Auf fruchtbaren Boden, PDF 2 MB - CSR WeltWeit

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Nachhaltiger Kaffeeanbau bedeutet auch bessere Unterkünfte für Arbeiter Wasseraufbereitung hilft der Gemeinde und der Umwelt 5.000 Tonnen zertifizierter Kaffee werden Kraft Foods Marken-Kaffees im Jahr 2005 beigemischt Für viele Länder sind die grünen Bohnen die wichtigste Devisenquelle. Kaffee gehört nach Erdöl zu den am häufigsten gehandelten Rohstoffen. Darin liegt die Verlockung, den Anbau auszuweiten und immer mehr Rohkaffee zu produzieren. So übersteigt in wiederkehrenden Zyklen das Angebot die Nachfrage. Ein daraus resultierender Preisverfall hat insbesondere in den vergangenen Jahren zu Existenzkrisen in vielen Anbauländern geführt. Erst gegen Ende des Jahres 2004, als bereits viele Kaffeebauern vor der Aufgabe standen, stieg der Marktpreis wieder an. Kraft Foods will seinen Teil dazu beitragen, dass die Kaffeebauern ihr Auskommen haben. Denn wenn sich der Kaffeeanbau für die Bauern nicht mehr rentiert, leidet die vom Verbraucher gewünschte Qualität. Daher liegt es im ureigensten Interesse von Kraft Foods, Farmern zu helfen und gemeinsam mit internationalen Partnerorganisationen für langfristige, nachhaltige Lösungen im Kaffeesektor zu sorgen. Es gibt keine einfache Antwort auf diese Herausforderung. Die Komplexität des Problems verlangt nach integrierten Lösungsansätzen auf Basis der wirtschaftlichen Realitäten und Marktgegebenheiten. Indem wir aktiv den Markt für Kaffee ausbauen, schaffen wir Nachfrage – nicht nur nach Kaffeesorten von Kraft Foods, sondern auch für den Rohkaffee insgesamt, den die Bauern anbauen. Um Nachfrage zu schaffen, ist es unerlässlich, dass wir den Anforderungen unserer Verbraucher gerecht werden. Sie erwarten exzellenten Qualitätskaffee in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Zubereitungen und Verpackungen. Und das zu einem Preis, den sie sich leisten können. Wann immer möglich, beziehen wir den Kaffeehandel und die Kaffeebauern in diese Bestrebungen ein. Es ist wirtschaftlich sinnvoll, den Farmern beispielsweise durch Aufzeigen optimierter Anbau- und Aufbereitungsverfahren zu helfen, die Qualität ihrer Ernteerträge zu verbessern. Es ist auch für sie sinnvoll, denn durch Verbesserung der Qualität können die Bauern Ausschuss vermeiden, ihre Absatzchancen verbessern, auf dem Markt einen höheren Preis erzielen – und so ihren Lebensstandard steigern. Die Erwartungen der Verbraucher reichen jedoch weit über die rein marktwirtschaftlichen Aspekte hinaus. Die sozialen und ökologischen Bedingungen des Kaffeeanbaus spielen eine zunehmend wichtige Rolle. Kraft Foods trägt seit vielen Jahren das Seine dazu bei, den Kaffeebauern ein Leben unter angemessenen Bedingungen zu ermöglichen, ihren Kindern eine Ausbildung zu bieten und nicht zuletzt die Umwelt zu schützen. Dies ist eine Herkulesaufgabe, die ein Unternehmen nicht allein bewältigen kann. Daher hilft Kraft Foods gemeinsam mit Regierungen, internationalen Hilfsorganisationen, Nichtregierungsorganisationen und anderen Institutionen, Kaffee-Know-how mit der fachlichen Expertise dieser Organisationen zu verbinden. Wir wissen, dass letztlich der Verbraucher über die Zukunft von nachhaltig produziertem Kaffee entscheidet. In unseren Augen ist daher die Steigerung der Verbrauchernachfrage einer unserer wichtigsten Beiträge zur langfristigen Sicherung der Kaffeeindustrie. Unsere Kaffees können heute in über 90 Ländern gekauft werden. Wir stärken die Präsenz in unseren traditionellen Märkten und unternehmen Anstrengungen, um auch aufstrebenden Märkten wie Osteuropa und Asien die große Vielfalt wohlschmeckenden Kaffees zu bieten. Und wir bemühen uns unaufhörlich, die Qualität und den Wert all unserer Marken und Produkte noch weiter zu steigern. 6 7
Nachhaltig angebauter Kaffee Nachhaltige Landwirtschaft hilft, die Lebensbedingungen von Kaffeebauern und ihren Familien zu verbessern Was bedeutet „Nachhaltigkeit“? Nachhaltige Landwirtschaft basiert auf der Idee, dass die Menschen, die das Land bearbeiten, in Würde und unter Achtung ihrer Rechte leben. Dass sie nicht gezwungen sind, ihre Umwelt zu zerstören oder natürliche Ressourcen zu erschöpfen, um ihren Lebensunterhalt zu erwirtschaften und für sich und ihre Familien ein annehmbares Auskommen zu haben. Auf den Kaffeeanbau bezogen bedeutet das: Nachhaltig erzeugter Kaffee ist von hervorragender Qualität, die dem Verbraucher schmeckt. Und er wird in einer Art und Weise angebaut, die Bauern hilft, ihr Einkommen und ihre Lebensqualität zu verbessern, die Landarbeiter vor Ausbeutung schützt und die Tier- und Pflanzenwelt bewahrt. Die Perspektive richtet sich dabei auf die nachfolgenden Generationen. Die Kinder der heutigen Kaffeebauern sollen später die Wahl haben, ebenfalls Kaffee anzubauen und ihre Farmen wiederum ihren Nachkommen weiter zu geben. Denn Nachhaltigkeit bedeutet, kontinuierlich die Chancen für die Zukunft zu sichern. Nachhaltigkeit Bereits im Jahr 1987 forderten die Vereinten Nationen (VN) alle Staaten und Institutionen auf, das Konzept der nachhaltigen Entwicklung zu ihrem Leitprinzip zu erheben. Die Weltkommission für Umwelt und Entwicklung der VN definierte es als Entwicklung, die die Bedürfnisse der Gegenwart befriedigt, ohne die Möglichkeiten künftiger Generationen zu gefährden, ihre eigenen Bedürfnisse zu befriedigen. Nachhaltigkeit berücksichtigt nicht nur die wirtschaftlichen Folgen von Aktivitäten, sondern auch deren soziale und ökologische Auswirkungen. 8 9
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