chulen Kaufland – Partner für Schulen

Newsletter
Am 23.03.2011 starteten gleich
zwei Schulen in Delmenhorst
eine Schulpartnerschaft mit
Kaufland. Die Realschule Süd
an der Königsberger Straße wird
zukünftig mit der Kaufland-
Filiale an der Stedinger Straße
kooperieren. Die Realschule
an der Lilienstraße wird Partner
der Kaufland-Filiale am
Reinersweg. In beiden Fällen
nimmt das Schülerbetriebspraktikum
eine wichtige Rolle
in der Zusammenarbeit ein.
Zur Sicherung der Qualität des
Praktikums wollen sich die
Partner intensiv über dessen
Gestaltung absprechen. Auch
mit dieser Ausgabe des Newsletters
wollen wir Projekte und
Themen für die Zusammenarbeit
zwischen Kaufland-
Filialen und Schulen in ganz
Deutschland anregen. Dazu
gehören, wie auch in den vorhergehenden
Ausgaben, u. a.
Projekte zum Nachhaltigkeitsdialog
zwischen Schulen und
Kaufland. Im vorliegenden
Fall handelt es sich um den
Umgang mit der Ware „Fisch“.
Wir wollen zeigen, dass die
Zusammenarbeit den Kunstunterricht
bereichern kann und
wir wollen eine Kaufland
Schulpartnerschaft in Lörrach
vorstellen, die ein Zwischenfazit
aus ihrer zweijährigen erfolgreichen
Zusammenarbeit zieht.
- 1 -
Praktikum mit Plan
Kaufland – Partner für Schulen
Nr. 02 / 2011
Beim Start in die Zusammenarbeit zwischen der Realschule an der
Königsberger Straße und Kaufland in Delmenhorst machte Schülersprecher
Nicola Morrone aus der 10a deutlich, warum seiner Meinung
nach nur wenige Jugendliche nach der Schule den Weg in den Handel
finden. „Mein zweiwöchiges Schülerpraktikum habe ich in einem
Einzelhandelsbetrieb absolviert“, so der Schülersprecher. „Ich bin
motiviert an die Sache rangegangen. Aber nachdem ich jeden Tag
die gleichen Dinge an der gleichen Stelle tun musste, habe ich schnell
die Lust am Handel verloren. Ich hatte den Eindruck, dass man mich
als billige Arbeitskraft missbraucht.“ Seine Mitschüler haben ähnliches
erlebt.
Dass ein Praktikum im Einzelhandel aber auch ganz anders verlaufen
kann - dafür setzt sich Hausleiter Hennig ein.
Angesprochen auf das Schülerpraktikum sagt er, dass ihm die Qualität
des Praktikums besonders wichtig sei. Das Praktikum sei für ihn
wie auch für die Jugendlichen eine große Chance. „Ich werde den
Schülern in einem abwechslungsreichen Programm alle Facetten des
Handels zeigen“, so Hennig.
Natürlich gehöre auch dazu, Waren in die Regale zu räumen. Inhalt
des Praktikums sei aber auch, dass die Praktikanten Warenbestellung
und -annahme sowie sämtliche Abläufe in allen Abteilungen kennenlernen.
„Wir haben einen Praktikumsplan“, so Hennig. „Dieser sieht
vor, dass die Praktikanten beim Durchlauf durch die Abteilungen
immer eine Fachkraft zur Seite gestellt bekommen“.
Bei der Diskussion zum Thema „Praktikum“ wurde ein Vorteil der
Partnerschaften deutlich: Durch den engen Kontakt und regelmäßige
Absprachen zwischen Schule und Betrieb lässt sich ein auf die Belange
und Möglichkeiten der Beteiligten abgestimmtes Programm erstellen.
Wichtig beim Thema Praktikum ist vor allem beidseitiges Interesse
und Engagement. Denn dann ist ein Praktikum im Einzelhandel alles
andere als langweilig. Viel mehr bestimmen Action, Spannung und
Abwechslung den Arbeitsalltag.
Die Kaufland-Schulinitiative im Internet:
www.portal-schule-wirtschaft.de

Newsletter
- 2 -
Nachhaltiger Umgang mit Fisch
Der Handel bietet verschiedene Ansätze für den Dialog zum Leitbild
„Nachhaltige Entwicklung“. In der letzten Ausgabe des Newsletters
haben wir das Kooperationsmodul „Bioprodukte“ vorgestellt. In einem
anderen Projekt haben sich Schülerinnen und Schüler mit Fragen rund
um das Thema „verantwortungsvoller Umgang mit der Ware Fisch“
beschäftigt. Josi, Sarah, Truc-Mai, Leon, Marcel, Sven und Bennet,
Schülerinnen und Schüler der Klasse 8 der Friedrich-Ebert Realschule
in Hürth bei Köln besuchten Kaufland, um sich ein Bild darüber zu
verschaffen, wie das Handelsunternehmen mit der Ressource Fisch
umgeht. Fischstäbchen mögen sie alle, aber im Unterricht hatten sie
erfahren, dass ihre geliebten Fischstäbchen oft aus Alaska-Seelachs
bestehen und sie machten sich Gedanken darüber, ob der Fisch
wegen der starken Nachfrage im Bestand bedroht ist. Neben der Rolle
der Verbraucher im Umgang mit Fisch stellte sich bei den Jugendlichen
die Frage, was der Handel für die Sicherung der Fischbestände
tun kann.
In der Kaufland-Filiale gingen sie gruppenteilig an die Frage heran:
Josi, Sarah und Truc-Mai informierten sich in der Fischauslage über
die angebotenen Fischsorten und befragten das Verkaufspersonal
nach den bei den Kunden beliebtesten Fischsorten. Leon, Marcel,
Sven und Bennet sollten nach Verbraucherhinweisen für den verantwortungsvollen
Fischkauf suchen.
Die Schüler fanden heraus, dass Rotbarsch, Aal und Schwertfisch
wegen Überfischung aus dem Sortiment gestrichen worden waren.
Auch wer gerne Schillerlocken isst, das sind die geräucherten Bauchlappen
des Dornhais, wird bei Kaufland nicht fündig werden. Diese
Fischspezialität ist wegen akuter Bedrohung der Fischbestände aus
dem Sortiment gestrichen worden. Überhaupt waren die Schüler
beeindruckt, wie ausführlich die Kundeninformationen zum Thema
waren: Sie fanden heraus, dass alle Fischarten, deren Verzehr zurzeit
noch unbedenklich ist, mit einem grünen Punkt gekennzeichnet sind.
Zusätzlich fanden Sie zwei weitere Siegel als Verbraucherhinweis:
Das blaue MSC-Siegel (steht für Marine Stewardship Council) wird für
Wildfische vergeben, die umweltgerecht gefangen wurden oder deren
Fischbestände noch gut erhalten sind. Das Bio-Siegel erhalten Fische,
die aus einer Aquakultur (Fischfarm) stammen, die nach strengen
Richtlinien z. B. hinsichtlich des verwendeten Fischfutters arbeiten.
Greenpeace, das erfuhren die Schülerinnen und Schüler beim abschließenden
Gespräch mit dem Hausleiter, hat Kaufland wegen seines
Engagements beim Thema „Fisch und Umweltverantwortung“ gelobt.

Pizza und Pop-Art: Kooperationsprojekt zum Thema
Kunst und Konsum
Warum nicht? Der Handel hat viele Facetten und so ist auch die künstlerische
Begegnung mit der Handelswelt ein belebendes Element in
der Zusammenarbeit von Kaufland mit Schulen. Ob sich Schülerinnen
und Schüler dabei mit den verschiedenen Aspekten des Themas
„Konsum“ künstlerisch kreativ auseinandersetzen oder ob Schüler-
arbeiten in einem öffentlichen Rahmen bei Kaufland ausgestellt
werden, es gibt viele Möglichkeiten für die Zusammenarbeit in diesem
Bereich. Unter dem Titel „Pizza und Pop-Art“ gestaltete der Leistungskurs
Kunst des Werner-von-Siemens-Gymnasiums mit Kaufland ein
facettenreiches Kunstprogramm im Alex-Center Regensburg. Junge
Künstler stellten für zwei Wochen ihre Werke bei Kaufland und in den
anderen Geschäften des Centers aus. Am Tag der Eröffnung kamen
einige Live-Acts hinzu. So erstellte ein Teil des Leistungskurses in einer
dreistündigen „Der Künstler ist anwesend – Aktion“ Zeichnungen, die
anschließend im Center ausgestellt wurden. Eine Gruppe beobach-
tete im Rahmen des Themas „Slow Art“ das Geschehen um sich herum
und zeichnete alles auf, was den Gruppenmitgliedern auffiel.
Die Bilder wurden an den Seitenwänden der Rolltreppen aufgehängt.
Kunden wurden aufmerksam, unterbrachen ihre Einkäufe und kamen mit
den jungen Künstlern ins Gespräch. Dass Kunst nicht immer ästhetisch
oder anmutig sein muss, bewies eine andere Gruppe. In einer Aktion, die
sich an den US-amerikanischen Popart-Künstler Robert Rauschenberg
anlehnte, aßen sich die jungen Künstler stundenlang durch den Inhalt
eines prall gefüllten Einkaufswagens, diskutierten mit den Kunden und
tauschten mit ihnen Konsumgüter aus. In einem kurzen Vortrag bei der
Ausstellungseröffnung befasste sich Fabian Schunke, Schüler des Leistungskurses
Kunst, mit dem Thema „Wer konsumiert Kunst und wie
stehen Künstler zum Konsum?“. Kursleiter Dr. Schmidtkunz machte deutlich,
dass seine Schülerinnen und Schüler mit der Kunstaktion Brücken
zwischen den verschiedenen Lebenswelten schlagen wollten.
Last-Minute – Ausbildungsplätze für
August/September 2011 zu vergeben
In vielen Kaufland-Filialen gibt es noch Chancen für Bewerber. Ob es sich
um eine Ausbildung zur Kauffrau/-mann im Einzelhandel oder um eine
Ausbildung zum Verkäufer (w/m) handelt, es gibt noch offene Stellen für
2011. Wenn Sie als Lehrerin oder Lehrer einer Kaufland-Partnerschule
Schülerinnen oder Schüler im Blick haben, die Sie für geeignet halten,
sprechen Sie die Jugendlichen an und setzen sich mit der Leitung der
Kaufland-Filiale in Ihrer Nähe in Verbindung.
Kaufland – Partner für Schulen
Nr. 02 / 2011
- 3 -

Newsletter
Zwei Jahre erfolgreiche Kooperation
Das Berufskolleg 1 der Kaufmännischen Schule Lörrach feiert die
ersten erfolgreichen zwei Jahre Lernkooperation mit dem Kaufland
Lörrach. Die Pressereferentin der Kaufmännischen Schule, Alexandra
Podjadtke (AP), interviewte aus diesem Anlass Kaufland-Hausleiter
Michael Späth (MS) zu seinen Erfahrungen aus der Zusammenarbeit.
Hier Auszüge aus dem Interview:
AP: Wie würden Sie die Kooperation zwischen Ihnen und den
Lehrern der Klasse aus dem Berufskolleg beschreiben?
MS: Wirklich gut. Ich bin von der Intensität immer noch sehr be-
eindruckt. Das Engagement ist groß und die Absprachen
funktionieren hervorragend. Wir sind in enger Abstimmung,
was die Lehrplaneinheiten und die praktischen Anteile bei uns
in der Filiale betrifft. Wir setzen uns jedes Jahr neue Schwer-
punkte, die uns der Lehrplan ermöglicht. Die Betreuung durch
die unterrichtenden Kollegen ist bemerkenswert.
AP: Sie haben ja auch Mitarbeiter in Ihrer Filiale, die bei dieser
Lernkooperation beteiligt sind. Denken Sie denn, dass Sie
und Ihre Filiale durch diese Kooperation profitieren?
MS: Ja, in der Tat haben wir eine Win-Win Situation. Durch die
Möglichkeiten, die uns der Lehrplan bietet, konnten wir Kun-
denbefragungen durchführen. Wir haben durch die Ergebnisse
der Befragung einiges in unserem Markt umgestellt. So haben
die Befragungen z. B. ergeben, dass die Kunden mit unserer
Parkplatzsituation nicht ganz zufrieden sind. Durch die
Anregungen aus der Befragung konnten wir die Situation durch
eine optimierte Markierung im Parkhaus verbessern.
Die Schüler hatten viele Ideen – eine geniale Möglichkeit nicht
nur für uns, auch für die Schüler ist es toll zu sehen, dass ihre
Ideen Anwendung finden. Da bleibt das Schulwissen nicht
nur graue Theorie. Projekte und Aktionen waren ebenso
ereignis- wie lehrreich, nicht nur für die Schüler. Und der ein
oder andere von ihnen hat Interesse an einer Ausbildung im
Einzelhandel entwickelt. Dies freut uns natürlich sehr!
Die Kaufland-Schulinitiative im Internet:
www.portal-schule-wirtschaft.de
Kaufland – Partner für Schulen
Kontakte:
Nr. 02 / 2011
Kaufland
Katja Menzel
Rötelstraße 35
74172 Neckarsulm
katja.menzel@kaufland.de
Institut Unternehmen & Schule
Dr. Christoph Merschhemke
Dechenstraße 2
53115 Bonn
christoph.merschhemke
@unternehmen-schule.de
- 4 -