LifeStyle - Droste
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“Muttis”<br />
„Gutbürgerliche Küche“<br />
Vorspeisen<br />
Feuriges Pepperoniebrot mit Obazda<br />
Endiviensalat mit Kartoffel–<br />
Speckdressing und gebratener<br />
Geflügelleber<br />
Frikadellenspieß mit original<br />
Düsseldorfer Radschläger Senf<br />
Gebratenes Rindfleisch mit einer<br />
Zwiebelvinaigrette mariniert<br />
Mini-Schnitzel mit pikantem<br />
rheinischen Erdapfelsalat<br />
Lauwarme Beef-Praline vom Angus<br />
Rind mit seiner Sauce<br />
Gefüllte Pfannekuchen-<br />
Blutwurstroulade mit lauwarmen<br />
Kartoffel-Apfelragout<br />
“May Ling”<br />
Vorspeisen<br />
Gebratene Geflügelbällchen mit Pak<br />
Choi und Koriander-Chillidip<br />
Mit Sanshopfeffer gewürztes Rinderfilet<br />
vom Angus Rind auf Sojasprossensalat<br />
mit Minze<br />
Zackenbarsch-Piccata auf Reisnudeln<br />
mit Tomaten, Papaya und Curry<br />
Feine Streifen vom Schwein mit<br />
knackigem Wokgemüse<br />
Marinierter Tofu mit Babyspinat,<br />
Frühlingszwiebel, Chilli und Erdnußöl<br />
Hauptgänge<br />
Gekräutertes Roastbeef mit Mamas<br />
Möhrengemüse und Rotwein-<br />
Rosienenjus<br />
Gebratene Zanderfilets mit glaciertem<br />
jungem Gemüse,<br />
kleinen Kartoffeln und Senfschaum<br />
Dessert<br />
Stachelbeertörtchen mit Mandelsirup<br />
Schokoladencreme mit Birnenschaum<br />
Rote Grütze mit Vanillesahne<br />
pro Person € 32,50<br />
Hauptgänge<br />
Mit Ente und Gemüse gefüllte<br />
Poulardenbrust auf Basmatireis<br />
Weiße Tagliatelle mit geröstetem<br />
Sesam und einem Pesto aus<br />
getrockneten Tomaten<br />
Lachscanneloni auf Kurkuma-<br />
Limettenkarotten<br />
Dessert<br />
Honigcreme im einer Filoteighippe<br />
und Lytschikompott<br />
Orangen – Limettenpudding mit<br />
Mandelnudel<br />
Crepéröllchen mit Kokoscreme und<br />
fruchtigem Ananasgeele<br />
pro Person € 34,90<br />
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