Aufgaben und Möglichkeiten der Ernährungsberatung bei ...

Mangelernährung im Zusammenhang mit Tumor-
Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse
Tumor-Erkrankungen des Pankreas können auf vielfältige
Weise zu einer Mangelernährung führen:
1) direkte Auswirkungen:
a) durch Schädigung des Pankreasgewebes bis zur exkretorischen
und /oder inkretorischen Pankreasinsuffizienz
b) durch Einbeziehung/ Beeinträchtigung benachbarter
Organe (Magen,Darm, Gallenwege, Blutgefäße, Nerven)
c) durch Operationen zur Behandlung der Grundkrankheit
mit Entfernung eines Teiles oder der ganzen
Bauchspeicheldrüse
Operationen, die mit dem Ziel einer Heilung durchgeführt werden,
sind im wesentlichen die
- "Kausch-Whipple-Operation", bei der der Pankreaskopf, die Gallenblase,
der obere Dünndarmabschnitt (Duodenum) und die untere
Magenhälfte entfernt werden. Kann der Magen bei dieser Operation
voll erhalten bleiben, so spricht man von der Pylorus-erhaltendenoder
modifizierten Kausch-Whipple- Operation,
- die Linksresektion. Hier wird der Pankreasschwanz, in dem die
blutzuckerregulierenden Hormone gebildet werden, entfernt, aus
technischen Gründen meist zusammen mit der Milz (Splenektomie).
Folglich kommt es nach dieser Operation häufiger nicht nur zu einer
Verdauungsstörung, sondern auch zur Manifestation oder Verschlechterung
einer Zuckerkrankheit, des Diabetes mellitus.
Nach derartigen Resektionen müssen selbstverständlich anschliessend
neue Verbindungen zwischen (Rest-) Magen, Gallenwegen
und/oder Restpankreas operativ geschaffen werden, um den Ver-
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