Bei uns am Hof 1/2012 - ALPINETGHEEP

DAS FACHMAGAZIN FÜR SCHAF- UND ZIEGENHALTER 

ZUCHT • PRODUKTION • VERMARKTUNG 

HOF 

BEI 

UNS 

AM 

Käseprüfung ????? 

Seite 9 

Genotypisierung Seite 12 

Schafhaltung und Jagd Seite 18 

Regelungen bei Fremdweiden Seite 26 

AUSGABE FRÜHLING 1|2012

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Mit riesen Schritten naht das ersehnte Frühjahr. Zart grünt es an allen Ecken 

und Enden. Die ersten sonnigen Tage werden zum Aufladen der Akkus 

genutzt. Dieser Energieschub im Frühling ist gut für Mensch und Tier. 

Die Winterzeit wurde durch unzählige Termine im Bereich Enthornung, 

Kitzvermarktung, Weiderichtlinien, GAP-Reform 2013, etc. zu einer sehr 

intensiven Verhandlungszeit. In einigen Punkten konnten wir für die österreichischen 

Ziegenbauern akzeptable Lösungen erringen. So konnten wir 

(ÖBSZ gemeinsam mit BIO-Austria) den schon ziemlich verfahrenen Karren 

„Enthornung“ wieder flott machen. Wobei uns klar sein muss, dass diese 

Verordnung kein Ruhekissen ist. 

Wir Ziegenbauern sind gefordert, unsere tatsächlichen Probleme in mischbehornten 

od. behornten Betrieben aufzuzeigen und zu dokumentieren. 

Gleichzeitig müssen wir uns die Betriebe mit geringen od. keinen Problemen 

genau anschauen und unsere Erkenntnisse gewinnen, um den Betrieben 

Lösungsansätze bieten zu können. 

Die Kitzvermarktung mit unseren Partnern (Lebensmittelhandel, etc.) hat 

sich als äußerst schwierig gestaltet. Leider Gottes können wir nicht immer 

auf die Handschlag-Qualität des österr. Lebensmittelhandels vertrauen. 

Eine mündliche Zusage ist eine Vereinbarung die Gültigkeit hat, solange sie 

nicht widerrufen wurde. Jetzt, wo die Abnehmer die „Wintermilch“ bekommen 

haben, ist die Kitzproblematik für sie eine leidige Begleiterscheinung 

des Produktionszweigs. 

Es ist nicht erfreulich zu berichten, dass Rahmenbedingungen und mündliche 

Vereinbarungen in Jahresgesprächen besprochen und in der Hauptsaison, 

bzw. vorher, vehement vom Tisch gewischt und als nicht mehr gültig 

empfunden werden. Die möglichen Abnehmer (Handel) brauchen die 

Ziegenmilch, und haben sogar noch einen Bedarf, dh das Potential ist noch 

nicht ausgeschöpft. Aber mit den Kitzen wollen sie im Moment noch nichts 

zu tun haben. Ziel ist es, einen Jahresplan und Abnahmevertrag in schriftlicher 

Form zu erhalten. Dann kann sich der Landwirt danach richten und 

den österr. Markt beliefern. 

Es ist wichtig für alle Partner der Ziegenbranche, dass sie erkennen, dass in 

der biologischen Wirtschaftsweise ein geschlossener Kreislauf gegeben sein 

sollte. Dies bedeutet, dass auch für die (männlichen) Ziegenkitze ein Markt 

geschaffen werden muss. Deshalb bleibt der Branche nichts anderes übrig, 

als die Kitzvermarktung überregional zu gestalten, dh. dass die Landwirte 

die Kitze an Großabnehmer ins Ausland verkaufen müssen, die teilweise 

gute oder sogar viel bessere Preise als in Österreich auszahlen. 

Stöckl Sepp 

Vorwort 

Ziegen 

Vorwort Stöckl 3 

Die Geburt im Fokus 4 

Leistungsziegen aus OÖ 6 

Milchleistungsprüfung bei Ziegen 7 

Vorschau 8 

Entwicklung der tierischen Alternativen 8 

Qualitätsprüfung (Ziegenprodukte) 9 

Leistungsziegen 10 

Zuchtziegenmarkt in Ö 11 

Enthornung der Kitze wieder erlaubt 11 

Richtpreise (Ziegenprodukte) 13 

Jahresbericht 14 

OÖ TGD Prog. Pseudotuberkulose 16 

Schafe 

Vorwort Krenn 17 

Schafe und Jagen 18 

Generalversammlung 19 

Schmallenberg–Virus 20 

Qualitätskontrolle 21 

Herdbuchzüchter 22 

ARGE Schafe & Ziegen 22 

Schafbauernmärkte & -Kurse 24 

Die Seite der Wolle 25 

Fremdweiden 26 

Kursprogramm 29 

Nachwort Freigang 30 

IMPRESSUM: HERAUSGEBER, MEDIENINHABER UND 

VERLEGER: Landesverbände für Ziegen- & Schafzucht 

und –haltung Oberösterreich, Auf der Gugl 3, 4021 Linz, 

Tel.: +43 (0) 50 / 6902 - 1313, Fax: -1360. REDAKTION: 

Josef Stöckl (Mail: lv.ziegen@lk-ooe.at) und Dipl.-Ing. 

Werner Freigang (Mail: lv.schafe@lk-ooe.at). FOTOS: 

alle nicht namentlich gekennzeichneten Fotos stammen 

aus dem Archiv der Verbände, DI Christine Braunreiter. 

ANZEIGENVERWALTUNG: +43 (0) 50 / 6902 - 1317, 

Die Fachzeitschrift „Bei uns am Hof“ erscheint 4 Mal 

jährlich. ABO-PREIS: € 15,00 inkl. MWSt. und Porto für 

Inland und EU. DTP: media.dot visuelle kommunikation, 

www.grafikundfoto.at –Jasmin Tarhuni, Salzburg, DRUCK: 

Friedrich VDV, Linz. VERLAGSPOSTAMT: 4020 Linz, P.b.b. 

BEI UNS AM HOF 1/2012 3

Die Geburt im Fokus 

Autor: DI Christine Braunreiter 

4 BEI UNS AM HOF 1/2012 

Die Geburt im Fokus 


Die Ablammzeit ist bei einigen Betrieben bereits vorbei, 

einige sind mitten drin und bei einigen steht sie noch 

an. Geburten laufen meist ohne Probleme ab. Jedoch ist 

diese Phase sehr sensibel für das Muttertier und es gilt 

einige Punkte zu beachten. 

In dieser Phase kommt einer einwandfreien Stallhygiene 

(ausreichende Menge an einwandfreiem Stroh) eine 

wichtige Rolle zu. 

Bei saisonaler Ablammung (wie sie in der Ziegenhaltung 

sehr häufig ist), sollte vor Beginn der Geburten Folgendes 

bereitgestellt werden: 

• Desinfizierende Seife und Handtücher, 

Desinfektionsmittel, Gleitgel 

• Saubere Eimer, Geburtsstricke (ausgekocht!), 

Nabeldesinfektionsmittel 

• Eingefrorene Kolostrumportionen aus dem 

Vorjahr zu je 100-500 ml (von Muttertieren, die 

bereits 2-3 mal gelammt haben) 

• Falls Problem in der Herde: Vitamin E+Selen, Stallapotheke 

(Tierarzt!) 

Nachfolgend ist die „normale Geburt“ in Bildern dargestellt: 

Zunächst sondern sich die Tiere von der Herde ab und 

sind zunehmend nervös. Sie legen sich häufig ab, stehen 

auf und setzen Kot und Harn ab. 

Eröffnungsphase: 

(Dauer: 2-5 h; aufstehen – ablegen): der Muttermund 

öffnet sich und der Geburtsweg wird durch Fruchtblase 

geweitet 

Austreibungsphase: 

Sie beginnt nach dem Platzen der Fruchtblase, und 

dauert ca. 10–60 Minuten. Das Tier hat Presswehen. 

Der Abstand zwischen den Kitzen sollte ca. 20–30 

Minuten betragen. Man muss der Ziege entsprechend 

Zeit geben. Sollte es jedoch zu starken Verzögerungen 

kommen und werden Fehllagen vermutet, kann es erforderlich 

sein Fehllagen zu korrigieren und Zughilfe zu 

leisten. Dies darf jedoch immer nur in der Wehenpause 

durchgeführt werden. 

Zuvor sind die Hände zu reinigen und desinfizieren 

und idealerweise Einmalhandschuhe und ausreichend 

Gleitgel zu verwenden. 

Nachgeburtsphase: 

Normalerweise sollte die Nachgeburt 12 Stunden nach 

der Geburt abgegangen sein. Ein Mangel an Kalzium 

und/oder Magnesium kann das Hängenbleiben der 

Nachgeburt auslösen. Meist ist das Allgemeinbefinden 

gestört (Fieber, Apathie). 

Heraushängende Nachgeburtsteile niemals mit Gewalt 

herausziehen! Im Zweifel sollte das Euter und die Temperatur 

des Muttertieres kontrolliert und bei erhöhter 

Temperatur der Tierarzt hinzugezogen werden. Das 

Lamm sollte nach der Geburt vom Schleim um die Nüstern 

befreit, der Nabel desinfiziert und das Lamm mit 

dem Kopf zur Mutter gelegt werden. Lebensschwachen 

Lämmern muss innerhalb von 2 Stunden Biestmilch 

herausziehen! Im Zweifel sollte das Euter und die Temperatur 

des Muttertieres kontrolliert und bei erhöhter 

Temperatur der Tierarzt hinzugezogen werden. Das 

Lamm sollte nach der Geburt vom Schleim um die Nüstern 

befreit, der Nabel desinfiziert und das Lamm mit 

dem Kopf zur Mutter gelegt werden. Lebensschwachen 

Lämmern muss innerhalb von 2 Stunden Biestmilch 

eingegeben werden bzw. eine Hilfestellung beim Saugen 

erfolgen durch das Ansetzen an das Euter. i 

Herzlichen Dank an Anna Zitterl und Helmut Haider für 

die Bereitstellung der vielen Fotos! 


Leistungsziegen aus OÖ 

Ehrung und Auszeichnung der Milchziegenhalter anlässlich der Jahreshauptversammlung am 13.3.2012 

Die 10 besten Betriebsdurchschnitte 2011 in OÖ (> 60 FE kg) 

Ziegenhof Milch kg Ø Ziegen F% F kg E% E kg FE kg 

Lindbichler • Schweizerberg 16 • 4575 Rossleithen 1131 92 3,28 37,1 3,21 36,3 73,4 

Hamminger • Peintal 15 • 4655 Vorchdorf 1110 44,6 3,11 34,5 3,07 34 68,5 

Gittmaier • Pumberg 3 • 4906 Eberschwang 1048 216,5 3,54 37,1 2,99 31,3 68,4 

Feßl • Mitterweng 15 • 4582 Edlbach 1046 89,1 3,19 33,4 3,11 32,5 66 

Edtbauer • Ottsdorf 7 • 4563 Micheldorf 958 189,4 3,75 35,9 3,13 30 65,9 

Braunreiter • Klaus 43 • 4564 Klaus ad. Pyhrnbahn 1011 104,1 3,47 35,1 3,03 30,6 65,7 

Sonnberger • Kohlgrub 6 • 4193 Reichenthal 1033 31,8 3,32 33,4 2,99 30,9 64,3 

Greisinger • Mollnegg 21 • 4323 Münzbach 999 192,6 3,28 32,8 2,99 29,8 62,6 

Klinger • Gunzing 1 • 5221 Lochen 911 180,9 3,6 32,8 3,13 28,5 61,3 

Karer • Abern 24 • 5225 Jeging 920 275,9 3,32 30,5 3,24 29,8 60,3 

Die 3 besten 1. Laktationen 2011 in OÖ 

Bewirtschafter Rassen Lebensnummer Milch F% F kg E% E kg FE kg 

Edtbauer in Micheldorf Saanenziege AT 392.434.120 1057 4,30 45,5 2,99 31,6 77,0 

Gittmaier in Eberschwang Saanenziege AT 384.223.820 1136 3,96 45,0 2,78 31,6 76,6 

Karer in Jeging Saanenziege AT 386.548.620 1058 3,51 37,1 2,90 30,7 67,8 

Die 3 besten Milchziegen 2011 in OÖ 

Bewirtschafter Rassen Lebensnummer Lakt. Milch F% F kg E% E kg FE kg 

Ziegenhof Karer in Jeging Saanenziege AT 660.747.610 3. 1546 4,27 66 3,24 50,1 116,1 

Feßl in Edlbach Saanenziege AT 657.901.710 3. 1839 3,28 60,4 2,98 54,8 115,2 

Gittmaier in Eberschwang Saanenziege AT 943.024.210 3. 1601 3,62 58 2,74 43,8 101,8 

Die 3 höchsten Lebensleistungen 2011 in OÖ (> 10.000 kg Milch) 

Ziegenhof Rassen Lebensnummer Lebensleistung Alter F% E% 

Hamminger • Peintal 15 • 4655 Vorchdorf Saanenziege AT 105.208.340 10.078 kg 10,8 3,26 3,15 

Greisinger • Mollnegg 21 • 4323 Münzbach Saanenziege AT 105.555.440 10.811 kg 10,7 2,80 2,93 

Greisinger • Mollnegg 21 • 4323 Münzbach Saanenziege AT 108.365.140 10.271 kg 8,4 2,96 2,84 

v.l.: Sepp Stöckl, 

Alex Karer, 

Friedrich Gittmaier, 

Wolfgang Greisinger, 

Theresia Hamminger 

(vorne), Vizepräsident 

Karl Grabmayr, 

Clemens Braunreiter, 

Monika Klinger, 

Hubert Lindbichler und 

Andi Feßl. 


Milchleistungsprüfung bei Ziegen 

Autor: Landesverband für Leistungsprüfung und Qualitätssicherung in OÖ 

Ergebnisse der Leistungsprüfung im Jahr 2011 

Die Milchleistungsprüfung bei Ziegen nehmen derzeit 43 Betriebe mit 4.523 Kontrolltieren (durchschnittlich 105,2 

Mutterziegen) in Anspruch. Gegenüber dem Vorjahr blieb die Anzahl der Betriebe konstant, die Anzahl der Mutterziegen 

sank um 331. Die Milchmenge und der Milchfettgehalt sind gegenüber dem Vorjahr leicht gestiegen, der Milcheiweißgehalt 

ist leicht gesunken. 

Landesleistung (Laktationsdurchschnitt) 

Landesleistung nach Rassen 

Laktationen Milch F% F kg E% E kg FE kg 

3229 671 3,34 22,4 3,00 20,1 42,5 

Rassen Laktationen Milch F% F kg E% E kg FE kg 

Saanenziege 2827 689 3,34 23,0 2,99 20,6 43,6 

Gemsfarbige Gebirgsziege 228 598 3,25 19,4 3,03 18,1 37,5 

Toggenburger Ziege 104 444 3,19 14,2 3,02 13,4 27,6 

Anglo Nubier Ziege 35 528 4,42 23,3 3,52 18,6 41,9 

Steirische Scheckenziege 25 486 3,29 16,0 2,98 14,5 30,5 

Ziegenkreuzung 7 424 3,34 14,2 2,77 11,8 26,0 

Bunte Edelziege 1 738 3,37 24,9 3,17 23,4 48,3 

Tauernschecken 1 807 3,31 26,7 3,04 24,5 51,2 

Die besten 1. Laktationen in OÖ 

Bewirtschafter Rassen Lebensnummer Milch F% F kg E% E kg FE kg 

Edtbauer Adelheid Saanenziege AT 392.434.120 1057 4,30 45,5 2,99 31,6 77,0 

Gittmaier Marianne u. Kurt Saanenziege AT 384.223.820 1136 3,96 45,0 2,78 31,6 76,6 

Karer Elfriede und Franz Saanenziege AT 386.548.620 1058 3,51 37,1 2,90 30,7 67,8 

Hamminger Theresia Saanenziege AT 390.116.120 1178 2,60 30,6 3,03 35,7 66,3 



Fink Barbara Saanenziege DE 10310653025 1013 2,99 30,3 3,29 33,3 63,6 


Fink Barbara Saanenziege AT 396.324.620 929 3,15 29,3 3,58 33,3 62,6 




Klinger Monika und Christian Saanenziege AT 393.173.720 943 3,30 31,1 3,11 29,3 60,4 



Gössweiner Johannes Saanenziege AT 388.508.220 762 4,37 33,3 3,43 26,1 59,1 

Greisinger Berta Saanenziege AT 381.327.720 977 3,18 31,1 2,87 28,0 59,1 



Gittmaier Marianne und Kurt Saanenziege AT 384.224.920 824 3,60 29,7 3,35 27,6 57,3 



Vorschau 


März 

17.03.2012 Kochshow auf TW1 

April 

14.04.2012 Guten Appetit – Messe in Ried 

15.04.2012 Guten Appetit – Messe in Ried 

28.04.2012 Bewerter- & Preisrichterschulung in Wels 

Mai 

08.05.2012 ORF OÖ – Maicocktail 

02.05.–06.05.2012 Internat. Landwirtschaftsmesse in Cluj (Rumänien) 

12.05.–18.05.2012 Internat. Landwirtschaftsmesse in Novi Sad (Serbien) 

28.05.2012 Schaf- und Ziegenbauernmarkt in Schlüßlberg 

Juli 

30.07.2012 Versteigerung in Wels 

10.08.–12.08.2012 Genusstage 

August 

15.08.2012 „Fest der Ziege“ am Kräuterweihtag 

29.08.–02.09.2012 Fachmesse „agraria“ in Wels 

Oktober 

07.10.2012 Schärdinger Schaf- und Ziegenfest 

Entwicklung der tierischen Alternativen 

Autor: Ing. Leopold Weichselbaumer, LK OÖ (Quelle: INVEKOS) 

Ziegenbestand in Österreich per 1.4. – Gesamt: 

• 2005: 52.670 Ziegen • 2007: 65.470 Ziegen 

• 2009: 77.352 Ziegen • 2011: 80.769 Ziegen 

Ziegenbestand in Ö per 1.4.2011 - nach Bundesländern: 

1. Oberösterreich: 30,32 % 

2. Niederösterreich: 20,35 % 

3. Tirol: 19,99 % 

4. Steiermark: 9,27 % 

5. Salzburg: 7,41 % 

6. Kärnten: 5,98 % 

7. Vorarlberg: 5,85 % 

8. Burgenland: 0,82 % 

9. Wien: 0,01 % 

Ziegenbestand in Oberösterreich per 1.4. – Entwicklung: 

• 2005: 11.020 • 2007: 15.929 • 2009: 21.995 

• 2011: 23.883 

Alle Teilnehmer der Qualitätsprüfung 

(Termin: Mo., 16.4.2012) erhalten eine 

Auszeichnung. 

Ziegenbestand in Oberösterreich 2011 - nach Bezirken: 

1. Kirchdorf (20% = 4.679 Ziegen) 

2. Vöcklabruck (11% = 2.677 Ziegen) 

3. Braunau (11% = 2.650 Ziegen) 

4. Rohrbach (10% = 2.380 Ziegen) 

5. Grieskirchen (7% = 1.765 Ziegen) 

6. Freistadt (7% = 1.716 Ziegen) 

7. Ried (7% = 1.554 Ziegen) 

8. Perg (5% = 1.235 Ziegen) 

9. Urfahr-Umgebung (5% = 1.211 Ziegen) 

10. Steyr (4% = 995 Ziegen) 

11. Gmunden (4% = 901 Ziegen) 

12. Eferding (3% = 811 Ziegen) 

13. Schärding (3% = 595 Ziegen) 

14. Wels (2% = 565 Ziegen) 

15. Linz (1% = 150 Ziegen) i 

Qualitätsprüfung für Ziegenmilch- u. Ziegenfleischprodukte 

am Mo., 16. April 2012 in der Landwirtschaftskammer OÖ in Linz 

Der Qualitätswettbewerb ist eine Möglichkeit, 

die Qualität und den Innovationsgeist 

seines Betriebes mit anderen 

Anbietern aus seiner Sparte zu vergleichen 

und bestenfalls zu verbessern. Die 

jährlich neue Auszeichnung dient den 

Produzenten als Vermarktungshilfe und 

Qualitätsmerkmal. 

1. Gewinn = Anerkennung und Auszeichnung 

der Teilnehmer 

Alle ausgezeichneten Betriebe erhalten 

eine Auszeichnung sowie eine Urkunde. 

Eine Veröffentlichung in diversen 

Medien ist anhand einer Presseaussendung 

inkl. Fotos vorgesehen. 

2. Wer darf teilnehmen? 

Alle Direktvermarkter, die bäuerlich erzeugte 

oder gewerbliche Produkte aus 

der Ziegenhaltung sensorisch (und auf 

Wunsch bakteriologisch) untersuchen 

lassen möchten. 

3. Wann und wo darf ich die Produkte 

zur Prüfung einreichen? 

Pro Produkt sind vier Originalgebinde 

zu je mind. 150g erforderlich. Die Produkte 

bitte gut gekühlt, gut verpackt 

und beschriftet am Mo., 16. April 2012 

zw. 9.00 bis 11.00 Uhr in der Küche 

der Landwirtschaftskammer OÖ, beim 

Haupteingang im 1. UG, Auf der Gugl 

3, 4021 Linz, abgeben. Jene Produkte, 

die bakteriologisch untersucht werden 

sollen, werden im Kühltransport ins 

Labor gebracht. Anmeldungen werden 

ab sofort entgegengenommen. 

4. Welche Prüfkommission bewertet? 

Die professionelle und objektive sensorische 

Prüfung und Beurteilung der 

eingereichten Produkte erfolgt durch 

eine unabhängige Jury, die in der Regel 

aus 3-5 Personen besteht. Die Verkostergruppe 

ist meist eine Mischung 

aus erfahrenden Praktikern, Beratungskräften 

der Landwirtschaftskammer 

und geschulten Experten. Jeder Pro- 

duzent erhält eine Auswertung über 

die Ergebnisse der Bewertung seiner 

Produkte! 

5. Nach welchem Schema wird bewertet? 

Die sensorische Beurteilung erfolgt in 

den Kategorien: Aussehen (Äußeres 

und Inneres), Konsistenz sowie Geruch 

und Geschmack. Die Punktevergabe 

erfolgt nach den offiziellen Richtlinien 

für die jeweilige Kategorie. 

6. Welche Ziegenprodukte darf ich einreichen? 

Grundsätzlich sind alle Produkte aus 

der Ziegenhaltung (Milch, Fleisch) 

erlaubt. Jeder Teilnehmer verpflichtet 

sich zur Einhaltung aller einschlägigen 

gesetzlichen Bestimmungen für die 

eingereichten Produkte. Jeder Teilnehmer 

garantiert, dass die Proben der regulären 

Produktion des einreichenden 

Betriebes entnommen werden. 

Hier einige Beispiele: 

• Ziegenrohmilch, Butter, Frischkäse, 

Weichkäse, Schnittkäse, 

Hartkäse, Kochkäse, Sonstige 

Ziegenkäsevariationen, Mischkäse 

(mit Kuh- oder Schafmilch) 

jeweils mit Angabe ob pur oder 

mit Salz, Kräuter, Gewürze, etc. 

• Sauermilchprodukte (Joghurt 

pur oder mit Zusätzen (Geschmack/Früchten), 

Sauermilch, 

Sauerrahm, Joghurtdrinks (Eiskaffee), 

Buttermilch, etc.). 

• Ziegenfleischprodukte (Dauerwurst, 

Bratwürstel, Pastete, Sulz, 

Leberkäse, etc.) 

7. Welche Informationen müssen am 

Produkt draufstehen? 

Hersteller (Name, Adresse), Bezeichnung 

des Produkts, Herstellungsdatum, 

Ablaufdatum (MHB). Bei Milchprodukten: 

hergestellt aus Roh-, 

thermisierter oder pasteurisiert Ziegenmilch 

8. Wie viel kostet die Qualitätsprüfung? 

• Preis für die sensorische Untersuchung 

Die Teilnahmegebühr beträgt € 30,- je 

abgegebener Probe. 

• Preis für die bakteriologische (gesetzl. 

anerkannte) Untersuchung 

Auf Wunsch kann auch das Produkt 

(zB Ziegenrohmilch) im Sinne der 

rechtlichen Bestimmungen im Qualitätslabor 

mikrobiologisch untersucht 

werden. Das Ergebnis und amtliche 

Gutachten (Prüfbericht) wird direkt 

vom Qualitätslabor zugeschickt. Die 

Untersuchungsgebühr für die bakteriologische 

Prüfung beträgt € 34,- bis 

70,- pro Produkt je nach Probe inkl. 

Prüfbericht vom Labor . 

9. Wann muss ich die Produktuntersuchung 

bezahlen? 

Die Untersuchungsgebühr kann vor 

Ort bei Abgabe der Produktproben in 

bar bezahlt werden. Auf Wunsch ist 

eine vorherige Einzahlung mit dem 

Hinweis „Produktprämierung“ auf 

unser Konto Nr. 1202944 BLZ 34000 

möglich. Einzahlungsbestätigung vorweisen! 

10. Förderung aus Landesmitteln (Land 

Oberösterreich) 

Teilnehmer aus Oberösterreich erhalten 

einen Großteil der Untersuchungskosten 

vom Land OÖ in Form eines 

„Milchgroschens“ retourniert. 

Information und Anmeldung beim 

Veranstalter: 

Landesverband für Ziegenzucht Oberösterreichs 

Auf der Gugl 3, 4021 Linz 

Mail: Lv.ziegen@Lk-ooe.at 

Tel.: 050/6902-1448 Fax: DW -1697 

Internet: www.ziegenland.com i 


Ausgezeichnete Ziegen 


Eine der 3 besten 1. Laktationen 2011 in OÖ 

Fam. Karer in Jeging 

Saanenziege AT 386.548.620, Zwilling 

1. Lakt., Milch in kg 1.058 

3,51 % F, 37,10 kg F 

2,90 % E , 30,70 kg E 

67,80 FE kg 

Geb. am: 20.03.2009 

1. Ablammung: 17.03.2011, ELA 727 

Bewertung: 8/8/8/8, Ia 

Vater: CH 146.1381 Lars, 7/7/7/7 

Mutter: AT 109.041.140, ELA 560 

HL: 3.L.: 822 – 3,82 – 3,09 – 56,8 

Eine der 3 besten Milchziegen 2011 in OÖ 


Saanenziege AT 660.747.610 , Zwilling 

3. Lakt., Milch in kg 1546 

4,27 % F, 66 kg F 

3,24 % E, 50,1 kg E 

116,1 kg FE 


Bewertung: 7/7/7/5, IIa 

Vater: DE D254 Rinaldo, 8/8 

Mutter: AT 96.863.740, 7/7/7/7, ELA 368 

HL: 4.L.: 993 – 3,99 – 2,99 – 69,3 

Bocklinie 


Saanenziege, CH 120.1999 Jldo 


Bewertung: 9/9/8/8, Ia 

Prämierung: 2.R., Kl. Ia 

Vater: CH 122.9627 Eiger, 6/6 

Mutter: CH 124.8872 Hilde, 6/6/5/6, ELA 387 

HL: 5.L.: 1260 – 3,10 – 3,00 – 76,9 

Zuchtziegenmarkt in Österreich 

Autor: Josef Stöckl 

Die Nachfrage für Zuchtziegen aus Österreich ist hoch. Im letzten Jahr konnten ca. 700 Zuchtziegen ab Hof/ab 

Sammelstelle exportiert werden. Die Preise sind auf einem konstant hohen Niveau. 

Richtpreise für Zuchtziegen 

Der in unserer Preismaske verwendete Basispreis für Zuchtziegen mit 6 – 9 Monaten, Mindestgewicht 35 kg und 

Mindestmilchleistung von 500kg liegt bei 200,- Euro inkl. USt. Für Mehrleistungen gibt es Preisaufschläge, für Minderqualitäten 

Preisabschläge. Wichtig bei der Preisgestaltung sind: Alter, Milchleistung, Körperkondition, Pflegezustand 

(zB Klauen), etc. Anfragen und Aufträge für Exporte aus unserem Gebiet (OÖ und benachbarte Bundesländer) 

liegen in ausreichender Anzahl vor. Es gibt auch schon fixe Zusagen für Lieferungen in den Sommermonaten und im 

Herbst (Rumänien, Russland, etc.). 

Tierverkauf 

Wir ersuchen alle Ziegenzüchter und Ziegenhalter aus ganz Österreich, uns die Zucht- und Nutzziegen für die Exporte 

bereits jetzt anzumelden! Infos unter www.ziegenland.com 

Richtpreise 

Alle Preise gelten nur innerhalb Österreichs, ab Hof. 

Ab einem Alter von 10 Wochen ist ein offizieller legaler Transport auch ins Ausland möglich (Exporte). Unter 10 Wochen 

ist ein Transport nur innerhalb von Österreich – altersbedingt – erlaubt und empfohlen! 

Weibliche 

HB-Ziegenkitze 

Alter Mindesgewicht Richtpreis 

Bis 3 Wochen Ab € 40,- 

Min. 12 Wochen 

(nach der Milchperiode) 

18 kg Ab € 150,- 

Ab 6 Monate 35 kg Ab € 220,- 

Platzbedarf bei Tiertransporten EU 

Ziegen Bis 35 kg 0,20–0,30 m² 

35–55 kg 0,30–0,40 m² 

Ab 55 kg 0,40–0,75 m² 

Ziegen hochträchtig Bis 55 kg 0,40–0,50 m² 

Ab 55 kg Ab 0,50 m² 

Enthornung der Kitze wieder erlaubt 

Autor: Auszug aus dem BUNDESGESETZBLATT FÜR DIE REPUBLIK ÖSTERREICH - Änderung der 1. Tierhaltungsverordnung 

Die Novelle der 1. Tierhaltungsverordnung wurde am 

9.03.2012 unterschrieben und veröffentlicht. 

Neu ist: 

• Die Frist für die Enthornung von Kitzen wurde um ein 

Jahr bis 31.12.2015 verlängert. 

• Die erlaubte Enthornung ist nicht mehr nur auf die 

weiblichen Kitze beschränkt. 

61. Verordnung des Bundesministers für Gesundheit, 

mit der die 1. Tierhaltungsverordnung geändert 

wird. Aufgrund der §§ 16 und 24 Abs. 1 Z 1 des 

Bundesgesetzes über den Schutz der Tiere (Tierschutzgesetz), 

wird im Einvernehmen mit dem Bundesminister 

für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft 

verordnet: 

Die 1. Tierhaltungsverordnung wird wie folgt geändert: 

Zulässige Eingriffe sind: die Enthornung von Kitzen, 

die für die Haltung in einem überwiegend auf Milchproduktion 

ausgerichteten Betrieb bestimmt sind, bis zu einem 

Alter von vier Wochen bis 31.12.2015, wenn der 

Eingriff von einem Tierarzt nach wirksamer Betäubung 

durchgeführt wird.“ Fazit: Seit 9.3.2012 ist die Änderung 

der 1. Tierhalteverordnung in Kraft u. veröffentlicht! 

Somit ist die Rechtsgrundlage und –sicherheit für unsere 

Betriebe bei der Kitzenthornung wieder gegeben. i 


Genotypisierung 

Autor: Stöckl & DI Braunreiter 

Einführung 

Zur Absicherung der angegebenen 

Abstammung im Herdebuch müssen 

mind. 5-10% aller im betreffenden 

Jahr herdebuchfähig gekörten Böcke 

auf ihre Abstammung überprüft 

werden. Die Stichprobe wird von 

den verantwortlichen des Verbandes 

ausgewählt, bzw. festgelegt. Bei den 

weiblichen Tieren erfolgt eine stichprobenweise 

Untersuchung. 

Die Proben werden an die Firma 

Xeno-Genetik Biotechnologie eingeschickt. 

Die Abnahme der Proben erfolgt 

durch den Verband oder einen 

Mitarbeiter des LFL (Landesverband 

für Leistungsprüfung und Qualitätssicherung). 

Die Untersuchung der 

Abstammung wird mittels Mikrosatellitenanalyse 

durchgeführt. Die 

Erbsubstanz der eingesandten Probe 

wird extrahiert, ihre Merkmale (Genotyp) 

dargestellt und mit den Merkmalen 

(Genotyp) der angegebenen 

Gebratene Ripperl vom Kitz 

ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 

1 von der Wirbelsäule abgetrennter Kitz-Brustkorb 

50 g Selchspeckwürfel • 1 Knoblauchzehe • etwas Thymian 

• etwas Rosmarin • 1 Stamperl Obstler • Kristallzucker 

• Salz • Pfeffer • ¼ l Joghurt • 1 EL Senf • Schnittlauch 

Zubereitung 

Den Boden einer passenden Pfanne mit dem Großteil 

der Speckwürfel bedecken und wenige Tropfen Wasser 

dazugeben – den Brustkorb entlang des Brustbeines in 

zwei Hälften teilen und mit Kristallzucker auf beiden Seiten 

fest einreiben – danach etwas salzen und in die Pfanne 

mit der konvexen Seite nach oben legen – die restlichen 

Speckwürfel darauf verteilen – bei 180° C rasch 

anbraten und mit Obstler löschen – mit etwas Wasser 

aufgießen und samt Knoblauch und den Kräutern fertig 

garen; nach Geschmack nachsalzen und pfeffern. 

Aus Joghurt, Senf, Schnittlauch und Salz nach Geschmack 

eine Dippsauce fertigen. 


Eltern verglichen. Es werden standardmäßig 

die von der ISAG (International 

Society of Animal Genetics) 

vorgeschlagenen Panels verwendet. 

Bei der Ziege beträgt die Anzahl der 

untersuchten Stellen auf der DNA 14 

und beim Schaf 11. 

Genetik 

Die richtige Abstammung der Tiere 

ist die Grundvoraussetzung für die 

Zucht, aber auch Basis für das Vertrauen 

in der Zuchttiervermarktung 

und in Zukunft auch unabdingbar für 

die Zuchtwertschätzung. Laut jetzt 

gültigem Zuchtprogramm wird eine 

Abstammungssicherung bei 5% der 

aktuellen Zuchtpopulation gefordert. 

Deshalb müssen wir in diesem Jahr 

endgültig beginnen die Abstammungen 

zu überprüfen. Dieser Forderung 

soll zunächst mittels Entnahme einer 

Gewebeprobe bei den Versteigerungsböcken 

2012 und ihrer jewei- 

ligen Eltern nachgekommen werden. 

In Folge wird dies auch bei allen 

Hofkörungen (Zuchtböcke) durchgeführt. 

Weiter werden im Herbst 2012 

alle in den Deckeinsatz gehenden 

Böcke auf den Zuchtbetrieben genetisch 

gesichert. Ab 2013 müssen dann 

nur noch die Eltern (Bockmütter und 

Vatertiere) beprobt werden, von denen 

Zuchtböcke aufgestellt werden 

sollen. Die Abstammungssicherung 

der Jungböcke erfolgt bei der Körung 

(Hof oder Versteigerung). 

Ablauf 

Geplant ist die Probennahme im Vorfeld 

der Versteigerung bzw. im Herbst 

durch den Ziegenzuchtverband OÖ 

sowie Landeskontrollverband für Leistungsprüfung 

(LfL). Die genauen Konditionen 

und Vorgehensweise werden 

zwischen den Verbänden abgeklärt 

und die Information an die Züchter 

weitergegeben. i 

Beilagenempfehlung 

Gedünstetes Rotkraut mit Erdäpfeln oder Semmelknödeln. 

Gutes Gelingen! 

Dr. Ruth M Wallner • Peterlhof 

Fröstlbergweg 43 • 5661 Rauris i 

Richtpreise für Ziegenmilch und –fleisch (Produkte) 

Autor: www.ziegenland.com 

Ziegenmilch und Ziegenprodukte 

Produkt Preis/kg 

100% Ziegenmilch € 1,50 bis € 2,- pro Liter 

Ziegenbutter € 30,- 

Ziegenfrischkäse (Topfen, Aufstriche, Laibchen) € 12,- bis € 22,- pro kg 

Ziegenfrischkäsekugeln in Öl (pro kg eingelegten Käse) € 28,- bis € 50,- pro kg 

Ziegenfrischkäselaibchen in Wachs € 19,- bis € 21,- pro kg 

Ziegenfrischkäselaibchen ohne Wachs € 17,- bis € 20,- pro kg 

Schnittkäse € 25,- bis € 31,- pro kg 

Spezialitäten (Camembert, Edelschimmel, Feta) € 18,- bis € 30,- pro kg 

Jogurt (im Glas oder Becher 180 ml) € 0,80 bis € 1,80 

Kitzfleisch 


Kitz im Ganzen: Schlachtkörper 6 kg bis 8 kg 

ohne Kopf und Innereien 

Kitze zerlegt: 

€ 8,- bis € 17,- pro kg 

Schlögl € 20,- bis € 24,- pro kg 

Rücken € 16,- bis € 20,- pro kg 

Schulter € 14,- bis € 18,- pro kg 

Bauch, Hals und Brust € 8,- bis € 12,- pro kg 

Kotelett Hals, Rücken, Schulter € 17,- bis € 20,- 

Ripperl vom Bauch € 5,- bis € 12,- 

Innereien: Edelinnereien € 3,- bis € 7,- pro kg 

Sonstiges 


Kitzsulz € 15,- 

Ziegenwurst mit Schweinefleisch: € 22,- 

Ziegenkäsekrainer: € 15,90 

Ziegenkäseröllchen in Speck € 25,- 

Ziegenknabbernossi € 19,90 


Jahresbericht 

Autor: Josef Stöckl & Raba M. Djerlek 

Mitglieder 

Von den 220 Mitgliedern sind fast 40% Herdebuchzüchter. 

Ziegenbestand in Österreich 

Entwicklung in Österrich & OÖ 

Unser Bundesland Oberösterreich ist durch das Wachstum 

in den letzten Jahren das mit Abstand ziegenstärkste 

Bundesland! Die Steigerung des Ziegenbestandes in OÖ 

wird durch fünf (von 15) Bezirken getragen in denen der 

Ziegenbestand sich verdoppelt bis verfünffacht hat. Entscheidend 

dafür ist der Umstieg vieler Kuhmilch-Bauern 

in die Sparte Ziegenmilchproduktion. Grund für den zusätzlichen 

Ziegenmilchbedarf resultiert durch regional ansässige 

Ziegenmilchmolkereien und -veredler sowie deren 

Exporterfolge. 

Im Jahr 2011 wurden 92.816 Ziegen (um 4,52% mehr 

als im Vorjahr) registriert. Davon sind 27,31% in Oberösterreich 

(25.346), das sind um 7,37% mehr als 2010. 

(Quelle: © STATISTIK AUSTRIA, Jahreserhebung Invekos, per 

1.4. des jew. Jahres) 

Entwicklung der Zuchtziegen in OÖ 

Wir haben eine beachtliche Steigerung der Herdbuchziegen 

von + 826 % im Vergleich zum Jahr 2004. Von den 

insgesamt 25.346 Ziegen in Oberösterreich sind ca. 30% 

im Herdebuch (7.707 Zuchtziegen) registriert. Dies ergibt 

ein Plus von 16%. Diese Zuchttiere werden auf 87 Zuchtbetrieben 

betreut. 

Zuchttiere im Herdebuch (nach Rassen) 

Rasse Bestand Züchter 

Saanenziegen 6.416 46 

Gemsf. Gebirgsziegen 465 17 

Burenziegen 354 16 

Tauernschecken 169 15 

Anglo Nubier Ziegen 59 6 

Toggenburger Ziegen 152 6 

Steir. Scheckenziegen 48 4 

Pinzgauer Ziegen 10 3 

Pfauenziegen 27 2 

Angoraziegen 3 1 

Pinzgauer Strahlenziegen 3 2 

Bündner Strahlenziegen 1 1 

Verkauf / Vermittlung von Zuchtziegen 


2010 2011 

Gesamt Zuchttiere 566 790 

davon Böcke 90 70 

Tiervermittlung (Ab-Hof, Export, etc.) 

Von den insgesamt 790 verkauften Ziegen (davon Export- 

Schafe: 100) wurden 54 % ins Ausland (EU) exportiert (zB 

Rumänien, Ungarn, Tschechien, Deutschland, etc.). 

Herdbuchaufnahmen in OÖ 

2010 2011 

633 Ziegen (w+m) 1.846 Ziegen (w+m) 

Es wurden Hofkörungen und Zentralkörungen im Jahr 

2011 vorgenommen. Bei Ausstellungen (Messen, Leistungsschau 

Ried, Fest der Ziegen, etc.) wurden die Ziegen 

ebenfalls bewertet bzw. gekört. Erst dadurch erfolgt eine 

Herdbuchaufnahme und die Tiere sind für die Zucht geeignet. 

Von den 1.846 gekörten Zuchtziegen sind 62 Böcke. 

Tierkennzeichnung 

Ohrmarkenvergabe: Es wurden für 11.730 Ziegen in OÖ 

Ohrmarken versendet. 

Ersatz-Ohrmarken für Ziegen in OÖ 

2006/2007 2008/2009 2010 2011 

419 Stk. 696 Stk. 410 Stk. 1.144 Stk. 

Tiergesundheit 

CAE-Untersuchungen bei Ziegen 2011 im OÖ: 

Untersuchte Betrieben 83 

Untersuchte Proben 1.868 

Davon positiv 18 

Davon fraglich 1 

Anzahl der Betriebe mit positiven Tieren 6 

Der aktuelle Betriebsstatus für CAE in OÖ 

Reine Ziegenbetriebe 

Positive Betriebe 1 

S1 Negativ 32 

Sanierung 3 

Unbekannt 7 

Unverdächtig 62 

Gemischte Betriebe (Schaf & Ziegen) 

Positive Betriebe 1 

S1 Negativ 12 

Sanierung 1 

Unbekannt 5 

Unverdächtig 18 

PseudoTBC-Untersuchungen bei Ziegen 2011 in OÖ: 

untersuchte Betriebe 55 

Untersuchte Proben 1.430 

Davon Positiv 480 

Davon fragelich 150 

Anzahl der Betriebe mit positiven Tieren 23 

Der aktuelle Betriebsstatus für PseudoTBC 

Ziegenbetriebe: 

positive Betriebe 2 

S1 negativ 15 

Sanierung 3 

unverdächtig 2 

Veranstaltungen 

Guten Appetit Messe in Ried am 9.-10. April 2011 

Wir bedanken uns bei allen Direktvermarktern, die auf 

der „Guten Appetit“-Messe in Ried dabei waren und 

ihre Köstlichkeiten angeboten haben: Grammer Helene 

mit ihren Ziegenwurstsorten, Kastner Rudi mit seinem 

breiten Spektrum an Delikatessen aus der Bio-Ziegenhaltung 

sowie Hamminger Resi, die schon vor langer 

Zeit in die Veredelung der Ziegenprodukte eingestiegen 

ist. 

Qualitätsprüfung für Ziegenmilchprodukte 

am Mo., 11. April 2011 

Ergebnisse der Prämierung 

30 Proben wurden mit einer Qualitätsauszeichnung 

belohnt. Nur 5 Produkte (Testsieger bzw. Innovationspreis) 

hatten alle 20 Punkte erreicht. Die Ehrung mit 

„Ausgezeichnete Qualität“ haben 33 % der Proben 

erhalten, 44 % wurden mit einem „Sehr gute Qualität“ 

und mit „Gute Qualität“ wurden 6 % ausgezeichnet. 

Maicocktail am 2. Mai 2011 

Es gab zahlreiche Sorten vom heimischen Ziegenkäse 

zu verkosten, den der Ziegenzuchtverband OÖ dem 

ORF OÖ und seinen Gästen zur Verfügung stellt. 

20. Schaf- und Ziegen Bauern Markt in Schlüßlberg am 

13. Juni 2011 

Am Pfingstmontag, 13. Juni 2011 fand in Schlüßlberg 

eine Veranstaltung von der Schafhal-tervereinigung 

Inn-Hausruckviertel gemeinsam mit den Schaf- und Ziegenzuchtverbänden 

Oberösterreichs statt. Für die rund 

2.500 Besucher gab reichlich zu sehen und zu bestaunen. 

Neben den Produkten aus der Schaf- und Ziegenhaltung 

wie Käse, Fleisch, Wurst und Grillspezialitäten 

vom Lamm und Kitz gab es auch Handwerkskunst und 

die Verarbeitung der Wolle sowie Vorführungen von 

Schafschuren vor Ort zu sehen. Die Familie Auzinger 

verwöhnte die Besucher mit frischen Schaf- und Ziegenprodukten. 

Die Tierausstellung mit den Schaf- und 

Ziegenrassen begeisterte die großen und kleinen Besucher. 

Neben Kutschenfahrten konnten die BesucherInnen 

bei dem einen oder anderen Direktvermarkter 

Produktproben verkosten. 

17. Zuchtziegenversteigerung in Wels am 30. Juli 2011 

Aufgetrieben wurden 33 Böcke der Rasse: Saanenziege, 

Gemsf. Gebirgsziege und Toggenburger Ziege. Die 

Gesamtauswertung der Auktion vom 30.7.2011 belegt, 

dass der Durchschnittszuschlagspreis für alle 20 verkauften 

Böcke bei genau 450,- Euro netto lag. 

Böhmerwaldmesse in Ulrichsberg am 5.-7. August 2011 

Am Samstag und Sonntag präsentierte sich der OÖ 

Schaf- und Ziegenzuchtverband bereits zum vierten 

Mal auf der Böhmerwald-Messe mit einer Zuchtziegen 

und Zuchtschafe-Rasseschau, Schaumelken, Käseverkostungen 

usw. 

RIEDER MESSE am 7.-11. September 2011 - 

Internationale Landwirtschaftsmesse 

TIERAUSSTELLUNG - Die oberösterreichischen Ziegenzüchter 

präsentieren ihre besten Zuchtziegen: Saanenziegen, 

Burenziegen, Tauernschecken, Gemsfarbige 

Gebirgsziegen, Anglo Nubier Ziegen, Toggenburger 

Ziegen, Steirische Scheckenziegen, Pfauenziegen 

Leistungsschau - Milchziegen 

Am Sonntag, 11. Sept. 2011 fand in der Ausstellungshalle 

eine Leistungsschau der Rasse Saanenziegen inkl. 

Bewertung, Körung und Prämierung statt. Die Gruppensieger 

(besten Tiere pro Gruppe) und Reservesieger 

wurden prämiert. 

GOAßCAFÉ 

Ziegenbäuerinnen aus Oberösterreich, die Ziegenmilch 

an Molkereien liefern aus denen die Produkte hergestellt 

wurden, waren vor Ort und boten den Besuchern 

Kaffe & hausgemachten Kuchen sowie ALLE ZIEGEN- 

MILCHPRODUKTE, die im österr. Handel erhältlich sind, 

ZUM VERKOSTEN an! 

„Fest der Ziegen“ am 15. August 2011 

Beim Kräuterfest bzw. Fest der Ziege am 14. und 15.8. 

in Klaffer am Hochficht waren über 7.000 Besucher 

trotz schlechtem Wetter. Mit einem kleinen Rahmenprogramm 

(Tierausstellung, Stallführungen, Ziegenroller, 

Kindermalecke) sowie unseren Direktvermarktern 

und der Ausspeisung konnten wir den Besuchern von 

unserer Branche ein authentisches Bild abgeben. 

Bio-Erleben – Messe in München 

Am 10. – 11.09.2011 fand bereits zum 3.Mal die große 

BioErleben Messe im Zentrum von München statt. Hier 

trifft sich die High Society der Bio-Szene. Auch wir vom 

Ziegenzuchtverband OÖ (Vorstandsmitglied Petra Holzmann) 

waren gemeinsam mit dem „Haidacher Zie-genhof“ 

(Familie Eberharter aus Reith im Alpbachtal, Tirol) 

vertreten. Es gab österreichische Bio-Ziegenfleischprodukte: 

„100 % Bio-Kitzbratwürstel“ im Brötchen mit 

Honig Senf, Kitzleberpastete, Knobelwürste, Saftschinken, 

Kitzbratwürstel im 4er Pack sowie Feta, Frischkäse 

und Bergkäse – natürlich alles von der Ziege. 

Vorstandssitzungen 

1/2011 am Donnerstag, 3. Februar 2011 ab 14:00 Uhr 

in der LK OÖ in Linz 

2/2011 am Dienstag, 24. Mai 2011 ab 19:00 Uhr im 

„Eferdinger Stüberl“ 

3/2011 am Dienstag, 22. November 2011 ab 19:30 

Uhr im “Stiftskeller“ im Stift Schlierbach 

Website www.ziegenland.com 

Auf www.ziegenland.com findest du alle Informationen 

über den Landesverband für Ziegenzucht und Ziegenhaltung 

Oberösterreichs! Die Inhalte dieser website 

werden ständig erneuert und erweitert. Wir hatten in 

den letzten 12 Monaten über 16.000 Besucher aus der 

ganzen Welt (Ukraine, Rumänien, Polen, USA, Russland, 

uvm.). i 


OÖ TGD Programm Pseudotuberkulose – aktueller Stand 


Aktuell nehmen derzeit 70 Betriebe 

am OÖ TGD-Pseudotuberkulose-Programm 

teil. Davon sind 33 

Schafbetriebe, 20 Ziegenbetriebe, 9 

Gemischtbetriebe mit Schafen und 

Ziegen und 8 Betriebe, die die Teilnahme 

unterschrieben, aber noch 

nicht untersucht haben und keine 

Angabe zur Tierart gemacht haben. 

Besonders erfreulich ist, dass bereits 41 

Betriebe (22 Schaf-, 15 Ziegen und 4 

Gemischtbetriebe), somit ein Großteil, 

im Status „S 1 negativ“ sind und diesen 

auch bereits zertifiziert bekommen 

können. Ein Schaf- und ein Ziegenbestand 

sind zertifiziert “Pseudotuberkulose 

unverdächtig“ und 14 Betriebe 

(davon 8 Schafbetriebe, 3 Ziegen-, 

und 3 Gemischtbetriebe) befinden 

sich im Status „Sanierung“ und haben 

eine Sanierungsvereinbarung unterfertigt. 

Dabei können sich die Betriebe 

zwischen Trennung serologisch und 

klinisch positiver Tiere von den negativen 

und klinisch unverdächtigen Tieren 

und der Ausmerzung der betroffenen 

Schafe bzw. Ziegen entscheiden. 

Weitere 20 Betriebe nehmen nicht 

am Programm teil und hätten derzeit 

schon den Status „S1 negativ“, zwei 

wären „unverdächtig“. Für diese Betriebe 

wäre eine Programmteilnahme 

empfehlenswert. Bei der nächsten 

Maedi Visna bzw. CAE Stichprobenuntersuchung 

und Programmteilnahme 

können diese Betriebe bereits den unverdächtigen 

Status erreichen. 

Die bisherigen Ergebnisse zeigen, dass 

mit Hilfe des Testsystems Fortschritte 

im Bezug auf die Tiergesundheit gemacht 

wurden. Die Betriebe, die sich 

mit der Sanierung beschäftigen konnten 

zumeist in einen weiteren Status 

vorrücken. 

Durch die Unsicherheiten, die im Bezug 

auf das Testsystem (Phospholipa- 


se-Antigen ELISA) im Raum standen 

und sich erst mit zunehmender Probenzahl 

ergaben (bisher wurden insgesamt 

über 2.500 Ziegen und 2.500 

Schafblutproben untersucht) wird seit 

Herbst 2011 ein zweites Testsystem 

zur Absicherung der Ergebnisse auf 

der AGES eingesetzt. Von allen untersuchten 

Proben waren 4,64% der 

Schafproben positiv und 35,05% der 

Ziegenproben positiv. 

Treten fragliche, bzw. u.U. falsch 

positive Ergebnisse auf, (v.a. in Betrieben 

ohne klinische Symptome) 

wird empfohlen, eine Wiederholungsuntersuchung 

bei den 

entsprechenden Tieren durchzuführen. 

Durch das zweite Testsystem ist die 

Untersuchungssicherheit noch höher 

und es wird weiter versucht noch 

andere kommerzielle Testsysteme zu 

erhalten und zu validieren. Die positive 

Entwicklung bestärkt die Entscheidung, 

dass aufgrund des aktuellen 

Nur gesunde Zuchtziegen bringen Leistung! 

Testsystems ein Sanierungs- und Überwachungsprogramm 

durchgeführt 

werden kann. 

Die Installierung des Programms 

führte auch dazu, dass einige Betriebe 

– auch ohne Programmteilnahme 

– mittlerweile Sanierungskonzepte 

durchführen und versuchen sich aus 

dem eigenen Bestand eine unverdächtige 

Herde aufzubauen. Dies ist 

vor allem in Betrieben der Fall, die 

einmalig untersucht haben und eine 

entsprechend hohe Anzahl positiver 

Tiere hatten. Die Bewusstseinsbildung 

und konsequente Durchführung der 

Sanierungsschritte ist eine erfreuliche 

Entwicklung. Konsequente Herdentrennung, 

mutterlose Aufzucht und 

ein entsprechendes Hygienemanagement 

können zum gewünschten Ziel 

führen. Durch die systemischen Hygienemaßnahmen 

werden zusätzlich 

positive Entwicklungen im Bezug auf 

andere Infektionskrankheiten in der 

Praxis beobachtet. i 

Sehr geehrte Schafhalter! 

Seit 1. Jänner 2012 darf ich den Landesverband als Geschäftsführer leiten und in eine positive und 

aufgabenreiche Zukunft führen. Nach über sieben Jahren als Verbandsmitarbeiter und davon fünf Jahre als 

Zuchtverantwortlicher beauftragte mich der Vorstand dieses Amt zu übernehmen. Bei meinem Vorgänger 

DI Werner Freigang möchte ich mich sehr herzlich für seinen Einsatz für die Schafhaltung und weit mehr 

aber noch für das gute persönliche Verhältnis, die freundschaftliche Zusammenarbeit und die vielen gemeinsamen 

Stunden des Werkens, Diskutierens und Planens für unsere „Berufung“ danken. Für die 

Zukunft wünsche ich ihm und seiner Familie alles Gute, viele wertvolle Erfahrungen und Bekanntschaften 

in ihrer fernen „Heimat“. 

„Wir halten Schafe nicht nur wegen des Nutzens, der delikaten Lammgerichte, 

der Wolle, Milch und Felle, sondern weil wir Freude an den Tieren und dem 

Umgang mit ihnen haben.“ (Helmut Kühnemann – Schafe, Verlag ULMER) 

Ich finde diese Aussage als sehr treffend und zeitgemäß. Die Schafhaltung erfreut sich in den letzten 

Jahrzehnten immer größerer Beliebtheit in Österreich und speziell in unserem Bundesland. Diese Herausforderung 

müssen wir auch als Landesverband annehmen und uns für unsere Mitglieder stark und interessant 

gestalten. Als Landesverband gilt unsere Hauptaufgabe als Interessensvertretung aufzutreten und für 

sämtliche Fragen zur Schafhaltung als kompetente Auskunfts- und Beratungsstelle für unsere Mitglieder da 

zu sein. Aber von dieser oben genannten Freude allein können wir realistisch gesehen nicht leben. Darum 

gilt es gerade jetzt auch für unsere Schafhalter die Wege für die Zukunft zu bauen und von den Steinen zu 

befreien. Speziell in den Winter-/Frühlingsmonaten steigt das Interesse an der Schafhaltung etwas an. Viele 

Beratungs- und Informationsgespräche stehen momentan an der Tagesordnung. Oftmals scheitert es leider 

an dem Ungleichgewicht in der Verteilung der öffentlichen Mittel für die Schafhaltung. In diesem Punkt 

bemühen wir uns gemeinsam mit unseren Kollegen aus den anderen Bundesländern, diesen Stein oder fast 

schon Felsen vom Weg in die Zukunft wegzuräumen. Wir bitten natürlich auch euch alle diese Botschaft 

hinauszutragen und auf die Leistungen der Schafhaltung (Landschaftspflege, Nahrungsmittelproduktion, 

...) hinzuweisen. 

Zur Verstärkung unseres Verbandsteam, darf ich Christoph Zweckmair aus Schlierbach, der sich bereits seit 

Anfang Jänner sehr gut eingearbeitet hat, sehr herzlich begrüßen und ihm viel Freude und Erfüllung in seinem 

neuen Beruf wünschen! Er ist als Nachfolger meiner Aufgabengebiete nunmehr für sämtliche 

züchterischen Belange und allgemeine Bürotätigkeiten zuständig. 

Ich erwarte gespannt die Herausforderungen die diese Aufgabe mit sich bringt und wünsche euch 

auch dieses Jahr viel von dieser oben genannten Freude! 

Mit schaffenden Grüßen 

Volker Krenn 

Vorwort 


Gibt es ein Spannungsfeld Schafhaltung und Jagd? 

Autor: Ing. Hans Lennkh aus Weyregg Ausschußobmann für Schafhaltung und Landschaftspflege 

Als bekennender und praktizierender Jäger, aber 

auch als Schafhalter- und Züchter wurde ich gebeten, 

dieses Thema zu beleuchten. 

Zunächst ein paar Begriffe und Zitate gesetzlicher 

Grundlagen. 

Im § 1 des oö Jagdgesetzes steht: 

1. Das Jagdrecht erfließt aus dem Grundeigentum und 

ist mit diesem verbunden 

2. Die Jagd ist in Übereinstimmung mit den allgemein 

anerkannten Grundsätzen der Weidgerechtigkeit 

unter Bedachtnahme auf die Interessen der Landeskultur 

nach den Bestimmungen dieses Gesetzes 

auszuüben. Im Widerstreit mit den jagdlichen Interessen 

kommt im Zweifelsfalle den Interessen der 

Landeskultur der Vorrang zu. 

3. Das Jagdrecht umfasst die ausschließliche Befugnis 

bzw. Verpflichtung, 

▷ das Wild im Jagdgebiet zu hegen 

(Wildhege § 3); 

▷ im Jagdgebiet Wild zu fangen, zu erlegen 

und sich anzueignen; 

▷ sich im Jagdgebiet verendetes Wild, Fallwild 

und Abwurfstangen und soweit dem keine 

anderen gesetzlichen Bestimmungen entgegenstehen, 

sich das Gelege des Federwildes 

anzueignen. 

Im § 4 ist das „Ruhen der Jagd“ geregelt 

Flächen auf denen die Jagd ruht: 

c) Gebäude; 

e) Höfe und Hausgärten, die durch eine Umfriedung 

abgeschlossen sind; 

f) nicht forstlich genutzte Grundflächen, in die 

das Eindringen des Haarwildes durch natürliche 

oder künstliche Umfriedung verhindert 

wird; landesübliche Weidezäune gelten nicht 

als Umfriedungen in diesem Sinne; 

Jagd- und Wildschäden 

Abhalten des Wildes; Wildschadensverhütung § 64 

1. Erleidet ein landwirtschaftlicher Betrieb durch Wildschäden 

an den Kulturen laufend schwere Einbußen 

am Ertrag, so hat die Bezirksverwaltungsbehörde 

über Antrag des Geschädigten oder der Bezirksbauernkammer 

nach Anhören des Bezirksjagdbeirates 

den Jagdausübungsberechtigten zu verhalten, die 

notwendigen Schutzmaßnahmen vorzukehren oder 


den Wildstand zu vermindern (§ 49 Abs. 2) 

(Für Waldflächen gibt es klare Regelungen, die hier nicht 

aufgezählt werden.) 

Haftung für Jagd- und Wildschaden § 65 

1. Soweit nicht besondere Vereinbarungen getroffen 

werden, hat der Jagdausübungsberechtigte allen 

entstandenen Jagd- und Wildschaden in dem in diesem 

Gesetze bestimmten Ausmaß zu ersetzen. 

2. Der Wildschaden umfasst den innerhalb des Jagdgebietes 

von jagdbaren Tieren an Grund und Boden 

und an den noch nicht eingebrachten Erzeugnissen 

verursachten Schaden. 

3. Der Jagdschaden umfasst allen Schaden, den der 

Jagdausübungsberechtigte, seine Jagdgäste, seine 

Jagdschutzorgane und die Jagdhunde der genannten 

Personen an Grund und Boden und an den noch 

nicht eingebrachten Erzeugnissen verursachen. 

4. Eine Mehrheit von Jagdausübungsberechtigten haftet 

für Jagd- und Wildschäden zur ungeteilten Hand. 

5. Wenn der Geschädigte vom Jagdausübungsberechtigten 

zur Abwehr von Wildschäden rechtmäßig getroffene 

Maßnahmen unwirksam macht, geht sein 

Anspruch auf Ersatz des Wildschadens verloren. 

Wichtig – Geltendmachen von Ansprüchen 

Bei der Haftung für Jagd- und Wildschäden handelt es 

sich um keine Verschuldens- sondern um eine Verursacherhaftung. 

Ersatzansprüche sind am Zivilrechtsweg geltend zu machen. 

Geltendmachen des Anspruches auf Jagd- oder 

Wildschadensersatz § 69 

Der Anspruch auf Ersatz eines Jagd- oder Wildschadens 

ist binnen drei Wochen nach Bekannt werden des 

Schadens, bei sonstigem Verlust des Anspruches beim 

Jagdausübungsberechtigten oder dessen Bevollmächtigten 

geltend zu machen. 

Achtung Fallfrist! 

Anmelden des Schadens § 73 

Der Geschädigte hat, wenn eine gütliche Vereinbarung 

mit dem Jagdausübungsberechtigten nicht zustande 

kommt, seinen Schadenersatzanspruch binnen zwei Wochen 

nach Ablauf der im § 69 festgesetzten Frist beim 

Obmann der Jagdschadenskommission anzubringen. 

(entweder direkt, oder über das Gemeindeamt – 

Achtung Fallfrist!) 

Schäden vorbeugen – Streit aus dem Weg gehen 

Im Regelfall weiß man, wer die Nachbarn sind und wer 

der Jagdausgeher ist. Ebenso, wie Jeder, der mit offenen 

Augen durch die Landschaft geht und seine Grundstücke 

kennt, weiß und erkennt, wo Wildwechsel sind und 

wann man wo Wild sieht. 

Demnach kann man sich an 10 Fingern ausrechnen, wo 

für das Wild plötzlich aufgestellte Weidezäune ein unerwartetes 

Hindernis darstellen können. 

In Absprache mit dem Jagdausgeher wird es da und dort 

möglich sein, alleine dadurch schon Wildunfälle zu vermeiden. 

Im guten Einvernehmen kann man so schon im Vorfeld 

allfällig entstehende Konflikte entschärfen, indem man 

das gemeinsame Ziel – Unfälle und Schäden mit Wild zu 

vermeiden - anstrebt. 

„Durchs Reden kommen die Leut zam“ eine bewährte 

Volksweisheit. Man lernt die gegenseitigen Standpunkte 

kennen und beurteilt die ungewollten und nicht vorhersehbaren 

Schadensfälle daher aus einem anderen Blickwinkel, 

ohne dass gleich die Welt untergeht und man 

sich gegenseitig Schuld zuweist und Schaden in Euro 

vorrechnet. 

In welcher Art könnte nun für uns Schafhalter ein Jagd- 

oder Wildschaden eintreten? 

▷ Wenn z.B. der Jagdhund eines Jägers Schafe 

reißt, verletzt, oder so verschreckt, dass das 

die Ursache für einen Ausbruch der Herde mit 

Folgeschäden darstellt. (Regelung über die 

Jagdhaftpflichtversicherung denkbar) gleiches 

gilt natürlich auch für den Hund von Spaziergängern. 

Jeder Hund muß nach den Bestimmungen 

des oö Hundehaltegesetzes Haftpflicht 

versichert sein. 

▷ Wenn sich z.B. ein Reh im Knotengeflecht des 

Weidezaunes verfängt und der Jäger unter 

Zuhilfenahme eines Messers das Geflecht zerschneidet, 

um das Reh zu befreien. (Schaden 

zerschnittenes Geflecht - wer hat den Schaden 

verursacht – der Jäger mit dem Messer – Zivilrecht). 

i 

Ein Fall für die Versicherung 

(Wildschaden). 

Generalversammlung Landesverband 

Am Dienstag 24. April 2012 lädt der LV wieder alle Mitglieder 

zur Generalversammlung nach Wels (Bezirksbauernkammer 

• Rennbahnstr. 15, 4600 Wels) ein. Im 

Rahmen der Versammlung findet auch die Verabschiedung 

von DI Werner Freigang und Neubesetzung des 

Obmannes statt! 

Eine gesonderte Einladung ergeht noch zeitgerecht an alle 

Mitglieder! 

Inserate 

Betriebsverkleinerung: 

Verkaufe Schafe (Merino) mit Lämmer. 

Kontakt: 07682/8576 

Verkaufe einen Kühlanhänger: 

Der Hänger war zeitweilig unser Notkühlraum, 

hat ca. 10–15 Kühleinsätze gemacht. Auch sonst 

sind keine Gebrauchsspuren festzustellen. (Derzeit 

nutzen wir ihn als Lager für Schafwollisolierung). 

Die Isolierung ist mit 60 mm dicker als üblich. 

Anschluss Lichtstrom. Fahrgestell auflaufgebremst 

mit Tandemachse, Pickerl ist erst nächstes Jahr 

fällig. HzGG 2500 kg. 

Innenraum Länge 350 cm, 

Breite 155 cm, Höhe 200 cm. 

Dieses Prachtstück zum Preis von € 5900,-. 

Kontakt: Silvia Etzl aus Raab 07762/3558. 

Praktikumsplatz: 

Suche für Milchviehbetrieb (Rinder & Schafe) mit 

Direktvermarktung eine/n Praktikant/in für diesen 

Sommer. 

Kontakt: Fam. Trötzmüller, Oberwang, 06233/8376 


Schmallenberg-Virus 

Informationen für den Tierhalter zum aktuellen Schmallenberg-Virus Geschehen Stand: Februar 2012 

Was ist das Schmallenberg Virus? 

Das Schmallenberg Virus ist ein 

neues Virus, welches bis jetzt (Stand 

29.02.2012) in Belgien, Deutschland, 

Italien, Frankreich, Großbritannien, 

Luxemburg und den Niederlanden 

nachgewiesen wurde. Von Infektionen 

betroffen sind bis dato vor 

allem Schafe, aber auch Rinder und 

Ziegen. Die Ansteckung von Tier zu 

Tier erfolgt ähnlich der Blauzungenkrankheit 

über Stechmücken. Nach 

bisherigen Erkenntnissen ist eine 

Übertragung auf den Menschen sehr 

unwahrscheinlich. Beim Konsum von 

Lebensmitteln tierischer Herkunft 

besteht keine Gefahr. 

Welche klinischen Symptome verursacht 

das Schmallenberg Virus? 

Während der mückenaktiven Zeit 

in den Sommer- und Herbstmonaten 

kann das Schmallenberg Virus 

bei erwachsenen Rindern Durchfall, 

Fieber und Milchleistungsrückgang 

verursachen, welche nach wenigen 

Tagen wieder abklingen. Bei erwachsenen 

Schafen oder Ziegen verläuft 

die Infektion meist ohne äußerlich 

erkennbare Symptome bzw. wurden 

bis dato nur milde Durchfälle beobachtet. 

Die Infektion von trächtigen 

Tieren kann aber zur Geburt von 

Lämmern, Zicklein und Kälbern mit 

schwerwiegenden Missbildungen 

oder zu Totgeburten führen; auch 

Aborte können auftreten. 

Welche Missbildungen werden durch 

das Schmallenberg Virus verursacht? 

Folgende typische Missbildungen 

konnten beobachtet werden: 

▷ Unbewegliche Gliedmaßen durch 

eine Versteifung der Gelenke 

▷ Gliedmaßen mit abnormaler Winkelung 

▷ Verkrümmte Wirbelsäule 

▷ Fehlhaltung des Kopfes (Kopf z.B. 

zur Seite od. nach hinten gebeugt) 


▷ Wasserkopf 

▷ Unterkieferverkürzung 

Was ist vom Tierhalter beim Auftreten 

von Missbildungen, Totgeburten oder 

Aborten in seinem Bestand zu unternehmen? 

Eine gesetzliche Anzeigepflicht von 

Aborten bei Schafen und Ziegen besteht 

bis dato nicht. Treten in einem 

Bestand bei Lämmern oder Zicklein 

Missbildungen wie oben beschrieben 

auf, oder kommt es gehäuft zu 

Totgeburten, könnten diese durch 

das neuartige Schmallenberg-Virus 

verursacht sein. In diesen Fällen wird 

den Schaf- und Ziegenhaltern empfohlen, 

mit dem Amtstierarzt oder 

dem Betreuungstierarzt Kontakt aufzunehmen 

oder die abortierten Feten 

mit Missbildungen ordnungsgemäß 

verpackt und nach vorhergehender 

telefonischer Kontaktaufnahme unter 

050555-38112 (werktags) an den 

AGES-Standort Mödling zu senden. 

Die Abklärung auf das Schmallenberg-Virus 

wird hier im Rahmen einer 

Studie (kostenlos) durchgeführt. 

Bezugnehmend auf eine ordnungsgemäße 

Verpackung und Kühlung 

derartiger Sendungen wäre jedoch, 

aus veterinärhygienischen Gründen 

und zur Information des regional 

zuständigen Amtstierarztes über 

etwaige Vorkommnisse in seinem 

Zuständigkeitsgebiet, die Einbindung 

des Amtstierarztes wünschenswert. 

Was passiert, wenn das Schmallenberg 

Virus auf einem Betrieb entdeckt 

werden würde? 

Es sind bis dato keine tierseuchenrechtlichen 

Maßnahmen vorgeschrieben. 

Zum Zeitpunkt der Totgeburt 

oder Missbildung geht vom Muttertier 

kein Ansteckungsrisiko aus. 

Wie kann der Tierbestand gegen eine 

mögliche Schmallenberg-Virus Infektion 

geschützt werden? 

Zurzeit steht weder eine medikamentöse 

Behandlung, noch eine Impfung 

zur Verfügung. Die Bekämpfung ist 

schwierig, da die Infektion lange 

vor dem Zeitpunkt des Auftretens 

erster Missbildungen erfolgt ist. Eine 

wesentliche Maßnahme ist der Einsatz 

von Mückenschutzmaßnahmen 

(Repellentien) – Erfahrungen aus 

der Blauzungenbekämpfung haben 

jedoch gezeigt, dass deren Wirksamkeit 

nicht immer zu 100 % gegeben 

ist und diese Maßnahmen schwierig 

umzusetzen sind. 

Weitere Informationen und ständige 

Aktualisierungen bzw. weiterführende 

Links zum Schmallenberg-Virus 

Geschehen finden Sie unter anderem 

auch auf der AGES-Homepage unter 

www.ages.at 

(Menüpunkt Gesundheit/Tier/ 

Schmallenberg Virus). 

Österreichische Agentur für Gesundheit 

und Ernährungssicherheit GmbH 

Spargelfeldstraße 191 l A-1220 Wien 

l www.ages.at i 

Der Virus verursacht lebensschwache oder 

missgebildete Lämmer. 

Qualitätskontrolle bei Schafmilch und Schafmilchprodukten 

Autor: Christoph Zweckmair 

Seit einigen Wochen ist nun die Winterruhe in den 

Milchschafbetrieben vorüber und die Milcherzeugung 

ist bereits im vollen Gange. In diesem Zuge natürlich 

die Produktion der Veredelungsprodukte. Frühling, 

Kräuter und Frischkäse sind für viele Genießer zu einem 

fest zusammengeschmiedeten Trio geworden und 

spätestens ab Ostern will man von den kulinarischen 

Köstlichkeiten wieder regelmäßig versorgt werden. 

Im Rahmen des Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetzes 

(LMSVG) wird eine ständige Kontrolle 

der Produkte auferlegt. Diese Kontrolle sollte bei 

Milch zumindest monatlich, bei Käse zumindest jährlich 

erfolgen. 

• Untersuchungen von Käse und Milch: 

Um Direktvermarkter dabei zu unterstützen die gesetzlichen 

Auflagen einzuhalten, organisiert der Landesverband 

eine jährliche Käseprüfung, die aus zwei Teilen 

besteht: 

Am Tag der Anlieferung führt eine Gruppe von Experten 

und Praktikern die sensorische Prüfung durch, die 

Rückschlüsse auf Geruch, Geschmack und Aussehen 

gibt. Noch am selben Tag werden dann die Proben in 

ein staatlich autorisiertes Labor gebracht und dort mikrobiologisch 

untersucht. Nach Ablauf der von den Produzenten 

angegebenen Mindesthaltbarkeitsdauer, wird 

nochmals eine Kontrolluntersuchung durchgeführt. 

Für Milchuntersuchungen wurden vom Landesverband 

schon vor Jahren Abstimmungen mit dem Milchprüfring 

Ried getroffen, die einen leichten Probenversand 

durch die Post ermöglichen. Dieser Service wird gerne 

angenommen ist er doch unkompliziert und verhältnismäßig 

günstig. 

• Öffentliche Förderungen: 

Seit einigen Jahren werden vom Land OÖ diese Qualitätsuntersuchungen 

gefördert und durch den Landesverband 

abgewickelt. Sowie in den letzten Jahren wird 

auch dieses Jahr wieder angestrebt 75% der Kosten 

rückvergüten zu können. 

Antragsformulare sind direkt beim Landesverband oder 

auf der Internetseite des Verbandes erhältlich. Als Basis 

für den Kostenersatz für Milch- und Käseproben gelten 

wie in den letzten Jahren die Richtpreise des Milchprüfringes 

Ried. 

• Qualitätsprüfung 2012: 

Die vom Schafzuchtverband organisierte mikrobiologische 

und organoleptische Schafmilchproduktuntersuchung 

wird heuer am Dienstag, den 17. April 2012 auf 

der LK stattfinden. Teilnehmer müssen pro Produktprobe 

(Joghurt, Frisch-Schnitt-Hartkäse) 4 Einheiten zu je 

150 Gramm (je ein Gupferl, je eine Rolle,…) bereitstellen. 

Wichtig dabei ist, dass diese Einheiten separat verpackt 

abgegeben werden. Die Anlieferung der Proben 

erfolgt von 9:00-11:00Uhr im Klubraum der LK OÖ. 

Die Überreichung der Qualitätszertifikate findet im Rahmen 

der Generalversammlung am 24. April statt. i 

Nicht nur das Ambiente sondern auch die Qualität müssen beim 

Verkauf passen 

14. Internationale 

Milchschaftagung 

Die Internationale Milchschaftagung wird im Zweijahresrhythmus, 

in einem der vier deutschsprachigen 

Länder (Deutschland, Holland, Schweiz, Österreich) abgehalten. 

Dieses Jahr findet sie in Österreich, genauer 

in Öberösterreich statt. Austragungsort der Milchschaftagung 

ist die Landwirtschaftliche Fachschule Schlierbach. 

Termin ist vom 2. bis 4. November 2012. 

Sehr viele Teilnehmer werden speziell aus Oberösterreich 

bzw. Österreich erwartet. Neben zahlreichen 

Fachvorträgen am Freitag, kommen am Samstag die 

Praktischen Themen auf den Betrieben nicht zu kurz. 

Anmeldung und Programm werden vom Landesverband 

noch bekanntgegeben. i 


Aktuelles von der ASSS ARGE Schaf- & Ziegen-Vielfalt 

Autor: Christoph Zweckmair Autor: Christoph Zweckmair 

Shropshiretag 

mit Widderkörung am 8. Juli 2012 

Am ersten Sonntag im Juli findet traditionsgemäß das 

Treffen der Shropshirezüchter aus ganz Oberösterreich 

statt. Auch heuer trifft man sich wieder am Betrieb von 

Rassesprecher Franz Weingartner in Schlierbach. Diese 

Zusammenkunft dient dem Informationsaustausch 

untereinander und zum gemütlichen Beisammensein. 

Hauptbestandteil des Programmes ist die Vorstellung 

und Bewertung der männlichen Tiere des aktuellen 

Jahrgangs. Nach der Körung und Einstufung in die jeweilige 

Zuchtwertklasse haben Interessenten die Möglichkeit 

im Freihandverkauf Zuchtwidder zu erwerben. 

Die Auftriebszahlen werden sich wie in den Vorjahren 

zwischen 40 und 60 Stück bewegen. 

Tagesablauf: 

8.00 – 9.00 Uhr Anlieferung und Wiegung 

9.00 Uhr Beginn der Körung 

Anschließend Freihandverkauf, Mittagessen und gemütliches 

Beisammensein 

Anmeldung zur Körung bis 15. Juni bei Renate Fellner: 

0650/4553023 oder renate.fellner@aon.at. 

Körschulung 

für Shropshirezüchter am 1.05.2012 

Die ASSS organisiert gemeinsam mit dem Landesverband 

für Schafzucht und Schafhaltung OÖ eine 

Bewerterschulung für die Herdebuchzüchter der Rasse 

Shropshire. Nach einer kurzen theoretischen Einschulung 

und Informationen zu den Zuchtzielen und 

Bewertungsmethode, folgt der praktische Teil mit der 

Bewertung einzelner ausgesuchter Schafe und Widder. 

jeder Teilnehmer hat die Möglichkeit selbstständig Tiere 

zu bewerten und danach sich mit den anderen Züchtern 

zu vergleichen bzw. werden zum Schluss alle Tiere 

vorgestellt und besprochen. 

Anmeldung bis 20. April bei Renate Fellner: 

0650/4553023 oder renate.fellner@aon.at. i 


Einladung zur Schaf- und Ziegenexkursion am 

Dienstag, 17. April 2012 

Programm: 

09:15 Uhr Gerberei Rudolf Artner 

Passauerstraße 10, 4070 Eferding 

10:45 Uhr Kristina und Markus Pötzlberger 

Leithenstraße 1, 4614 Marchtrenk 

12:15 Uhr gemeinsames Mittagessen 

im Marchtrenkerhof 

14:30 Uhr Christine und Klaus Grausgruber 

Hinterschützing 6, 4691 Breitenschützing 

Anmeldung bitte bis Di. 10. April 2012 bei Silvia Etzl 

Telefon: 07762/3558 

per Email: etzl.schmiede@aon.at 

Exkursionskosten: 

Es fällt ein Pauschalpreis für die gesamte Gruppe (dieser 

wird fixiert, wenn die Teilnehmerzahl feststeht) an. 

Die Exkursionskosten sind vor Ort zu bezahlen! 

Auf eine interessante und lehrreiche Exkursion freut sich 

die ARGE Schärdinger Schaf- und Ziegenvielfalt! i 

Einladung 

…zu den Stammtischen 2012 der ARGE Schärdinger 

Schaf- & Ziegen-Vielfalt 

Schärding lebt!? 

Betreuung der bestehenden und Gewinnung neuer Mitglieder 

- das ist unser Ziel. 

Wir freuen uns über jeden Besuch bei unseren Stammtischabenden. 

Es ist immer sehr unterhaltsam und ein interessanter 

Austausch. 

Bei Fragen: 07762/3558. 

Unsere Stammtischtermine: 

• Di. 03. April 2012 

• Di. 05. Juni 2012 

• Di. 07. August 2012 

• Di. 02. Oktober 2012 

• Di. 04. Dezember 2012 (Weihnachtsfeier) 

Beginn: um 19:30 Uhr 

Stammtischort: GH Karin Blasl („Dallerwirt“) • Am Berg 8, 

4776 Diersbach 

Die Schärdinger Schaf- und Ziegenbetriebe freuen sich 

auf dein Kommen! i 

Die Seite für den Herdbuchzüchter 

Autor: Christoph Zweckmair 

Er & Sie Landesschafschau 2012 

Am Sonntag, den 2. September 2012 findet im Rahmen 

der Welser Messe die Landesschafschau statt. 

Die Züchter sind dazu aufgefordert ein harmonisches 

Pärchen, nach Möglichkeit im gleichen Alter, auszuwählen 

und vorzuführen. Die Schur soll im Zeitraum 

von Anfang April bis Anfang Mai durchgeführt werden. 

Teilnahmeberechtigt sind alle Herdebuchzüchter, 

die Mitglied beim Landesverband für Schafzucht und 

-haltung in OÖ sind. Die ausgewählten Tiere müssen 

die Mindestanforderungen, die für das Herdebuch 

gelten, erfüllen. Nähere Informationen und der genaue 

Tagesablauf werden in der nächsten Ausgabe bekannt 

gegeben. 

Mindestanforderungen: 

• Maedi-Visna & Brucella ovis und Pseudotuberkulose- 

Unverdächtigkeit 

• Bei den Fleischrassen ein Mindestalter von 6 Monaten 

und einen AI von mindestens 85 Punkten 

und der Fleischleistungsprüfung unterzogen sein. 

• Beim Merinolandschaf müssen männliche Tiere 

mindestens 9 Monate und weibliche mindestens 

6 Monate alt sein. Der AI muss mindestens 90 

Punkte betragen. 

• Bei den Bergschafrassen müssen die männlichen 

Tiere mindestens 9 Monate und die weiblichen 

mindestens 6 Monate alt sein. Der AI muss mindestens 

90 Punkte betragen. i 

US- Fleischleistungsprüfung 

Die Fleischleistungsprüfung wird seit Anfang März 

grundsätzlich freitags in Wels stationär durchgeführt. 

Sind weniger als 10 Prüftiere an einem Termin angemeldet, 

wird erst in der darauffolgenden Woche wieder 

ein Termin angeboten. Dieser Termin kommt dann aber 

auch bei weniger als 10 Tieren zustande! D.h. die Züchter 

bekommen mit Sicherheit mind. alle 2 Wochen. die 

Möglichkeit die Fleischleistungsprüfung in Anspruch zu 

nehmen. 

Auf Anfrage kann die Fleischleistungsprüfung auch auf 

dem Betrieb durchgeführt werden. In diesem Fall wird 

seitens des Landesverbandes eine anteilige Entschädigung 

in Rechnung (km-Geld + Arbeitszeit) gestellt. 

Natürlich kann ein Betrieb im Zuge von Herdebuchaufnahmen 

bzw. Tierbewertungen durch den Verband von 

der Fleischleistungsprüfung Gebrauch machen. 

Anmeldung zur Leistungsprüfung unter 0664/4764430 

(Christoph Zweckmair). i 

179. Zuchtschafversteigerung am 28. Juli 2012 

Alle Herdebuchzüchter aus Oberösterreich und Österreich 

sind wieder herzlich eingeladen ihre Zuchttiere 

anzumelden. Im Sinne einer positiven Abwicklung und 

eines einheitlichen Erscheinungsbildes wurden folgende 

Richtlinien vereinbart. 

Auftriebsbedingungen: 

• Anmeldeschluss: Montag 9. Juli 2012 

• Folgende Schurtermine sollen eingehalten werden: 

• Milchschafe Juni 2012 

• Fleischschafe und Merinolandschafe Mai 2012 

• Maedi Visna und Brucella ovis Zertifikat ( Betriebsstatus 

unverdächtig) 

Der Versteigerungskatalog wird ab 13. Juli 2012 auf der 

Homepage zum Downloaden bereit stehen bzw. im 

Verbandsbüro erhältlich sein! i 

Mondkalender 

Seit Jahrhunderten vertrauen unsere Vorfahren auf den 

Einfluss des Mondes. Die Konstellation dieses Himmelsgestirns 

hat dabei vielfältige Auswirkungen auf die 

landwirtschaftlichen Tätigkeiten. 

• Austrieb auf die Weide 

Entscheidend ist der Tag des ersten Austriebs im Jahr! 

Geeignet sind die Luftzeichen, am besten die Waage. 

Nie aber in Löwe oder Krebs, auch nie Dienstags, Donnerstags 

oder Sonntags! 

Geeignete Tage 2012: 

April: 6./7.vm., 14., 25. • Mai: 4., 11./12., 21., 23. vm., 

30.nm. • Juni: 1.vm., 8./9., 18., 27. 

Effekt: Die Tiere bleiben gern auf der Weide u. drängen 

nicht heim. 

• Futterkonservierung (Silagebereitung) 

Generell bei abnehmendem Mond in aufsteigenden Tierkreiszeichen 

(Steinbock bis einschließlich Zwilling). Nie 

aber wenn der Mond im Zeichen Fische steht. In der Praxis, 

wenn das Wetter passt!! (Anmerkung der Redaktion) 

Geeignete Tage: 

April: 18.a.-20. • Mai: 9./10., 11.-13.vm., 16.-20. 

Juni: 5.nm.-7.vm., 7.nm.-9.nm, 12.-18. • Juli: 4., 5./6., 

9.nm.-16. 

Effekt: Verringerung des Kraftfuttereinsatzes in der Tierhaltung 

u. damit Verringerung der Überdüngung von 

landwirtschaftlichen Nutzflächen. i 


Schafbauernmärkte 

Autor: Elisabeth Schiemer 

Schalchner Schafbauern-& Kunsthandwerksmarkt 

Ostermontag, 9.4.2012 9-17 Uhr 

In und vor der Freizeithalle Schalchen bei Mattighofen 

„LAMM-KULINARIUM“ 

Er ist zur Tradition geworden, der Schalchner Schafbauern-& 

Kunsthandwerksmarkt. Zum 23. Mal gibt es heuer 

die allseits beliebte und weit über Oberösterreich hinaus 

bekannte Veranstaltung, wie immer am Ostermontag. 

Zum Schwerpunktthema wird heuer ein Spitzenkoch 

vom Stiftsrestaurant Reichersberg vor Publikum Besonderheiten 

oder Nicht-alltägliches vom Lamm kochen, 

mit Erklärungen , Rezepten und natürlich mit Kostproben. 

Natürlich gibt es auch das bewährte Speisenangebot 

zum Mittagstisch in der Halle, aber auch die beliebten 

Bratwürstel und Lamm-Leberkäse und Schafswurst und 

auch frisches Lammfleisch zum Mitnehmen. 

Der Markt ist geprägt von einer Vielfalt, die sich wesentlich 

von anderen Märkten unterscheidet. So findet man 

handwerklich hervorragende Produkte aus „Innviertler 

Schafschurwolle“; die „Wollfrauen“ werden die Besucher 

mit neuen Kreationen erfreuen. Filz hat in der Modewelt 

Einzug gehalten. Unsere Schafbäuerinnen verstehen 

das Handwerk und bringen Wolle in der schönsten 

Form. Ob als Kleidungsstück, als Accessoires oder für 

den Wohnbereich. 

Kunsthandwerker aus allen Bereichen zeigen Edles zwischen 

Tradition und Moderne. Kinderprogramm und 

Schafhalterzubehör , sowie ein großes Gewinnspiel runden 

das Programm ab. 

Und mittendrinn eine Herde Schafe. Mit den Züchtern 

kann man sich austauschen, oder sich einfach über 

Zucht und Haltung der Schafe informieren. 

Der Schafbauernmarkt in Schalchen ist eine Reise für die 

ganze Familie wert. Das Veranstaltungsteam freut sich 

auf zahlreiche Besucher. 

Elisabeth Schiemer 

Schafhaltervereinigung „Inn-& Hausruckviertel“ 

Organisation Schalchner Schafbauernmarkt i 


21. Schaf- u. Ziegenbauernmarkt 

in Schlüßlberg 

Der Verein „Schaf- und Ziegenhalter Hausruckviertel“ 

veranstaltet am Pfingstmontag, den 28. Mai, seinen traditionellen 

Markt. Direktvermarkter bieten Fleisch- und 

Milchprodukte von Schafen und Ziegen an. Verschiedene 

Rassen werden in einem Zelt von den Züchtern ausgestellt. 

Das Programm ergänzen Kunsthandwerker mit 

ihren liebevoll gestalteten Produkten. 

Schöne Preise warten bei der großen Tombola auf ihre 

Gewinner. 

Viele Kleintiere und Kutschenfahrten mit Ponys begeistern 

Kinder und Eltern. Es besteht auch die Möglichkeit 

Schermesser zum Schärfen mitzubringen. Unser Festwirt 

Auzinger sorgt mit Lamm- und Kitzspezialitäten für das 

leibliche Wohl der Besucher. 

Der Veranstalter freut sich auf euren Besuch. i 

Schafscherkurs 

Der Landesverband für Schafzucht und Schafhaltung 

veranstaltet gemeinsam mit dem Ländlichen Fortbildungsinstitut 

(LFI) und der ASSS- Austrian Shropshire 

Sheep Society einen Schafscherkurs. 

Unter Anleitung eines jahrzehntelang erfahrenen Praktikers, 

haben alle KursteilnehmerInnen die Möglichkeit 

Schafe selber zu scheren. Darüber hinaus bekommt 

jede/r eine Einführung über die verschiedenen Schurtechniken 

und die Wartung und Pflege von Schafschermaschinen. 

Mit der Schur geht die Klauenpflege fast 

automatisch einher. Auch in diesem Kurs wird eine Einführung 

in die Klauenpflege mit dem richtigen Werkzeug 

gegeben. 

Termin: 28. April 2012, 9–16 Uhr 

Ort: Betrieb Franz Weingartner Schlierbach, 

Anmeldung bitte beim Landesverband für Schafzucht 

und Schafhaltung OÖ 

Telefon: 050/6902-1339 • per Email: lv.schafe@lk-ooe.at 

Kostenbeitrag: 45 Euro. i 

„Selbst ist die Frau/ der Mann“! 

Die Seite der Wolle 

Autor: Elisabeth Schiemer, Wollreferentin des Landesverbandes 

Projekt „Schafwolle veredelt“ – ein Rückblick 

2010 / 2011 

In OÖ fallen jährlich ca. 180-200 t Rohwolle an, davon 

wird nur etwa ein Drittel verkauft und ein Zehntel am Hof 

verarbeitet. Was passiert mit dem Rest? Schaffen wir es, 

dass mehr Wolle handwerklich verarbeitet wird? Schaffen 

wir es, den Wert zu steigern? Ist es möglich , oberösterreichische 

Schafwolle auch bei „Nicht-Landwirten“ bekannt 

zu machen? 

Unsere Überzeugung , dass der Trend des Filzens nicht an 

den Schafbauern vorbei gehen darf, hat uns bewogen, 

beim Land Oberösterreich um eine Unterstützung anzusuchen 

. Das Projekt sollte eine Hilfe sein, dem Schafbauern 

ein zusätzliches Standbein in der Direktvermarktung 

zu ermöglichen. Außerdem sollten neue Produkte aus 

Wolle entwickelt werden. 

Was ist geschehen ? 

Dank der Zusage des Landes konnten viele Aktivitäten 

gestartet werden. Mit der finanziellen Unterstützung war 

es möglich, den Wert der Wolle einer breiten Bevölkerungsschicht 

näher zu bringen. Es wurde in Kindergärten, 

Schulen und anderen Institutionen mit Wolle aus Oberösterreich 

gefilzt, auf den ökologischen Hintergrund aufmerksam 

gemacht. So manche Schafbäuerin hat dadurch 

ein Zusatzeinkommen erwirtschaften können. 

Arbeits-und Verkaufshilfen wurden angekauft, die „Woolets“ 

entwickelt sowie Ausstellungen bei Messen organisiert. 

Der Höhepunkt des Projektes sollte aber die Ausstellung 

bei der Rieder Messe im Herbst 2011 sein. In der 

letzten Ausgabe dieser Zeitung wurde darüber ausführlich 

berichtet. 

Es darf gesagt werden, dass durch dieses Projekt der Bekanntheitsgrad 

der Wolle und der Schafbauern gestärkt 

werden konnte. Vielen konnte bewusst gemacht werden, 

dass es in OÖ ein wertvolles Rohmaterial gibt, das sich 

wirklich veredeln lässt und das auch die Menschen veredelt. 

Aktivitäten 2010 / 2011 

Filzen in Kindergärten ▷ 1137 Kinder 

Schulen ▷ 145 SchülerInnen 

Lebenshilfe, Altenheim ▷ 20 Teiln. 

Kurs für Multiplikatoren ▷ 20 Teiln. 

Austausch mit Filzkolleginnen ▷ 17 Teiln. 

Spinn-Cafe ▷ 40 Teiln. 

Beteiligung an Messen: 

Interalpin Innsbruck, 

Wear Fair Linz, 

Landwirtschaftsmesse Ried 

Ankauf von 2 Transparenten, 

10 Rollups 

Geförderter Ankauf von 3 Spinnrädern, 

Kleiderpuppen und Hilfsmittel zum Filzen 

Indirekt diesem Projekt zu zu schreiben sind die LFI- Filzkurse. 

In 30 Kursen (2010, 2011) erlernten mehr als 300 

TeilnehmerInnen das Filzen. 

Vorschau 

Für das Jahr 2012 stehen noch geringe finanzielle Mittel 

zur Verfügung. Die Aktion Filzen in Kindergärten und 

Schulen etc. soll auf alle Fälle weitergeführt werden und 

kann weiter unterstützt werden. 

Auch für Verkaufs- und Verarbeitungshilfen kann es eine 

Unterstützung geben. 

Anträge dazu können ab sofort, bis 15. Mai 2012 , 

schriftlich an den LV eingebracht werden. i 

Wollteppich 

Bei der überaus erfolgreichen Sonderausstellung „Wolle“ 

im Rahmen der Rieder Messe 2011 waren wahre Kunstwerke 

von Frau Lisi Schiemer zusammengetragen worden. 

Unter den Ausstellungsstücken waren auch Filzteppiche, 

die von Volksschulen gemacht wurden. Einer davon 

von der VS Mühlheim wurde kürzlich um 200,- erworben. 

Den Erlös spendeten die kleinen Wollkünstler mit ihrer 

Lehrerin Frau Magdalena Gradinger zweckgebunden 

für Kinder im Kinderheim „Blessed Gerard in Mandeni“ 

an den in Südafrika wirkenden Benediktinerpater Gerhard 

Lagleder. Informieren Sie sich im Internet unter: i 

http://www.bbg.org.za 


„Fremdweiden“ 

Autor: Ing. Karl Thumfart und DI Leopold Weichselbaum, LK OÖ 

Was ist zu beachten? 

Es kommt immer wieder vor, dass Schafe und andere 

Wiederkäuer auf betriebsfremde Flächen aufgetrieben 

werden oder Tiere von Nicht-Landwirten auf fremde 

landwirtschaftliche Nutzflächen aufgetrieben werden. 

In diesem Artikel werden Hinweise gegeben, welche 

Voraussetzun-gen gegeben sein müssen bzw. welche 

(je nach Tierkategorien zum Teil unterschiedlichen) Auflagen 

eingehalten werden müssen. Der Inhalt gilt nicht 

für den Auftrieb von Tieren auf Almen und Gemeinschaftsweiden! 

1 Allgemein 

In der Tierliste des Mehrfachantrages (MFA) gibt es die 

Möglichkeit bzw. die Verpflichtung, den Stichtagsbestand 

zum 1. April sowie den Jahresdurchschnittsbestand 

bekannt zu geben. Wenn also zum Stichtag 1. 

April bei einer bestimmten Tierkategorie keine Tiere 

vorhanden sind, dann wird auch kein Wert eingetragen. 

Sollte während des Jahres ein Tierbestand am 

Betrieb gege-ben sein, dann ist dieser Bestand – aliquot 

berechnet – in der Spalte „Durchschnitt“ einzutragen 

oder durch eine Korrektur der MFA-Tierliste im Nachhinein 

bekannt zu geben. 

1.1 MFA-Tierliste: 

• Auch wenn der Antragsteller nicht Besitzer der Tiere 

ist und diese Tiere lediglich auf den Flächen des 

Antragstellers weiden, müssen diese in der Tierliste 

(Stichtags- und/oder Durchschnittsbestand) aufscheinen. 

• Korrektur Durchschnittsbestand: Nachträgliche 

Korrekturen sind zulässig, allerdings müssen der 

AMA bei Korrekturen nach dem Ende der MFA- 

Nachreichfrist Nachweise übermittelt werden. 

1.2 Beispiel: 

Ein Schafhalter A weidet seine Tiere für die Dauer von 

vier Wochen auf den Flächen des Be-triebes B. Die 

„Fremdweide“ beginnt am 1. Juli. Betrieb B ist kein 

Schafhalter. 

• Betrieb A: In der MFA-Tierliste wird als Stichtagsbestand 

jene Anzahl an Schafen eingetragen, die am 

Stichtag 1. April am Betrieb vorhanden ist. In der 

Spalte Durchschnittsbestand wird der Tierbestand 

um das eine Monat der „Fremdweide“ aliquot reduziert. 

Hinweis: Wenn in einer Kategorie (zB Schafe) ein 

Durchschnittsbestand bekannt gegeben wird, 

dann muss auch bei allen anderen Kategorien (zB 


Schweine, Pferde,…) ein Durchschnittsbestand 

bekannt gegeben werden – auch wenn Stichtags- 

und Durchschnittsbestand bei diesen Kategorien 

identisch sind. 

• Betrieb B: In der MFA-Tierliste wird in der Spalte 

Stichtagsbestand der Wert „0“ eingetragen; in der 

Spalte Durchschnittsbestand wird nach aliquoter 

Berechnung jene Anzahl an Schafen eingetragen, 

die sich für die Dauer der „Fremdweide“ errechnen. 

Konkret: Die am Betrieb A in der Spalte Durchschnittsbestand 

gegenüber dem Stichtagsbestand fehlende 

Anzahl an Schafen entspricht dem Durchschnittsbestand 

am Betrieb B. 

1.3 Bewirtschafter, Bewirtschaftung: 

Hinsichtlich Bewirtschafter bzw. Bewirtschaftung dürfen 

keine Zweifel bestehen. Die „Verfügungsgewalt“ über 

die Flächen muss beim Antragsteller liegen. Die Verfügungsgewalt 

kommt unter anderem dadurch zum 

Ausdruck, dass der Zeitpunkt von Beginn und Ende 

der Bewei-dung auf den einzelnen Feldstücken vom 

Antragsteller – nicht vom Besitzer der Tiere festgesetzt 

wird. 

Weitere Indizien für die Bewirtschaftung durch den 

Antragsteller bzw. für die „Berechtigung“ zur Antragstellung: 

• Bestimmte Tätigkeiten auf der Weidefläche werden 

durch den Antragsteller verrichtet, zB Umzäunung 

bzw. Mithilfe bei Umzäunung, Weidepflege, Düngung,… 

• Die Verfügungsgewalt weist eine „durchgängige 

Plausibilität“ auf; der Bewirtschafter einer Fläche 

lt. MFA tritt auch gegenüber Sozialversicherung, 

Finanzamt usw. als Bewirtschafter auf. 

Die Beweidung von Nachbargrundstücken ist in der Praxis üblich, 

meist aber rechtlich nicht ganz durchsichtig. 

2 Einheitliche Betriebsprämie (EBP): 

Die Gewährung der EBP erfolgt unabhängig davon, ob 

ein Landwirt über eine Tierhaltung verfügt bzw. ob Tiere 

vorübergehend auf betriebsfremden Flächen weiden 

oder fremde Tiere auf eigenen Flächen weiden. 

3 Österreichisches Umweltprogramm (ÖPUL 2007): 

Eigene und betriebsfremde Tiere am Betrieb sind auf 

der MFA-Tierliste sowohl in der Spalte Stichtagsbestand 

(zum 1. April) als auch in der Spalte Durchschnittsbestand 

zu berücksichtigen. Der Durchschnittsbestand 

lt. MFA-Tierliste ist dann auch Grundlage für 

die GVE-Obergrenzen, GVE-Mindestbestände usw. 

3.1 Details: 

• Die Aufzeichnungsverpflichtung für UBAG- und 

Biobetriebe erstreckt sich auch auf den Düngeranfall 

durch Weidetiere – egal ob eigene oder betriebsfremde 

Tiere. 

• UBAG- und Biobetriebe müssen die Obergrenze 

2,0 GVE/ha landwirtschaftlicher Nutzfläche (LN) 

einhalten. Diese Obergrenze ist auf den Jahresdurchschnitt 

bezogen. 

• Die Höhe der Prämie für Grünland- bzw. Ackerfutterflächen 

ist bei Teilnahme an bestimmten ÖPUL- 

Maßnahmen (zB UBAG, Bio,…) abhängig vom 

GVE-Bestand/ha und somit abhängig von den in 

der Tierliste angeführten GVE. 

3.2 Biologische Wirtschaftsweise: 

Sofern bei einer „Fremdweide“ ein Bio–Betrieb und ein 

konventioneller Betrieb beteiligt sind, muss unabhängig 

von der Teilnahme an der Maßnahme „Biologische 

Wirtschaftsweise“ im ÖPUL 2007 darauf geachtet werden, 

dass der Bio-Betrieb zu jeder Zeit die geltenden 

Bio-Richtlinien einhalten kann. Daraus ergeben sich 

zwei Fallbeispiele: 

• Bio-Betrieb lässt konventionelle Tiere auf seinen 

Flächen weiden: 

Der Bio-Betrieb muss genaue Aufzeichnungen führen, 

welche Tiere auf seinen Flächen geweidet werden 

(Kennzeichnung jedes Einzeltieres, z.B. durch 

Ohrmarkennummer). Mit der Unterschrift des konventionellen 

Betriebes (=Tierbesitzer) nimmt dieser 

ausdrücklich zur Kenntnis, dass die Fütterung und 

die Haltung seiner Tiere den jeweils gültigen Bio- 

Richtlinien entsprechen müssen. Weiters wird zwischen 

den beiden Betrieben festgelegt, für welchen 

Zeitraum in etwa die konventionellen Tiere auf den 

Bio-Flächen geweidet werden. Eine Vermarktung 

der Tiere bzw. deren Produkte ist nur durch den 

Tiereigentümer möglich.Vorgedruckte Formulare 

werden üblicherweise von den Bio-Kontrollstellen 

zur Verfügung gestellt. 

• Bio-Betrieb weidet seine Tiere am konventionellen 

Betrieb: 

Das ist in dieser Form nicht möglich. Flächen, die 

von Bio-Tieren beweidet werden, müssen der Bio- 

Kontrolle unterliegen. Dies ist nur der Fall, wenn die 

betroffene Fläche bei einem Bio-Betrieb gemeldet 

ist. Neu zum Bio-Betrieb hinzukommende Flächen 

müssen als Flächenzugang gemeldet werden, erst 

dann ist eine Beweidung möglich. Mit welchem 

Formular Flächenzugänge gemeldet werden müssen, 

erfahren Sie bei Ihrer Bio-Kontrollstelle. Auch 

Formulare für Nutzungsvereinbarungen als Basis 

für den Flächenzugang sind üblicherweise über die 

Bio-Kontrollstellen zu beziehen. Mit dem Datum 

des Flächenzugangs beginnt die Umstellungszeit 

für die Zugangsfläche zu laufen und das Futter von 

diesen Flächen darf gemäß den jeweils geltenden 

Bestimmungen zur Bio-Fütterung, auch in Form einer 

Weide, genutzt werden. 

Treibt ein Bio-Betrieb Tiere auf die Flächen eines anderen 

Bio-Betriebs, werden die geltenden Bio-Richtlinien 

jeweils eingehalten. Es muss nur darauf geachtet werden, 

dass die betriebsfremden Tiere, wie oben erwähnt, 

als Zinsvieh erfasst werden. 

Dem Bio-Betrieb wird jedenfalls empfohlen, Rücksprache 

mit seiner Bio-Kontrollsstelle zu halten bzw. von 

dieser eine entsprechende schriftliche Genehmigung 

für die geplante Vorgangsweise einzuholen. 

3.3 Mahd von Steilflächen: 

Bei Teilnahme an der ÖPUL-Maßnahme „Mahd von 

Steilflächen“ ist zu beachten, dass die in die Maßnahme 

eingebrachten Flächen (Code „M“) mindestens 

einmal pro Jahr gemäht und das Mähgut verbracht 

werden muss. 

Daher: 

Die ausschließliche Beweidung der beantragten Steilflächen 

reicht nicht für eine Prämiengewährung aus. 

Unterschied von „Pflegeschnitt“ und „vollwertiger 

Schnitt“ lt. Information der AMA: 

Grundsätzlich ist nur die einmalige vollflächige Mahd 

und Abtransport des Mähgutes bei der Maßnahme 

Ein Mischweide mit unterschiedlichen Tierarten bietet viele Vorteile, 

erfordert aber auch ein umfangreicheres Management. 


„Mahd von Steilflächen“ vorgeschrieben. Im Sinne 

der Maßnahme muss allerdings ein entsprechender 

Aufwuchs vorhanden sein, der abtransportiert werden 

kann. Ein Schnitt zur Pflege von Weideflächen – auch 

wenn er vollflächig erfolgt – ist nicht ausreichend. Es 

muss daher ein entsprechender Zeitabstand zwischen 

der letzten Beweidung und dem Schnitt vor-handen 

sein, der einen Aufwuchs auf der Fläche und die Ernte 

von Mähgut ermöglicht. 

4 Ausgleichszulage für benachteiligte Gebiete (AZ): 

Es gelten hier auch die für ÖPUL gemachten Hinweise. 

Darüber hinaus ist zu beachten, dass ein Betrieb nur 

dann als GVE-haltend angesehen wird, wenn die 

Mindestgrenze 1,5 GVE am Betrieb höchstens an 20 

Kalendertagen unterschritten wird. 

Beispiel: Sollte ein Betrieb alle Tiere für einen Monat zur 

Beweidung von Fremdflächen „zur Verfügung stellen“, 

dann muss die Betreuung der Tiere durch den Tierbesitzer 

auch in diesem Zeitraum sicher gestellt sein. Erfolgt 

die Betreuung der Tiere durch den Besitzer der Weideflä-chen, 

dann würde in diesem Beispiel der Besitzer der 

Tiere als GVE-loser Betrieb eingestuft. 

5 Veterinärinformationssystem (VIS): 

Die Haltung von Schafen an sich wie auch die Verbringung 

dieser Tiere ist an das Veterinär-Informationssystem 

(VIS) bei der Statistik Austria zu melden. 

6.1 Beispiel zu Schafen auf Fremdweiden aus VIS-Sicht 

Ein Betrieb treibt seine Schafe zu einer Weidefläche 

eines anderen Schafhalters. Es kommt zu keiner Herdenvermischung, 

da der „fremde Betrieb“ mehrere 

Weideflächen hat. Welche Meldung ist notwendig? 

Sind im Bestandsregister Vermerke für den Weidegang 

erforderlich? Ist ein Begleitdokument erforderlich? 

Beurteilung 1: 

Landwirt A gibt seine Tiere für einige Zeit auf Flächen 

des Landwirt B. Landwirt A betreut seine Tiere weiterhin 

selber oder organisiert die Betreuung durch eine 

verantwortliche Person und es kommt zu keiner Vermischung 

mit anderen Klauentieren (Tiere stehen nicht 

0502001 1010 

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mit Schafen, Ziegen, Rindern, Schweinen, Zuchtwild, 

Lamas oder Alpakas des Landwirt B auf derselben Weide, 

im selben Stall). Von Seiten der Tierseuchenüberwachung 

und der Schaf- und Ziegenkennzeichnung stellt 

dieser Fall keine Verbringung von Tieren dar (Bittleihe 

= Prekarium oder Pacht der Weideflächen ist zu werten 

als Einbeziehung der Flächen, auch vorübergehend 

in den Betrieb A), daher keine Abgangsmeldung vom 

LW A/keine Zugangsmeldung vom LW B (nicht CCrelevant), 

keine Vermerke im BV von LW A und LW B 

notwendig, keine Begleitdokumente sind auszufüllen. 

Beurteilung 2: 

Landwirt A gibt seine Tiere für einige Zeit auf Flächen 

des Landwirt B. Landwirt B betreut die Tiere auf der 

Weide. Von Seiten der Tierseuchenüberwachung und 

der Schaf- und Ziegenkennzeichnung handelt es um 

eine Verbringung von Tieren (Wechsel des Tierhalters= 

der verantwortlichen Person), daher Abgangsmeldung 

vom LW A/Zugangsmeldung vom LW B, Austrag im BV 

von LW A/Eintrag im BV von LW B notwendig, Belege 

für Ab- bzw. für Zugang müssen vorhanden sein, Begleitdokument 

muss bei Landwirt B (=Zugangsbetrieb) 

vorhanden sein. 

7 Sonstiges 

Werden Schafe auf betriebsfremde Heimflächen 

(Fremdweiden) getrieben und kommt es zu einer 

Vermischung mit anderen Klauentieren (Tiere stehen 

mit Schafen, Ziegen, Rindern, Schweinen, Zuchtwild, 

Lamas oder Alpakas eines anderen Landwirten auf 

derselben Weide, im selben Stall) bzw. die Tiere werden 

nicht vom Eigentümer der Schafe betreut, so gilt dies 

als Verbringung. Dann müssen folgende Meldungen 

und Dokumentationen vorgenommen werden: 

• VIS-Abgangsmeldung vom LW A (A = Abgangsbetrieb)/VIS-Zugangsmeldung 

vom LW B (B = Zugangsbetrieb) 

• Austrag im Bestandsverzeichnis von LW A/Eintrag 

im Bestandsverzeichnis von LW B 

• Belege für Ab- bzw. für Zugang müssen vorhanden 

sein 

• Begleitdokument bei Landwirt B muss vorhanden 

sein. i 

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Kursprogramm 

Gilt für alle Kurse : 

Im Kursbeitrag ist die Verpflegung mit dabei! 

Alle benötigten Arbeitsgeräte und Hilfsmittel werden 

zur Verfügung gestellt. 

Material wird nach Verbrauch berechnet. 

02.06.2012 Färben mit der Natur 10–17 Uhr 

Wir holen uns aus der Natur die schönsten Farben für unsere Wolle. 

Kursleitung: Miriam Glasser , „Wollhufn“ 

Material im Kursbeitrag enthalten (auch Verpflegung) 

Beitrag € 60,- 

09.06.2012 „Sommertasche“ 10–17 Uhr 

Filz dir deine ganz persönliche Tasche zum Dirndl 

oder zum Shoppen, zum Sommerkleid oder zur Jean…. 


16.06.2012 Filzige Blumentöpfe oder Schüsseln 14–18 Uhr 

Kreativ und bunt, fein oder rustikal….. 

passend in die Wohnung, 

als persönliches Geschenk oder 

wir filzen Blumen, Schmuck… 


22.06.2012 „Sitzplatz“ 18–21 Uhr 

Filz dir eine Sitzunterlage fürs Wandern, 

für Garten oder Wohnung… 

oder wie wärs mit einem Bild ? 


07.–08.07.2012 „Wollgartl-Filzgenuss“ 

Anmeldung erforderlich! 

Kursleitung: Elisabeth Schiemer 

Handy: 0650/5104266 

Mail: office@wollgartl.at 

Kursort: Wollgartl 

Sa. 10–18 Uhr, 

So. 9–16 Uhr 

Filzen, Färben und genießen. 

Wir wollen das Filzen in all seinen Formen erlernen. 

Nebenbei werden wir den Färbekessel anheizen… 

Am Samstagabend wollen wir gemeinsam grillen oder am Lagerfeuer sitzen. 

Der Sonntag steht im Zeichen von Hut oder Tasche…oder…. 

Im Garten stehen Liegen zum Relaxen zur Verfügung. 

Im Kursbeitrag ist die Verpflegung enthalten (einschl. Grillen), 

Übernachtungsmöglichkeiten: Zimmer in einer Pension im Ort, 

oder Zeltaufstellen im Garten, oder Wohnwagen 

(Platz vorhanden, Gästebad vorhanden) 



…zum Abschied 

In der kommenden Generalversammlung werde ich die Obmannschaft an meinen ersten Stellvertreter, 

Hannes Perner, übergeben. Es würde mich zwar freuen, möglichst viele unserer Mitglieder bei der Generalversammlung 

begrüßen zu können, aber es werden nicht alle Zeit haben und so möchte ich die Gelgenheit 

hier und heute noch wahrnehmen, um mich bei Ihnen zu verabschieden. 

Als ich vor gut fünf Jahren das Vertrauen des Vorstandes und der Generalversammlung für die Führung 

des Verbandes erhielt, waren bei vielen damit auch die Hoffnung verbunden, dass ich die Schafhaltung 

in OÖ wieder ein gutes Stück weiter bringen möge. Dabei hat zwar jede(r) ihre/seine eigene Vorstellung, 

aber ich war mir der Verantwortung bewußt und habe dabei auch so manche Stunde Schlaf opfern müssen, 

weil mich die Gedanken bis nach Hause begleiteten. Sie kreisten um Gesetze, Geld, Krankheiten und 

hatten Namen wie Fleischuntersuchungsgebührenverordnung, Neues Tierzuchtgesetz, Milchhygienegroschen, 

Tierzuchtförderung auf Landes- und Bundesebene, GAP neu, Ausbau der Bio-Lämmer Vermarktung, 

Wollsammlung,Wollprojekt und Wollausstellung, Wechsel der Fleischleistungsprüfung vom CT auf US, neues 

MV/CAE Untersuchungsprogramm, Änderung der Scrapie Verordnung und Blauzungenkrankheit. 

Ich werde hier keine Wertung meiner Arbeit vornehmen, weil sich Erfolge aus der einen Sicht für andere 

Misserfolge bzw. Rückschritte sind -wie Computertomopraphie und Ultraschall eindrücklich zeigen- und 

weil sich nach fünf Jahren sowieso jeder seine eigene Meinung unverrückbar gemacht hat. Ich möchte 

lieber meinen Platz hier nützen, um noch ein paar Rückblicke über meine Zusammenarbeit mit den Menschen 

zu richten, die mir im Laufe dieser Zeit die größten Stützen waren. 

Einer, der sich in meine Situation wohl am besten einfühlen konnte und der mit seinem Humor, seiner Begeisterung 

und seinem Rückhalt mir immer wieder über den Berg half, ist mein Vorgänger ÖR Beiskammer. 

Unser - nicht nur über das Telefon -gute Draht zueinander hat es ermöglicht, die notwendigen Reformen 

in der Fleischleistungsprüfung ohne interne Streitigkeiten umzusetzen, oder Gesetzesänderungen zu erreichen, 

die niemand für möglich gehalten hätte. 

Als ich die Stelle als Obmann antrat, tat ich dies an Stelle von Leuten, die aus Altersgründen, Zeitmangel 

oder familiären Gründen diese Aufgabe nicht (mehr) übernehmen konnten. Ich hoffe, ich habe einen Teil 

ihrer Ideen mitgetragen 

In diesem Sinne wünsche ich Euch allen FROHE OSTERN – und passt gut auf eure Herde auf. 

Werner Freigang 

Nachwort… 

30 BEI UNS AM HOF 1/2012 SCHAFSCHERKURS

Bei uns am Hof 1/2012 - ALPINETGHEEP

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