Aktuelle Ausgabe 02/2013 zum Download (PDF) - wbm

Hinter den Kulissen |
Verstärkung für
das Küchenteam
Die Kochabende in der Aktionsküche der Wirtschafts -
betriebe Meerbusch sind oft schneller ausgebucht,
als ein Schnitzel in der Pfanne gart. Damit möglichst
viele Kunden in den Genuss des gesunden und geselligen
Brutzelns und Bratens kommen, haben wir
unser Küchenteam erweitert.
Wer unter gesunder Ernährung mehr versteht
als den gelegentlichen Biss in einen
Apfel, ist in der Aktionsküche der Wir t-
schaftsbetriebe Meerbusch an der richtigen
Adresse. Im September 2011 hat die
Diplom-Oecotrophologin Andrea Buske-
Bos damit begonnen, das Angebot an
Kochevents für unsere Kunden aufzubauen.
Seitdem demonstriert sie mit Eifer
und Leidenschaft, dass Gesundes durchaus
schmecken kann. Die Haushalts- und
Ernährungsexper tin gibt Tipps im schonenden
Umgang mit Lebensmitteln, überrascht
mit verblüffenden Küchentricks
und berät bei der Wahl der geeigneten
Küchengeräte.
Viel Arbeit für die Exper tin, die sich vor
Anfragen mitunter kaum noch retten kann.
Wir haben auf die Kundenwünsche deshalb
nun reagiert und mit Sabina Boner-Albers
eine weitere Diplom-Oecotrophologin verpflichtet.
Die beiden Küchenprofis sind
bereits ein eingespieltes Team. Seit September
2011 hat Sabina Boner-Albers als
freie Mitarbeiterin bewiesen, dass sie den
Doppelpass am Herd beherrscht. Nun ist sie
als fest angestellte Kraft dauerhaft in die
Angebote der Aktionsküche eingebunden.
Auf den Geschmack gekommen Dann sollten
Sie das Angebot unserer Ernährungsexpertinnen
nutzen. „Im Moment haben
wir noch Kapazitäten für geschlossene
Gruppen bis zu 12 Personen frei“, sag t
Andrea Buske-Bos. Voraussetzung ist, dass
die Teilnehmer Kunden der wbm sind.
Die Küchenprofis Andrea
Buske-Bos (links) und
Sabina Boner-Albers von
der Aktionsküche der
Wirtschaftsbetriebe
Meerbusch ganz
in ihrem Element.
„… was hast Du denn gemacht“ Mein
Kumpel W. trägt einen verbundenen
Zeigefinger in Hab-acht-Stellung vor
sich her. „Ich war beim Tierarzt.“ Das
ist ein sachdienlicher Hinweis, aber
keine Erklärung. Ich bitte um Details.
„Es ist immer das gleiche mit unserem
Kater. Er heult und greint und maunzt,
was das Zeug hält, wenn ich ihn zum
Impfen zum Tierarzt fahre.“ „Und was
bitte hat das mit Deinem Finger zu
tun“ „Weil er immer so herzzerreißend
jankt, habe ich meinen Finger in den
Tragekorb gesteckt, um ihn zu beruhigen.
Beim Rausziehen des Fingers
war ich dann derjenige, der gejault
hat.“
„Und dann“ „Dann wurde der Kater
geimpft und ich vom Tierarzt verbunden.“
„Warum guckst Du dann so
drüsch, tut das so weh“ „Nee!“ W.
lässt sich heute jedes Wort einzeln
aus der Nase ziehen. „Ja was also“
„Das ist ungerecht. Der Kater kriegt
nur einen Minipiks, wird ge lobt,
gepöngelt und Leckerchen kriegt er
auch noch. Ich dagegen kriege nichts
als diesen doofen Verband.“
Das ist ein hartes Los. Das sehe
ich ein, bedauere umfassend sein
Pech und spendiere auch ihm ein
Amuse-Gueule in Form eines frisch
gezapften Altbieres. Ich denke,
W. ist auf dem Weg der Genesung.
Reizenden Gruß
Ihre Andrea Steffen