Pat Lauer Das Ei des Kolumbus und andere Irrtümer

den Putzwütigen unter Ihnen sei gesagt, dass der Kontakt mit
Bakterien im Alltag ohnehin unvermeidbar ist: In einem
einzigen Wassertropfen, auf der Spitze eines Grashalms oder im
Inneren eines Sandkorns tummeln sich nämlich jeweils mehrere
100000.
B wie Bananen
Haben Sie schon mal Salz und Zucker verwechselt? Ja? Dem
Schreiber dieser Zeilen ist das auch schon passiert, just an dem
Tag, an dem er den ersten und einzigen Apfelkuchen seines
Lebens produzieren wollte. Es schmeckte furchtbar. Salz passt
eben nicht zu süßem Obst - so die allgemeine Annahme. Dabei
wird allerdings zumeist übersehen, dass manche Obstsorten
reichlich Salz enthalten: In 100 Gramm Beerenobst sind
beispielsweise ca. 25 mg Kochsalz enthalten, bei Steinobst sind
es schon rund 100 mg und einhundert Gramm Banane enthält
sogar stolze 200 mg. Anders ausgedrückt: Einen Großteil des
unvergleichlichen Bananengeschmacks verdanken wir dem Salz.
B wie Bastille
Er wurde zum sprichwörtlichen Symbol des Sieges der
»kleinen Leute« gegen ihre verhassten Unterdrücker: Der
»Sturm auf die Bastille«. Am 14. Juli 1789 soll mit ihm die
französische Revolution begonnen haben. Doch bekanntlich
schreiben die Sieger die Geschichte und in diesem Fall haben sie
die Tatsachen besonders schamlos manipuliert. Zum einen war
die Bastille im wilden Sommer 1789 schon ein recht
unbedeutendes Gefängnis geworden, das zum Zeitpunkt seiner
angeblichen Erstürmung gerade noch sieben Insassen
beherbergte. Diese wunderten sich nicht schlecht, als sie
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