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HORST PETERSEN
Ein echtes Stück
Katalonien in Lüneburg
DIE TAPAS BAR „OCHI’S BARCELONA“
Mitunter scheinen Räume eine Berufung zu haben, so auch jener in der
Lüner Straße 6-7. Einst war dies eine Institution, wo man hinging, wenn
man unter sich sein wollte, man abseits der Lüneburger Schickeria gerne
auf ein letztes Bier und einen Klönschnack vorbeischaute,
bis der Zahn der Zeit zu nagen begann
und das alte „CalleTrapp“ ein letztes Mal
seine Zapfhähne aufdrehte.
Um so mehr freut es, wenn eine solche Adresse
wieder in kompetente, liebevolle Gastronomen-
Hände fällt. Im Dezember 2009 wurde „Ochi’s
Barcelona“ mit katalanischer Herzlichkeit eröffnet. Die Tapas Bar empfängt
ihre Gäste nicht mit einem völlig neuen Raumkonzept, und dies darf
in diesem Falle durchaus als Pluspunkt betrachtet werden, bleibt die familiäre
Gemütlichkeit so doch erhalten. Vielmehr setzt sie auf etwas mehr
Süden in der kühlen Salzstadt und offeriert frische Tapas und süffi ge
Weine. Das Credo ist einfach und überzeugend: Schmecken soll’s!
Die kleine Karte, traditionell mit Kreide auf Schiefer geschrieben, garantiert
frisch Zubereitetes; und schaut man lange vor den offi ziellen Öff-
nungszeiten einmal durch die großen Scheiben des Restaurants, sieht
man Inhaber Ochi bereits am Herd seine würzige Tomatensauce oder das
hausgemachte Alioli zubereiten – gut Ding will eben Weile haben.
Er selbst gehört zu jenen, die bescheiden ihr Können in den Hintergrund
stellen. Den erfahrenen Gastronomen verschlug es 1995 der Liebe wegen
aus seiner Heimat Barcelona in den deutschen Norden. Nach Stationen
in Lüneburg, St. Dionys und Hamburg zog es ihn wieder zurück in die niedersächsische
Salzstadt, an die er vor Jahren, wie er sagt, sein südländisches
Herz verlor.
Wer schon einmal eine authentische Bodega aufsuchte, weiß, dass es dort
eher rustikal zugeht, das hier vollmundiger Rebensaft oder perlendes
Estrella in die Gläser und Frisch-Dampfendes aus Pfanne und Grill auf die
Teller kommt. Hier fühlt man sich wohl, hier ist man unter sich und lässt
in geselliger Runde den Tag Revue passieren. Ochi’s Barcelona ist wie ein
kleiner Urlaub inmitten des Alltags, wie ein Besuch bei guten Freunden,
denn hier trifft man immer jemanden, den man kennt. Und wenn Ochi
zum Messer greift, weiß man: Jetzt geht’s dem köstlichen Serrano Schinken
an den Kragen, der – hinter dem Tresen thronend, pur oder einfach mit
Oliven und gutem Brot genossen − ein wahres Gedicht ist. (nm)
Tapas Bar Ochi’s Barcelona
Lüner Straße 6-7, täglich ab 18.00 Uhr geöffnet