Familienfreundlichkeit heißt: Gewinn auf allen ... - HR ROUNDTABLE

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Unternehmenskultur als Differenzierungsmerkmal
Erlebbare Unternehmenskultur bei Kentucky Fried Chicken
Erlebbare Unternehmenskultur – auch für den Gast
Können Sie sich noch an Ihr letztes Bewerbungsgespräch
erinnern, bei dem Sie auf der Kandidatenseite
saßen? Sicher hat Ihnen der Personalkollege
damals etwas zur Kultur des Unternehmens und
deren Wichtigkeit für den wirtschaftlichen Erfolg
des Unternehmens erzählt.
Dass dies in der Sache absolut richtig ist, haben
schon die Harvard-Professoren John Kotter und Jim
Heskett in ihrer 1992 veröffentlichten Studie „Corporate
Culture and Performance“ dargestellt. Über
einen Beobachtungszeitraum von elf Jahren und
anhand von Beispielen aus mehr als 200 Unternehmen,
zeigen Kotter und Heskett deutlich, dass
Unternehmen mit ausgeprägter Unternehmenskultur
deutlichere Gewinnsteigerungen erzielen als
Betriebe mit weniger stark ausgeprägter Unternehmenskultur.
Doch wie kann ein Unternehmen seinen Bewerbern
schon im Rahmen des Interview- und Einarbeitungsprozesses
einen glaubhaften Eindruck
von der und vor allem einen erlebbaren Einblick
in die Unternehmenskultur vermitteln? Wie kann
man überhaupt Unternehmenskultur und deren
bekundete Werte nach innen und außen erlebbar
machen? Gewiss kein einfaches Unterfangen. Gern
möchte ich Ihnen deshalb erzählen, wie Kentucky
Fried Chicken (KFC) sich dieser Herausforderung
stellt und dabei zugleich einen Rückblick auf meinen
eigenen Bewerbungsprozess bei KFC werfen.
Transparenz gleich beim
ersten Kennenlernen
Mein Bewerbungsprozess beinhaltete Gespräche
mit insgesamt fünf verschiedenen Gesprächspartnern
sowie den Besuch eines KFC-Restaurants,
inklusive eines ungetrübten Blicks hinter die Kulissen
der Systemgastronomie. Jetzt mögen vielleicht
einige denken: „Um Himmels willen, was für ein
zeitintensiver Marathon war das denn?“ Mein Eindruck
jedoch war der eines Laufes (um beim Bild zu
bleiben), bei dem ich mit jedem Streckenabschnitt
mehr Informationen und realistische Einblicke bekam.
So divers meine Gesprächspartner hinsichtlich
Werdegang und Erfahrung waren, so gelang es
ihnen doch allesamt, mir einen konsistenten und
positiven Eindruck von den gelebten Werten sowie
der Unternehmenskultur von KFC zu vermitteln.
Und mir wurde klar: Hier will ich arbeiten – hier
will ich ins Ziel!
Selbstverständlich führt nicht jeder neue Mitarbeiter
fünf Interviews bei KFC. Fester Bestandteil
des Interviewprozesses ist jedoch die ausführliche
Beschreibung unserer eigenen Person. Damit er-
hält der Bewerber die Gelegenheit sich ein Bild
davon zu machen, ob wir als Unternehmen, aber
vor allem auch als Kollegen, zu ihm passen. Und
vice versa. Hierbei berichten wir nicht nur von unserem
beruflichen Werdegang, sondern schildern
auch ehrlich eventuelle Herausforderungen oder
Misserfolge, aus denen wir gelernt haben. Der
Bewerber bekommt somit einen ersten Einblick in
unser Team. Zunächst einmal, was den beruflichen
Background betrifft – vom Quereinsteiger über
langjährige praktische Lebens-/Erfahrung sowie
die klassische akademische Ausbildung. Aber noch
viel wichtiger ist, dass er die Unterschiedlichkeit
unserer Persönlichkeiten kennenlernt – und damit
gleich einen unserer „How we win together“ Leitsätze
1 , live und in Farbe: An alle Menschen glauben!
Aber die beste Theorie bringt nichts, wenn sie keine
Anwendung in der Praxis findet. Deswegen ist
in der Regel ein weiterer Bestandteil des Bewerbungsprozesses
der schon angedeutete Blick hinter
die Kulissen unserer Restaurants. Dies kann als
vollständiger Schnuppertag für unser zukünftiges
Restaurant-Team erfolgen oder als geführter Rundgang
(wie in meinem Fall) für unsere zukünftigen
Mitarbeiter im Restaurant Support Center (RSC) 2 .
Außer spannenden Einblicken in die Abläufe eines
10 > September 2011