprüft werden.<br />

www.meine-energieinsel.de<br />

ZALF e. V. – TeamGarten: Ein<br />

TeamGarten ist ein Nutzgarten in<br />

einer Organisation (Unternehmen,<br />

2.6. in <strong>Berlin</strong>: Preisübergabe an Energieinsel GmbH (l.) <strong>und</strong> Rosenschule Uckermark (r.)<br />

Insbesondere zur Gestaltung der<br />

vielfach vorhandenen weißen Wände<br />

ist diese Lasur ideal. Die Wände können<br />

gemustert werden, die Lasur eignet<br />

sich auch zum Schablonieren oder<br />

figürlichen Zeichnen. Sie ist umwelt-<br />

<strong>und</strong> hautfre<strong>und</strong>lich <strong>und</strong> kostet je nach<br />

Farbpigment wenige Cent bis ein Euro.<br />

Die Lasur ist einfach überstreichbar,<br />

Reste sind kompostierbar.<br />

Mit dieser qualitativ guten <strong>und</strong> sehr<br />

preiswerten Wandlasur kann gut auf die<br />

Ansicht „Öko ist teuer“ geantwortet<br />

werden. Das Rezept wurde auf dem Umweltfestival<br />

2013 der GRÜNEN LIGA<br />

Wohnungsgesellschaft, Verwaltung<br />

etc.), der von Mitarbeitern/Mietern<br />

geplant, umgesetzt <strong>und</strong> gepflegt wird.<br />

Das geschieht ganz <strong>im</strong> Stil des Urban<br />

Gardening, mit Kisten <strong>und</strong> Pflanzsäcken,<br />

sowie mit Recycling <strong>und</strong><br />

Upcycling. Fernab von hierarchischen<br />

Strukturen pflanzen <strong>und</strong> ernten Abteilungsleiterin<br />

<strong>und</strong> Lagerist gemeinsam<br />

<strong>und</strong> verbringen ihre Pause zusammen.<br />

Aus der Farbenküche<br />

Zutaten für Quarkanstrich in einer Eierpappe<br />

Hartz-5-Wandlasur <strong>und</strong> mehr<br />

Foto: Michael Schicketanz<br />

<strong>Berlin</strong> mit einem Preis ausgezeichnet.<br />

Quarkanstrich - gut <strong>und</strong> günstig:<br />

Drei Becher Magerquark (500 g)<br />

werden mit einem knappen Becher<br />

Kalk vermengt. Der so entstehende<br />

Kaseinkleber braucht ein paar Minuten.<br />

In der Zwischenzeit 27 Becher Kreide<br />

beziehungsweise farbige Pigmente in<br />

neun Bechern Wasser einrühren. Beides<br />

zusammen ergibt dann etwa einen<br />

E<strong>im</strong>er Wandfarbe. Das reicht etwa für<br />

ein Z<strong>im</strong>mer.<br />

Dieser Anstrich ist deckend <strong>und</strong><br />

leicht wischfest. Etwas trocknendes<br />

Öl (Leinöl, Sonnenblumenöl, Distelöl)<br />

Während des Aufbauprozesses wird<br />

den zukünftigen TeamGärtnern in<br />

sechs Workshops das erforderliche<br />

Gartenwissen vermittelt. Gleichzeitig<br />

werden Soft Skills wie Kommunikation,<br />

Strategieplanung <strong>und</strong><br />

Kooperation geschult. Abteilungen<br />

wachsen zusammen, neue Mitarbeiter/Mieter<br />

werden integriert<br />

<strong>und</strong> die Gruppe wird zum<br />

Team. Der TeamGarten ist<br />

auch auf kleinster Fläche<br />

möglich. Er wird konsequent<br />

nach Nachhaltigkeitskriterien<br />

eingerichtet.<br />

www.zalf.de<br />

Farbenküche & Steinreiberey:<br />

Die Harz-5-Wandlasur<br />

ist umweltfre<strong>und</strong>lich, hautfre<strong>und</strong>lich<br />

<strong>und</strong> kostet auf<br />

jeden Fall deutlich unter<br />

einem Euro. Damit lässt<br />

sich ein ganzer Raum lasieren.<br />

Die Lasur ist einfach<br />

überstreichbar <strong>und</strong> die Reste sind<br />

kompostierbar. Die Möbelpolitur<br />

basiert auf Olivenöl, ist komplett<br />

ungiftig <strong>und</strong> kann ebenso leicht selbst<br />

herstellt werden.<br />

www.farbenkueche.net<br />

jm<br />

Fotos: Verena Brusz<br />

Umweltfestival-Preis für Michael Schicketanz<br />

Foto: Verena Brusz<br />

Weitere Informationen:<br />

www.umweltfestival.de<br />

hineinrühren, dann wird der Anstrich<br />

wischfester.<br />

Und falls vorher gr<strong>und</strong>iert werden<br />

muss: mit Wasser verdünnten Kaseinkleber<br />

benutzen.<br />

Joghurt für Kleinkinder – einfach<br />

<strong>und</strong> genial: Einfach Pigmente<br />

in Joghurt einrühren. Die Joghurtfarbe<br />

tropft nicht <strong>und</strong> lässt<br />

sich leicht vermalen. Pinsel,<br />

Finger, Kleidung etc. können<br />

leicht mit Wasser gewaschen<br />

werden.<br />

Die Joghurtfarbe bleibt<br />

wasserlöslich, das Bild darf also<br />

nicht feucht werden. Trocken<br />

gelagerte Bilder bleiben haltbar.<br />

Fertig angemischte Joghurtfarbe<br />

kann <strong>im</strong> Kühlschrank nur<br />

einige Tage aufgehoben werden.<br />

Später versch<strong>im</strong>melt sie oder<br />

trocknet ein.<br />

Fettfreie Schminke? – für mutige<br />

Exper<strong>im</strong>entierer: Mit Joghurt <strong>und</strong><br />

Pottasche hergestellte Farbe ist <strong>im</strong><br />

Selbstversuch auch als einfache<br />

Schminke nutzbar. Sie trocknet recht<br />

schnell <strong>und</strong> ist dann sogar leicht abriebfest.<br />

Mit Wasser kann sie jedoch<br />

leicht wieder abgewaschen werden.<br />

Michael Schicketanz

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