Wasser – das große Geschenk der Natur - Top Anzeiger

schmacklich aufbereiteten Wässer.
In den vergangenen 25 Jahren
hat sich der Mineralwasser-
Konsum in Österreich mehr als
verzehnfacht. Der Verbrauch
liegt mittlerweile bei einem
Konsum von 72 Litern pro Kopf
und Nase. Der Anteil der kohlensäurearmen
Wässer liegt
mittlerweile etwa bei 20 Prozent.
Und auch natürliches Mineralwasser
ohne Kohlensäure
aus heimischen Quellen ist auf
dem Markt.
Zwei Drittel des Absatzvolumens,
gemessen in Flaschen,
gehen beim mittlerweile sehr
bunten Mineralwasser-Angebot
in den Lebensmittelhandel,
ein Drittel an die Gastronomie.
90 Prozent bevorzugen Wasser
mit Kohlensäure. Und eines haben
Studien ebenfalls schon
festgestellt: Männer bevorzugen
Sprudel, Frauen trinken
überwiegend stilles Wasser.
Und jeder Vierte ist übrigens
bei Mineralwasserkonsum offen
für neue Geschmacksrichtungen
und Wassersorten.
Fruchtsäfte, ob als Verdünnungssäfte
oder als hochwertige
reine Frucht, halten sich bei
rund 13 Prozent Marktanteil.
Bier ist der Renner
auch bei Frauen
Der Hammer unter den Durstlöschern
im Westen Österreichs
ist aber das Bier. Österreichs
größte Privatbrauerei mit 11
Prozent Marktanteil ist die
Stiegl Brauerei in Salzburg. Mit
einem jährlichen Ausstoß von
rund 960.000 Hektoliter löscht
Heinrich D. Kiener mit seinem
Unternehmen gerade auch in
Salzburg einen großen Teil des
110-Liter-Pro-Kopf-Durstes im
Jahr. Doch Stiegl steht für mehr
als allein für Qualitäts-Bier.
„Lange galten Werte wie die
Qualität der Produkte, nachhaltiges
Wirtschaften oder
menschlicher Umgang mit Mitarbeitern,
Kunden und Lieferanten
als sekundäre Tugen-
Im Sommer immer
ein Renner: Wasser
aller Art ob mit
Kohlensäure, Geschmack
oder einfach
nur still.
Salzburger Bieres, „Nun hat
sich das Blatt gewandt. Den
Menschen wird vor Augen geführt,
dass Familienunternehmen
wie Stiegl für sichere Arbeitspätze
und für Wertschöpfung
vor Ort stehen.“
Doch wieviel des Wertes das
Unternehmen schöpft, damit
hält sich Kiener ebenso bedeckt
wie sein Mitbewerber aus dem
Seengebiet. Denn auch bei Trumer
Bier zeigt man sich zwar
sehr innovativ, tritt gerne mit
Neuerungen auf die Bühne des
Biermarktes und ist zudem Vorreiter
in der Glaskultur, doch
mit Zahlen hält man sich auch
in Obertrum sehr bedeckt.
Aber Hauptsache, es schmeckt,
und die Salzburger zeigen sich
durchaus sehr patriotisch, was
die Biermarke betrifft.
Wein und mehr
den“, sinniert der Herr des Cocktails haben in lauen Sommernächten Hochsaison.
topnews 3
schrieb einst Victor Hugo. Die
richtige Kombination von Mineralwasser
und Wein macht
beide Getränke zu einer perfekten
Symbiose. Entweder im
gleichen Glas gegen den
großen Durst oder als Begleitung
zum Wein. Und da darf es
dann auch wieder unser gutes
Salzburger Leitungswasser sein.
„Die Branche schätzt den Pro-
Kopf-Konsum in Österreich auf
etwa 30 Liter Wein pro Jahr“,
sagt Weinspezialist Fritz Kremslehner
jun. Im Sommer greifen
immer mehr Menschen nicht allein
zur leichten Version des
G´sprizten, sondern veredeln
das Wasser mit relativ wenig
Weinzugabe gerne zum „Sommerspritzer“.
Und dann ist noch die Riesenpalette
der Cocktails und Mixgetränke,
die besonders in
heißen Sommern durch junge
Kehlen fließen. Sie stehen nicht
als Durstlöscher, sondern bringen
einfach Sommerfeeling.
Ebenso wie das Erfolgsgetränk
vom Fuschlsee. Der Energie-
Drink Red Bull verleiht dem
gleichnamigen Unternehmen
auch beim Gewinn Flügel. Pro
verkaufter Dose fließen rund
50 Prozent in die Holding-Kassa.
Und das bei 3,5 Milliarden
Dosen im Jahr 2007. Das sind
3,079 Mrd. Euro Umsatz. Das
stillt zumindest den Unternehmersdurst.
„Gott schuf das Wasser, aber AK-INFO
der Mensch schuf den Wein“, ■ Veranstaltungshinweis
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