NordCap by ZANUSSI - Kochtechnik EVO 700 (Herde, Woks ...

Gasmodelle
��einzeln steuerbare, hocheffiziente Brenner (einer
für jedes Becken) unterhalb des Beckenbodens mit
Flammenwächter.
��Warnleuchte und Piezozündung.
��Kein elektrischer Anschluss erforderlich.
Elektromodelle
� �„Energiekontrolle“
für präzise Stromregulierung erlaubt
die Anpassung des Strombedarfs an tatsächliche
Anforderungen.
��Infrorat-Heizsystem unterhalb des Beckenbodens
��vier Kochstufen für einfacheren Gebrauch und gleichzeitig
optimalen Stromverbrauch
automatisches
Korb-Hebesystem
Das programmierbare automatische Korb-Hebesystem
garantiert die Wiederholbarkeit des Kochzyklus, damit die
gleiche, hohe Qualität der Speisen jedes Mal aufgrund des
automatisierten Kochvorgangs sichergestellt ist.
��bis zu neun Kochzeiten per Digitalsteuerung
speicherbar. Jeder Heber kann separat bedient werden.
��einfache Bedienung: Korbheben wird durch einfachen
Knopfdruck ausgeführt oder nötigenfalls auch manuell.
��200 mm breit mit 2 Edelstahl-Korbaufhängungen, an
denen GN 1/2-Körbe befestigt werden können.
��an jeder Seite des Pastakochers anzubringen für
maximale Flexibilität oder an beiden Seiten anzubringen,
um bis zu vier einzelne, quadratische Portionskörbe zu
heben.
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