Inhalt Dezember 4 - Essen und Trinken
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4<br />
<strong>Inhalt</strong> <strong>Dezember</strong><br />
PLÄTZCHEN<br />
ab Seite 30<br />
WEIHNACHTSMENÜS<br />
Drei Menüs zum Fest:<br />
Menü mit Huhn<br />
ab Seite 54<br />
Vegetarisches Menü<br />
ab Seite 60<br />
Menü mit Fisch<br />
ab Seite 66<br />
HIER KOCHT TIM MÄLZER<br />
Alle Rezepte aus seiner Fernsehsendung<br />
„Tim Mälzer kocht!“ (samstags um 15.30 Uhr in der<br />
ARD) finden Sie bei uns!<br />
Zimtstangen<br />
Seite 32<br />
Mohnplätzchen<br />
Seite 35<br />
Roastbeef mit<br />
Johannisbeersauce<br />
Seite 55<br />
Coq au Vin<br />
Seite 56<br />
Spekulatius-<br />
Parfait<br />
Seite 58<br />
Bierkrustenbraten Seite 13<br />
Ente mit Brioche-Füllung<br />
Quarkkeulchen Seite 14<br />
Seite 24<br />
Zwetschgenkompott<br />
Rotwein-Pflaumen-Sauce<br />
Seite 15<br />
Seite 26<br />
Piri-Piri-Sauce Seite 16<br />
Piri-Piri-Huhn Seite 17<br />
Pastinakenpüree Seite 26<br />
Spitzkohl mit Orangen<br />
Seite 28<br />
Cookies<br />
ab Seite 38<br />
Kokos-Honigkuchen-Würfel<br />
Seite 42<br />
Rote-Bete-<br />
Suppe<br />
Seite 61<br />
Graupenstrudel<br />
Seite 63<br />
Mandelgrieß<br />
mit Zwetschgen<br />
Seite 64<br />
Zucchini-Gratin Seite 18<br />
Hirschkalbskoteletts<br />
Seite 20<br />
Granatapfel-Vinaigrette<br />
Seite 21<br />
2008<br />
2009<br />
2010<br />
Die Jahresverzeichnisse<br />
unserer Rezepte finden<br />
Sie online:<br />
www.fuerjedentag.de/<br />
jahresverzeichnisse<br />
Spinat-Risotto Seite 22<br />
Alle Rezepte aus unserem<br />
Heft – <strong>und</strong> vieles mehr! –<br />
gibt es auch online:<br />
www.fuerjedentag.de<br />
Marzipanmakronen<br />
Seite 44<br />
Schoko-Kirsch-<br />
Hörnchen<br />
Seite 47<br />
Forellen-Mousse<br />
Seite 67<br />
Gefüllte<br />
Schollenröllchen<br />
Seite 69<br />
Minz-Schoko-<br />
Mousse Seite 70<br />
Hier geht’s weiter
6<br />
<strong>Inhalt</strong> <strong>Dezember</strong><br />
<br />
HAUPTGERICHTE<br />
BEILAGEN<br />
Pfefferbraten<br />
Seite 80<br />
Sauerkrautauflauf<br />
Seite 96<br />
Persischer<br />
Reis<br />
Seite 110<br />
Große Braten<br />
ab Seite 77<br />
Roastbeef mit<br />
Kräuterkruste<br />
Seite 83<br />
Selleriecremesuppe<br />
Seite 98<br />
Wurzelgratin<br />
Seite 100<br />
Chinakohl mit<br />
Tomatensahne<br />
Seite 111<br />
Gebratene<br />
Kalbsbrust<br />
Seite 84<br />
Fruchtiger<br />
Hackbraten<br />
Seite 87<br />
Schweinerollbraten<br />
Seite 90<br />
Lammgeschnetzeltes<br />
Seite 102<br />
Salat mit Saure-<br />
Sahne-Dressing<br />
Seite 112<br />
Bratenreste gut verwertet<br />
Roastbeef-Salat<br />
Seite 88<br />
Rinderragout<br />
Seite 89<br />
R<strong>und</strong>stück warm<br />
Seite 89<br />
Knusperzander<br />
Seite 104<br />
Metthacksteaks<br />
Seite 106<br />
Friséesalat mit<br />
Ahornsirup<br />
Seite 113
8<br />
<strong>Inhalt</strong> <strong>Dezember</strong><br />
PASTA<br />
BACKEN<br />
Windbeutel<br />
mit Mango-Sahne<br />
Seite 136<br />
Penne mit<br />
Spinat-Erdnuss-<br />
Sauce Seite 119<br />
Marzipanstollen Seite 134<br />
Tomaten-Fisch-Pasta<br />
Seite 118<br />
Bröselnudeln<br />
mit Backobst<br />
120<br />
Linzer<br />
Streuseltorte<br />
Seite 138<br />
Weißer Schoko-<br />
Ananas-Kuchen<br />
Seite 140<br />
Editorial 3<br />
Magazin 74<br />
Getränke 126<br />
Gewinnspiel 114<br />
online 48<br />
Hersteller 142<br />
Weihnachtsbolo<br />
Seite 121<br />
Kürbis-Carbonara<br />
Seite 124<br />
Grüner Makkaroni-<br />
Auflauf Seite 122<br />
Rezeptverzeichnis 144<br />
Impressum 145<br />
Vorschau 146
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