VITAMINE UND MINERALSTOFFE - Die-Drogerie.ch

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Zu guter Letzt Wussten Sie, dass _ Menschen zu der kleinen Gruppe von Lebewesen gehören, die Vitamin C nicht selbst bilden kön- _ nen Sie müssen den Stoff mit der Nahrung aufnehmen. das Wort «Vitamin» sich aus den lateinischen Begriffen «vita» (für «Leben») und «amin» (für «stickstoffhaltig») zusammensetzt Was sich später als falsch herausstellte, weil nicht alle Vitamine Stickstoff enthalten. _ Früchte, wenn überhaupt, nur wenig geschält werden sollte In der Schale steckt nicht nur der meiste Geschmack, sondern dort befinden sich auch viele Mineral- stoffe und Vitamine. _ Sie jedem Salat ein wenig Öl (am besten pflanzliches) beimengen sollten, damit die fettlöslichen Vitamine optimal vom Körper aufgenommen werden können Säuren wie beispielsweise Zitronensaft oder Essig verlangsamen zudem die Zerstörung der Vitamine durch Sauerstoff. 15
Stellen Sie unserem Expertenrat Ihre Fragn run um das Thema Vitamine und Mineralstoffe: www.vitagate.ch/expertenrat.aspx Impressum November 2011 Herausgeber: Schweizerischer Drogistenverband, Nidaugasse 15, Postfach 3516, 2500 Biel 3 Telefon 032 328 50 30, Fax 032 328 50 41, info@drogistenverband.ch, www.drogerie.ch Redaktion: Heinrich Gasser, Chefredaktor, h.gasser@drogistenverband.ch Katharina Rederer, Redaktion; Christa Friedli Müller, Texte Verkauf und Sponsoring: Nadia Bally, Leitung, n.bally@drogistenverband.ch Layout: Stephan Oeschger, Fotos: Corinne Futterlieb, Druck: swissprinters, Zofingen
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