Landeskontrollverband Schleswig-Holstein eV - LKV/LKD

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Leistungen nach Prüfverfahren (A+B-Kühe) Prüf- Anzahl Milch Fett Eiweiß verfahren 1) Kühe kg % kg % kg AS 14.169 8.891 4,18 372 3,42 304 BS 86.473 8.634 4,24 366 3,42 295 AT 79.520 8.024 4,24 340 3,44 276 BT 77.782 7.928 4,26 338 3,43 272 AM 8.972 9.089 4,10 373 3,39 308 BM 34.929 8.597 4,19 360 3,41 293 1) ähnliche Prüfverfahren sind zusammengefasst Mehrjährige Entwicklung der Milchleistungsprüfung Seit 2005 hat sich die Zahl der Mitglieder im LKV um ca. 17 % reduziert. Die Zahl der geprüften Kühe ist dennoch um 3 % angestiegen. Da die ausscheidenden Betriebe im Mittel unterdurchschnittliche Herdengrößen und Leistungen aufweisen, wird dadurch ein Vergleich von Ergebnissen der MLP aus verschiedenen Jahren beeinflusst. Statistisch ist ein Anstieg der Herdengröße und der Leistung möglich, obwohl in den verbliebenen Betrieben gar keine Entwicklung stattfand. Um die tatsächliche Entwicklung der Betriebe darzustellen, hat der LKV deshalb in einer Auswertung die Entwicklung von Betrieben analysiert, die sowohl 2005 als auch 2010 dem LKV angehörten. Umfang, Herdengröße und Leistung der ganzjährig geprüften Herden in den Jahren 2005 und 2010 Jahr Betriebe Kühe (A+B) Kühe/Betrieb Milch-kg/Kuh(ECM) Betriebe mit Abschluß 2005 und / oder 2010 2005 4.518 289.739 64,1 8.173 2010 3.745 296.180 79,1 8.569 Diff. -17,1% +2,2% 15,0 +396 Betriebe mit Abschluß 2005 und 2010 2005 3.627 243.367 67,1 8.246 2010 3.627 288.152 79,4 8.610 Diff. ± 0 +18,4% +12,3 +364 Während der Umfang der geprüften Betriebe sich seit 2005 um 17,1 % verringert hat, ist die durchschnittliche Herdengröße um 15,0 Kühe/Betrieb und die Durchschnittsleistung um 396 kg Milch angestiegen. Eine von Zu- und Abgangsbetrieben unbeeinflusste Entwicklung zeigt der untere Teil der vorstehenden Tabelle. Die 3.627 voll vergleichbaren Betriebe haben ihren Bestand in fünf Jahren um 12,3 Kühe bzw. 18,4 % aufgestockt und dabei die Herdenleistung um durchschnittlich 73 kg Milch pro Jahr verbessert. Die Entwicklung ist jedoch nicht gleichförmig verlaufen. 2006 wurde die Kuhzahl noch reduziert, und von 2007 bis 2009 blieb die Leistung ziemlich konstant. Hinter den 3.627 Betrieben in der nachstehenden Tabelle stehen sehr unterschiedliche Entwicklungen. 19,9 % haben ihren Kuhbestand verringert. Die Betriebe mit einer Bestandsreduzierung um 10 - 20 % weisen den stärksten Leistungsanstieg auf, haben jedoch ein unterdurchschnittliches Leistungsniveau. Die Betriebe mit über dem Durchschnitt liegenden Leistungen stockten in den letzten fünf Jahren auch am stärk- - 16 -
Verteilung der Betriebe nach der prozentualen Veränderung ihrer Kuhzahl 2010 im Vergleich zu 2005 Bestandsver- Anzahl Betriebe Diff. der Kuhzahl Leistg. Milch-kg (ECM) änderung in % Abs. % gesamt je Betrieb 2010 Diff. z. 2005 - 20,0 u m. 89 2,5 - 1.541 - 17,3 7.509 + 131 - 10,0 - - 19,9 154 4,2 - 1.234 - 8,0 8.096 + 480 0,0 - - 9,9 479 13,2 - 1.430 - 3,0 8.226 + 354 0,0 - + 9,9 1.060 29,2 + 3.576 + 3,4 8.385 + 325 + 10,0 - + 19,9 652 18,0 + 6.397 + 9,8 8.629 + 274 + 20,0 u m. 1.193 32,9 + 39.017 + 32,7 8.876 + 295 Gesamt 3.627 100,0 + 44.785 + 12,3 8.610 + 364 sten auf. Die nachstehende Tabelle zeigt die Entwicklung in Abhängigkeit von der Herdengröße. Darin wird deutlich, dass größere Herden auch ein überdurchschnittliches Leistungsniveau und einen stärkeren Leistungsanstieg aufweisen. Herdengrößen- und Leistungsveränderung der Betriebe, die 2005 und 2010 dem LKV angehörten, nach der Herdengröße Betriebe Leistung (ECM) Herdengröße 2005 2010 Diff. 2005 2010 Diff. 1 - 20 71 82 + 11 7.798 7.655 - 143 21 - 40 554 426 - 128 7.933 7.880 - 53 41 - 60 1092 813 - 279 8.152 8.296 + 144 61 - 80 1007 895 - 112 8.297 8.522 + 225 81 - 100 502 569 + 67 8.318 8.677 + 359 101 - 150 324 637 + 313 8.307 8.786 + 479 151 - 200 56 131 + 75 8.341 8.965 + 624 201 u. m. 21 74 + 53 8.476 8.851 + 375 gesamt 3.627 8.246 8.610 + 364 Durchführung der Milchleistungsprüfung Die Leistungsfeststellung erfolgte am Ende des Jahres 2010 in 79,4 % der Betriebe mit dem Milchmengenmessgerät Tru-Test. Es wird sowohl in Melkständen als auch in Anbindeställen eingesetzt. In 8,1 % der Betriebe kann das mobile elektronische Milchmengenmessgerät LactoCorder zum Einsatz. In jedem achten Betrieb sind betriebseigene stationäre Messgeräte installiert, darunter auch in den Betrieben mit einem automatischen Melkverfahren (AMV). Während die Milchmengen bei einem AMV von allen Gemelken während des gesamten Prüfzeitraumes registriert werden, erfolgt die Probenahme nur am Prüftag. Den meisten AMV-Betrieben stellt der LKV die dafür notwendige Probenahmeeinrichtung zur Verfügung. Einzelne Mitglieder arbeiten mit eigenen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellten Geräten für die Probenziehung. Die schnelle Ausweitung des Einsatzes von Melkrobotern ist - 17 -
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