LifeStyle - Droste
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Buffet „Bayrische Schmankerln“<br />
Kalte Speisen<br />
Mini Schnitzel paniert mit Dipp<br />
Hähnchenkeule<br />
Käse-Wurstsalat mit Vinaigrette<br />
Weißkrautsalat<br />
Bunter Nudelsalat<br />
Warme Speisen<br />
Kassler Braten auf Sauerkraut<br />
Bratkartoffeln<br />
Warmer bayrischer Leberkäse<br />
mit süßem Senf<br />
Warmer Speck-Kartoffelsalat<br />
Dessert & Käse<br />
Bayrischecreme mit Himbeermark<br />
Käseauswahl,<br />
Butterteller & Laugenkonfekt<br />
pro Person € 22,50<br />
Buffet „Niederrhein“<br />
Kalte Speisen<br />
Salat von fangfrischem Hering mit Rote Beete<br />
Räucherlachsröllchen mit Preiselbeer-Meerrettich<br />
Makrelen- und Matjeshappen<br />
Gemischter Gartensalat mit Rucola,<br />
Apfelspalten und Kartoffeldressing<br />
Wurstsalat mit Zwiebelchen, Petersilie,<br />
Radieschen und Essig & Öl<br />
Erdäpfelsalat mit Gürkchen und Ei<br />
Suppe<br />
Linsenrahmsüppchen mit gebratenen<br />
Flönzwürfeln<br />
Warme Speisen<br />
Schweinefiletmedaillons<br />
mit Backpflaumen und Rübenkrautsauce<br />
Drillingskartoffeln mit Speck & Zwiebeln<br />
Rheinischer Sauerbraten vom Rind<br />
mit Rosinen und Mandeln<br />
Endiviensalat mit gebratener Blut- und<br />
Fleischwurst in der Sesamkruste<br />
Gartenfrische Gemüse mit Peterslilienbutter<br />
geschmolzenen Tomaten<br />
Dessert & Käse<br />
Apfelkrautcreme & karamellisiertem<br />
Pumpernickel<br />
Süßer Milchreis mit Sauerkirschen<br />
und Zimt und Zucker<br />
Limburger, Harzer und Butterkäse vom Brett<br />
Butterteller & Partybrötchen<br />
pro Person € 27,50<br />
Buffet „Rheinland“<br />
Kalte Speisen<br />
Kassler Rippenspeer auf Essiggemüse<br />
„Mett Igel“ mit frischen Zwiebeln<br />
Schweinerücken mit Backobst,<br />
kleine Frikadellen mit Senf, Krautsalat mit<br />
Speck, Bayrischer Kartoffelsalat (warm)<br />
Heringssalat-Rote Beete & Walnüssen<br />
Warme Speisen<br />
Burgunder Braten auf geschmortem<br />
Sauerkraut, Kartoffelpüree<br />
Dessert & Käse<br />
gemischte Käsespieße, Brotkorb,<br />
Butterteller<br />
Bayrische Creme, Rote Grütze<br />
pro Person € 24,50<br />
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