Getreidemühlen-Test TESTMAGAZIN 03/10 - hawos Kornmühlen ...

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VergLeichSteSt – Kornmühlen
Weizen ist eines der Getreidearten,
die die Mühle zu
Feinmehl verarbeiten kann.
Wiederhold Mühlenbau
Volksmühle Mod.II
Prüfzeichen: cS
Garantiezeit: 8 Jahr
Geeignet für: Mehr-Personen-haushalt
Manueller Betrieb möglich
Beschreibung: Die Mühle wurde komplett aus
Kiefernleimholz hergestellt. Sie ist mit einem
Steinscheiben-Mahlwerk mit Kegelscheiben aus
magnesitgebundenen Naturbasalt (Naxosscmirgel)
ausgestattet. Das Gerät hat eine integrierte
Mehlschublade mit einem Fassungsvermögen von
ca. 1,2 Kilo und produziert innerhalb einer Stunde
bis zu zehn Kilogramm feines Weizenmehl.
Aufgefallen: Es können die üblichen Körnersaaten
rund um Weizen, Roggen, Dinkel und auch
Hafer in frei wählbarer Einstellung verarbeitet
Die Mahlsteine verschmieren schnell und
haben einen hohen Reinigungsbedarf.
TEsTMAGAzIn 03/ 2010
• Urteil
Wiederhold Mühlenbau Volksmühle Mod.II
gUt 82,0 %
8 Kornmühlen im Test Heft 03 /2010
werden. Dagegen sollten Sie feinkörnige Ölsaaten
wie beispielsweise Sesam mit trockenem Getreide
im Mischverhältnis 1:1 mahlen. Auch Gewürze
(Kümmel, Nelken) verarbeitet das Gerät – danach
ist aber eine Säuberung der verschmierten Mahlsteine
erforderlich. Der Mahlraum ist leicht und
werkzeuglos erreichbar, daher können Sie die
schnell verschmierten Mahlsteine ohne großen
Aufwand reinigen. Obwohl der 400 Watt starke
Motor über ein sehr hohes Anzugsmoment verfügt,
lief er bei feiner Einstellung nicht immer an.
Erst nach Lockerung der Einstellscheibe startete
der Motor problemlos. Der stufenlose Einstellmechanismus
des Feinheitsgrades konnte die Tester
nicht überzeugen. Das Stellrad lässt sich schnell
„überdrehen“, so dass die Mühle kein feines Mehl
mehr produzierte. Um dann den Einstellmechanismus
neu zu justieren, müssen Sie Trichter und
Einstellwand abnehmen und benötigen für die
zeitintensive und komplizierte Nachregulierung
zudem zwei Maulschlüssel und handwerkliches
Geschick. Die Getreidemühle kann auch ohne
Strom betrieben werden: Sie kann mechanisch
mit einer Handkurbel angetrieben werden.
Unsere Meinung: Die Volksmühle überzeugt mit
feinem Mehl nur bei trockenem Getreide, hat aber
aufgrund des „anfälligen“ Einstellmechanismus
Mängel bezüglich des Bedienkomforts. Aufgrund
der Größe und Mahlmenge eignet sie sich gut
für einen Mehr-Personen-Haushalt.
KURzbeweRTUNg
Bedienung
Mahlfeinheit
Mahlleistung
Mahlvielfalt
PRO CONTRA
Mehlschublade,
alternative Antriebsmöglichkeit
Handhabung,
hoher Reinigungsbedarf