Mitarbeiter sind weltweit gefragte Spezialisten

SCHWARZ AUF
W E I S S
Berlin, Cannes oder Dubai – Internationale Aktivitäten der FSGG
Mitarbeiter sind weltweit gefragte Spezialisten
Die Frank Schwarz Gastro Group GmbH (FSGG) gehört zu den erfolgreichsten
deutschen Cateringunternehmen. Nach einem erfreulich verlaufenden
Geschäftsjahr 2014 startet die FSGG nun voller Elan und Optimismus
ins neue Jahr. Als wichtigste betriebliche Weichenstellung
nannte Geschäftsführer Frank Schwarz in diesem Zusammenhang die
Konzentration aufs Veranstaltungsmanagement im In- und Ausland und
die damit verbundene Abkehr von der klassischen Gastronomie.
Gleich zu Beginn des Jahres geht es in die Bundeshauptstadt. Als Botschafter
der Genussregion Niederrhein werden sich zwei Köche der FSGG auf der „Grünen
Woche“ in Berlin bei ihrer Arbeit in der Showküche über die Schultern
schauen lassen. Sie präsentieren auf dem Messestand „Genuss NRW“ des
nordrhein-westfälischen Landwirtschaftsministeriums zehn Tage lang typische
Gerichte für den Niederrhein.
International geht es auf der „Gulfood 2015“ vom 8. bis 12. Februar in Dubai
weiter. Die Veranstaltung ist im Nahen Osten die bedeutendste Messe für Ernährung,
Großküchentechnik und Lebensmitteltechnologie. Über 4.500 Aussteller
aus 120 Ländern zeigen dort ihre Produkte und Dienstleistungen. Mit
dabei auch Showköche vom Duisburger Großmarkt. Unter Federführung von
Küchenmeister Angelo Vocale wird im „Front Cooking“-Bereich auf dem Firmengemeinschaftsstand
des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
gekocht.
Mit einem Großaufgebot fährt das Cateringunternehmen im März an die südfranzösische
Côte d'Azur. Dort findet mit der „mipim“ die weltweit führende
Immobilienmesse statt. Die FSGG wird vom 10. bis 13. März täglich für tausend
Gäste kochen. Neben den Köchen wird auch eigenes Servicepersonal in Can-
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nes eingesetzt. So wird der hohe Qualitätsanspruch der FSGG auch vor Ort
eingehalten.
„Diese Beispiele zeigen, dass wir mittlerweile ein international tätiges Unternehmen
sind“, fasst Frank Schwarz zusammen. „Die Konzentration auf das
Veranstaltungsmanagement war die richtige Entscheidung. Letztendlich sichert
unser Engagement rund 90 Arbeitsplätze in Duisburg.“
Trotz aller Internationalität möchte das führende Cateringunternehmen an
Rhein und Ruhr nicht die Bodenhaftung verlieren. „Unser Kernmarkt ist und
bleibt Nordrhein-Westfalen“, so Schwarz weiter. „Hier liegen unsere kulinarischen
Wurzeln.“ In diesem Zusammenhang weist er auf die über 30 Veranstaltungsorte
hin, in denen die Gäste exklusiv mit der FSGG feiern können. „Die
Schifferbörse in Ruhrort liegt mir besonders am Herzen. In dieser Top-
Location können unsere Gäste im stilvollen Ambiente feiern.“
Information: www.fsgg.de
Bildunterschrift: Frank Schwarz (l.) und Küchenmeister
Angelo Vocale sind ein eingespieltes
Team.
Quelle: Holger Bernert
Verantwortlich für den Inhalt: Frank Schwarz, Telefon 0203 / 4 50 39 0
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