ErfoLg. ErfoLg. - Wachtel

Ideen. Lösungen.
ErfoLg.

Ideen – Lösungen – Erfolg
Ideen – entwerfen und auswerten.
Lösungen – finden und umsetzen.
Erfolg – die Konsequenz daraus.
Der Nutzen für Sie in der täglichen Praxis,
das ist unser Ziel. Produkte müssen reale
Vorteile bringen – dazu braucht es Ideen.
Die haben wir.
Qualität und Funktionalität, Betriebs-
sicherheit und einfache Bedienung:
Das alles dürfen Sie von uns erwarten.
Dazu kommen Innovationen, die nur
Wachtel bietet. Gültig für unser komplettes
Backofen- und Bäckerei-Kälteprogramm.
Wir bieten die richtigen Lösungen beim
Ladenbacken, die zukunftsorientierte
Technik-Ausstattung in der Produktion,
Kälte-Systeme für höchste Qualitäts-
ansprüche. Und immer wieder neue,
frische Ideen – zu Ihrem Nutzen.
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Etagenöfen
Stikkenöfen
Unser LeistUngsspektrUm
Beschickungstechnik
Kältetechnik
Ladenbacköfen Technologien
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etagenbackofen coLUmbUs I öL- oder gasbeHeizt
Der Columbus.
Kleinste Aufstellfläche.
Größte Backfläche.
Alle Columbus- Modelle sind dreiseitig anstellbar.
Der original Paralell-Radiator garantiert optimale Wärmeverteilung.
Durch die Rundum-Edelstahlverkleidung wird
maximale Hygiene und lange Werterhaltung erreicht.
Der COLUMBUS ECO.
Einfach nur Backen.
Robuste Technik, natürlich
mit Paralell-Radiatoren
und dem bewährten
Columbus Heizgassystem.
Hervorragendes Preisleistungsverhältnis.
Konkurrenzlos schmal.
Technik für einfachste
Wartung. Backen Schuss
auf Schuss.
Mit SySteM Stir
L i e f e r b a r
Der COLUMBUS MONO.
Eine Temperatur für alle
Herde. Mit bedienerfreundlicher
Folientastatur-
Steuerung, Schwadenautomatik
und digitaler Sollund
Istwert- Anzeige, oder
wahlweise mit Computersteuerung.
Im Vorbau untergebracht:
die leistungsstarke
Schwadenanlage,
das Brenner-Aggregat und
der robuste Umwälz-
Ventilator. Speicherherdplatten
in Naturstein.
Mit Cool Rising
L i e f e r b a r
Der COLUMBUS VARIO-
MAT. Die Modellreihe
mit zwei unabhängig
voneinander steuerbaren
Herdgruppen. Mit
bedienerfreundlicher
Folientastatur-Steuerung,
Schwadenautomatik und
digitaler Soll- und Istwert-
Anzeige, oder wahlweise
mit Computersteuerung.
Die Energieleistung wird
automatisch auf die in
Betrieb befindliche Backfläche
eingestellt. Das spart
Energie und Zeit.
Der TRIOMAT. Die Modellreihe
mit drei unabhängig
voneinander arbeitenden
Herdgruppen. Drei unterschiedliche
Temperaturen
zum selben Zeitpunkt.
Optimal für Ihr individuelles
Backwarensortiment.
Serienmäßig mit
Computersteuerung.
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Mit SySteM Stir
L i e f e r b a r
Mit Cool Rising
L i e f e r b a r
Mit SySteM Stir
L i e f e r b a r
Mit Cool Rising
L i e f e r b a r

etagenbackofen infra I eLektriscH beHeizt
Flexibel Backen.
Wirtschaftlich Backen.
Der Wegfall von Brennern und
Umwälzmotoren macht den
INFRA besonders wartungsarm
und betriebssicher. Teure
Rauchgas-Kaminanlagen
entfallen. Backen auf höchstem
Niveau. Regelbare Ober- und
Unterhitze. Präzise steuerbarer
Energiebedarf, Herdflächen
sind gesondert zu- und
abschaltbar. Flachheizkörper
aus Keramik – für besonders
„weiche Wärme“ und gleich-
mäßige Wärmestrahlung.
Mit SySteM Stir
L i e f e r b a r
Der INFRA AE. Optimal
als Zusatzbackofen und/
oder für den kleinen Bedarf.
Front- und Außenverkleidung
komplett in Edelstahl.
Separat geschaltete Schwadenerzeuger
für jeden Herd.
Mit Cool Rising
L i e f e r b a r
Der INFRA CE. Der meist-
verkaufte INFRA seiner Klasse.
Mit Einzelherdsteuerung
beschicken Sie problemlos
unterschiedliches Gebäck zur
gleichen Zeit. Wie bei allen
INFRA-Modellen Ober- und
Unterhitze getrennt regelbar.
Den INFRA CE gibt’s von
4 m 2 bis 15 m 2 Backfläche.
Der INFRA EE. Der drei-
fachbreite Etagenbackofen.
Backen der Meisterklasse.
Wie bei allen INFRA-Modellen
„weiche Wärme“ serienmäßig,
durch die Wachtel
Keramik-Flachheizkörper.
Steuerung wie bei allen
INFRAs wahlweise analoge
Thermostatsteuerung,
digitale Folientastatur, oder
Computersteuerung mit
Energiemanagement.
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Mit SySteM Stir
L i e f e r b a r
Mit Cool Rising
L i e f e r b a r
Mit SySteM Stir
L i e f e r b a r
Mit Cool Rising
L i e f e r b a r

stikkenofen compact I öL/gas stikkenofen comet I strom
Leistungsstark. Saubere Energie.
Lange Lebensdauer und hohe Betriebssicherheit – dafür
stehen Stikkenöfen von Wachtel. Backkammer, Front- und
Außenverkleidung komplett aus hochwertigem Edelstahl.
Die einzelnen Elemente sind nicht verschraubt, sondern
aufwändig und gasdicht verschweißt. Zudem steht jeder
Wachtel Stikkenofen auf einer 8 mm starken Edelstahl-
Grundplatte. Für das Backen Schuss auf Schuss garantiert
die großvolumige Schwadenanlage satten Dampf zu jeder
Zeit.
Mit SySteM Stir
L i e f e r b a r
Der COMPACT. Ein hochgradiger
Stikkenofen, Öl- oder Gasbeheizt.
Erstklassige Verarbeitung,
besonders robust.
Für Stikkenwagen mit 20
Auflagen à 600 x 800 mm.
Immer mit backtechnisch
relevantem Mindestmaß von
85 mm Auflagenabstand.
Selbstverständlich serienmäßig
mit Computersteuerung
für einfachste Bedienung.
Mit Cool Rising
L i e f e r b a r
Der COMPACT Doppelstikkenofen.
Öl- oder Gas-beheizt,
nimmt er zwei Stikkenwagen
mit je 20 Auflagen auf. Die
Vorteile von zwei COMPACT
Stikkenöfen vereint.
Geringerer Platzbedarf,
effektivere Energieausbeute
und reduzierte Investitionskosten.
Die ShOPMATIC-Steuerung: Einfache und
sichere Bedienung. 29 Automatik-Programme
und ein Handprogramm bedienen Sie bequem
über ein Scrollrad oder eine Tastatur. Eingaben
wie bei einer Navigation. Komfortabel:
Die Display-Bedienerführung. Wie bei allen
Wachtel Computersteuerungen ist auch die
SHOPMATIC-Steuerung vernetzbar.
Der COMET. Die elektrisch
beheizte Alternative.
Überall dort, wo Strom mit all
seinen Vorteilen sinnvoll und
wirtschaftlich einsetzbar ist.
Ohne Anbindung an Rauch-
gaskamine, ohne Brennereinsatz.
Sauber, leise, betriebssicher.
Das COMET-heizregister.
Ein Ergebnis jahrelanger
Entwicklung. Optimale
Energienutzung bei möglichst
geringem Stromanschluss.
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Premium-Ladenbacken.
Das Backen im Laden ist so wichtig wie noch nie! Frische und
Qualität über den ganzen Tag, mit dem für Ihre Bedürfnisse
maßgefertigten Ladenbackofen. Mit dem PICCOLO machen
Sie aus Laufkundschaft Stammkundschaft.
Mit SySteM Stir
L i e f e r b a r
etagen-Ladenba ckofen piccoLo
Der PICCOLO I. Komplett in
Edelstahl, modernste Technik
für das Backen auf höchstem
Niveau. Alle PICCOLOS
mit Einzelherdsteuerung,
getrennt regelbare Ober-
und Unterhitze und separate
Schwadenerzeuger pro Herd.
Der PICCOLO II. Zwei Backbleche
600 x 800 mm nebeneinander.
Backen direkt auf der Herdplatte für
handwerkliche Qualität. Wirtschaftlichkeit
durch zu- und abschaltbare Herde.
Der PICCOLO „schwarz“. Edelausführung
für alle Modelle. Mit bedienerfreundlicher
DMS-Folientastatur, wahlweise
Computersteuerung, Schwadenautomatik
inklusive. Das clevere Bau-
kastensystem macht Sie unabhängig:
Die Herdzahl kann jederzeit erweitert
werden, wie es Ihrem Bedarf entspricht.
Der PICCOLO CLASSIC. Nostalgie und
Moderne in perfekter Harmonie.
Die Classic-Ausführung in schwarzer
Front, mit goldfarbenen Analog-Thermos-
taten in Nostalgie-Design und Herdtüren-
verblendung in Steinherd- Optik.
Herdgrößen:
MINI PICCOLO 1 Blech 600 x 400 mm
PICCOLO I 2 Bleche 600 x 400 mm
PICCOLO II 4 Bleche 600 x 400 mm
Herdmaße PICCOLO I wahlweise:
600 x 800 mm Standardausführung längs
800 x 600 mm Wunschausführung quer
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Mit SySteM Stir
L i e f e r b a r
Mit Cool Rising
L i e f e r b a r
Mit SySteM Stir
L i e f e r b a r
Mit Cool Rising
L i e f e r b a r
Mit SySteM Stir
L i e f e r b a r
Mit Cool Rising
L i e f e r b a r

Ladenbackofen mini comet Ladenbackofen mini tHermic
Der ›drehende‹
Umluft-Ladenbackofen.
Für Bäcker, die etwas bewegen wollen: Obwohl er ein „Mini“
ist, leistet er wie seine großen Brüder hervorragende Arbeit.
Auf Backblechen der Größe 600 x 400 mm werden hier
Gebäcke im drehenden Stikken gebacken. Geringe Luft-
geschwindigkeit, optimale Luftführung und der Drehstikken
sorgen für herausragende Gebäckqualität und exzellente
Gleichmäßigkeit. Für den richtigen Glanz sorgt ein separater
leistungsfähiger Dampferzeuger, der – auch wenn es hoch
hergeht – immer genügend Schwaden zur Verfügung hat.
Mehr als
nur heiße Luft.
MINI THERMIC S5 MINI THERMIC PluS 10 MINI THERMIC PluS CoMbI
Der MINI TherMIc S5. Einfach nur Backen. Mit Micro-
prozessor-Steuerung und Nassdampf-Schwadenerzeuger für
beste Gebäckqualität, bei einfachster Bedienung.
5 Backbleche 400 x 600 mm.
Der MINI TherMIc PLUS10. Flexibilität und Wirtschaftlichkeit.
Zwei Backkamnmern, je 5 Bleche 400 x 600 mm, zum
Zu- oder Abschalten, je nach Bedarf. Das Plus für Energiesparen:
Es wird nur die Backfläche beheizt, die tatsächlich benötigt
wird. Shopmatic Computersteuerung inklusive.
Der MINI ThERMIC COMBI. Zwei Ofensysteme in einem Ofen,
passend für jeden Bedarf. Kleingebäck, Brot, Kuchen oder Snacks
backen? Kein Problem!
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escHickUngsHiLfen
Leichter Beschicken,
leichter Entladen.
Bequem. Einfach. Zuverlässig.
Der PICOLIFT. Säulenaus-
führung zur Belegung
einfach-breiter Etagenöfen.
Ausschließlich manuelle
Abziehapparat-Bedienung.
Fix montierte Aufstellung
vor Ofen, links oder rechts
(nicht verfahrbar).
Der SEMILIFT. Portale Ausführung
zur Belegung doppelt
oder dreifach-breiter Etagen-
öfen. Wahlweise motorische
Abziehapparat-Bedienung zum
Be- und Entladen, Möglichkeit
zur Quer-Verfahrbarkeit
vor zwei Öfen, Auflegen der
speziellen Abziehapparate auf
die Alu-Träger, Anwählen des
gewünschten Herdes per
motorischem Hub, punkt-
genaues Positionieren vor dem
Herd. Manuell oder motorisch
Einschieben bzw. Entladen.
Fertig.
beLadesysteme
humanes Arbeiten.
Rationelles Arbeiten.
Wirtschaftliches Arbeiten.
Der Be- und Entlader
MAXILIFT. Halbautomatische
Belader-Ausführung.
Ausgelegt für das Be- und
Entladen von maximal
drei Etagenöfen. Computer-
gesteuert.
Das Beladesysem COMFORT.
Für manuelle Belegung oder
integriert in ein betriebsspezifisches
Ablaufsystem.
Belader, Aufgabetisch, Gärwagenentlader,Zwischenlader
und Abtransportband.
Ausgelegt für mehrschichtigen
Betrieb, ausgestattet
mit betriebssicherer Technik.
Im Automatic-Betrieb
übernimmt der Wachtel
PC-Tower die Komplettsteuerung.
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kLimagÄrzeLLen
Für individuelles
und stabiles Gärklima.
AEROMAT Klimagärzellen.
Standard oder maßgeschneidert.
Zellenfront in Edelstahl, isolierte
Wand- und Deckenpaneele. Mit
Klima-Stand- oder Deckengerät für
optimales Gärklima. Steuerung
über Hygro-Thermostat; alternativ
Digitale Steuerung.
kÄLtetecHnik I scHrankmodeLLe
Steckerfertig.
Platzsparend.
Effizient.
COBOX SKS. Zur Lagerung
frischer Sahnekuchen,
Obstkuchen etc. sowie zur
Lagerung frischer Teiglinge.
Temperaturbereich:
- 3 °C bis +10 °C
COBOX LF. Zur Langzeit-
Lagerung gefrosteter Teiglinge
und halbfertiger Backwaren.
Temperaturbereich:
+5 °C bis -30 °C
Mit SySteM Stir
L i e f e r b a r
Mit Cool Rising
L i e f e r b a r
COBOX VA. Gärvollautomat.
Zum vollautomatischen Gär-
verzögern, Gärunterbrechen
und Gären frischer Teiglinge.
Temperaturbereich:
-25 °C bis +40 °C
COBOX hLF. Schock-/Lager-
froster. Zum Schockfrosten
frischer Teiglinge und zur
Langzeitlagerung gefrosteter
Teiglinge und halbfertiger
Backwaren. Temperaturbereich:
-5 °C bis -35 °C
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kÄLtetecHnik I gÄrvoLLaUtomaten
Clever kombiniert.
Die Gärautomaten COPRO.
Die Gärvollautomaten COPRO VA kombinieren Gär- und
Kühlprozesse in einem. Alle COPRO Gärautomaten werden
vom OCTOPUS-Computer gesteuert und mit mehreren
Fühlern überwacht. Verdampfer und Beschwadung sind
speziell für die jeweilige Raumgröße und Kälteleistung ausgelegt.
Der Boden jeder COPRO-Zelle wird eigens aus Spezial-
Edelstahl hergestellt, professionell eingelassen und verlegt.
Temperaturbereich: -25 °C bis +40 °C
Mit SySteM Stir
L i e f e r b a r
Mit Cool Rising
L i e f e r b a r
kÄLtetecHnik I teigLagerzeLLen
Klassische Kälteführungen:
Die Gärautomaten COPRO TL.
Die Teiglagerzelle COPRO TL ist eine Lagerzelle für die Langzeitführungen
im klassischem Stil. Wahlweise als Antaumat
(TLA) mit Beschwadungsanlage und Innenausstattung
Edelstahl.
Das in die COPRO-Anlagen integrierte DEWA-Lüftungs- und
Leitsystem ist ein Garant für gleichmäßige Luftumwälzung
und gleichmäßiges Raumklima. Der von der Beschwadungsanlage
erzeugte Dampf wird sofort von der Raumluft
übernommen. Hygienische Sicherheit durch Frischwasser-
Zerstäubung, kein stehendes Wasser.
Temperaturbereich TL: -25 °C bis +10 °C
Temperaturbereich TLA: -25 °C bis +15 °C
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kÄLtetecHnik I konservierUngsanLagen scHrank-konservierUngsanLagen
COSChOCK –
Swift und Flash.
Schnelle Abkühlung auf höchstem Qualitätsniveau.
Angepasst an Ihre betrieblichen Anforderungen.
Leistung ist nicht alles, aber ohne Leistung ist alles nichts.
Das gilt ganz besonders bei Kälte-Schockanlagen. Darum
bietet Wachtel Stamm zum gezielten Abkühlen – passend
für jede Anforderung – verschiedene Systeme an.
COSChOCK Swift. Eine
Konservierungs-Schockzelle
mit Deckenverdampfer.
Die platzsparende Variante,
wenn schnell große Mengen
konserviert werden sollen.
Stundenleistung:
26 kg bis 135 kg
Temperaturbereich:
+10 °C bis -40 °C
COSChOCK Flash. Eine
Schockanlage mit Standverdampfer
mit höchster
Einfrierleistung. Für die
Produktion größter Mengen
Teiglinge und Gebäck auf
Vorrat.
Stundenleistung:
85 kg bis 624 kg
Temperaturbereich:
+10 °C bis -40 °C
COSERV –
Flexibles Konservieren auf
kleinstem Raum.
COSERV Schrankanlagen zum Einfrieren und Lagern von
Sahneteilen, Kuchen, Feingebäck und Teiglingen über einen
längeren Zeitraum. Durch die hohe relative Luftfeuchtigkeit
können auch schwierige Konditorei- und Bäckerei-Produkte
konserviert werden.
Komplett in Edelstahl mit einer Isolierung von 120 mm.
Ausstattungsvariante: separates Konservierungsabteil.
Maßgeschneidert für Ihren Platz und Ihre Anforderungen,
4- bis 10-türig.
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kÄLtetecHnik I k ÄLtekonzepte
Innovative Kältelösungen.
Maßgeschneidert.
Bausteine für Ihren Erfolg.
Individuelle Kältekonzepte setzen eine umfassende, faire
Beratung voraus. Die gemeinsamen Ziele sind: verbesserte
Gebäckqualität und rationelle Produktion bei niedrigen
Energiekosten.
Wir sagen Ihnen, welche Kälteleistung für Ihr gewünschtes
System und Ihre Abläufe notwendig ist. Gemeinsam erarbeiten
wir optimale Raumaufteilung, Kälteausstattung und
Anwendung spezieller Technologien zur Steigerung Ihrer
Qualität. Unsere Beratung und Planung: Fair und kompetent.
tecHnoLogie I I energiekonzepte
Energie sparen.
Geld Sparen.
Umwelt schonen.
Energieeinsatz in der Bäckerei – mehr denn je ein Thema für
alle Unternehmen. Für Wachtel war dies Anlass genug,
um neue Wege zu suchen. Energieeinsparungen, die ohne
negative Einflüsse auf die Betriebsabläufe zu realisieren sind
und trotzdem deutliche wirtschaftliche Vorteile erbringen.
Wachtel Wärmerückgewinnungssysteme
aus
Rauchgas und Schwaden.
Energiemanagement
für Computergesteuerte
Backöfen.
Energieeinsparung bei
Etagenbacköfen mit zu- und
abschaltbaren Herdflächen.
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Für Bäcker, die mehr wollen:
Wachtel-Öfen
mit STIR-Technologie.
Wenn viele gut sind, gilt es besser zu sein. Wachtel-Öfen mit
STIR-Technologie machen es Ihnen leicht, besser zu sein.
Eine spezielle Beschichtung wandelt in den mit STIR-Technologie
ausgerüsteten Backöfen INFRA, PICCOLO, COLUMBUS
und COMPACT Wärmestrahlung in Infrarotstrahlung um, die
leichter und schneller in den Kern des Gebäcks vordringt
und so die Ausbildung von Krume und Kruste beschleunigt.
STIR steht für selektives, transformiertes Infrarot. Eine
keramische Beschichtung der Backkammern in den
Bereichen der Herddecke erhöht den Infrarotwärmeanteil
auf über 90 %.
Mehr Qualität!
Dank STIR haben Ihre Backwaren eine appetitliche Kruste,
einen kräftigen Boden und eine saftige Krume, dazu ein
größeres Volumen. Kruste und Krume sind sichtbar lockerer.
Ihre Kunden werden diese Qualität zu schätzen wissen.
Mehr Frische!
Mit STIR dringt die Wärme schneller in den Teigling vor
als bei konventioneller Strahlungswärme. Die Backzeit
verringert sich deutlich und damit auch der Feuchteverlust
beim Backen. Bei Brot verbleibt bis zu 8 % mehr Wasser in
der Krume.
tecHnoLogie II system stir
Mehr Flexibilität!
Sie backen in kürzerer Zeit und dazu in besserer Qualität.
Das bedeutet für Sie: Mehr Produkte in den Morgenstunden.
Und das bedeutet mehr Frische für Ihre Kunden.
Mit STIR können Sie in kürzester Zeit reagieren. Bester
Geschmack durch lange Teigführung jederzeit – und in
Rekordzeit gebacken.
Mehr Zeitgewinn!
Zeit ist Geld – auch und gerade in der Bäckerei. Mit dem
Einsatz der STIR Technologie lassen sich die Backzeiten
deutlich reduzieren. Schon bei nur einer Stunde Arbeitszeitverkürzung
kommen im Jahr viele Stunden zusammen.
Wie Sie den Zeitgewinn einsetzen, bleibt ganz Ihnen
überlassen.
Backzeitreduzierungen je nach Gebäck 20 % bis 50 %.
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tecHnoLogie III I cooL rising
Die frische Technologie für
kontrolliert gekühltes Gären.
° C
° C
° C
° C
30 30
®
Temperaturverlauf in der COOL RISING -Anlage 30
30
25 25
25
25
20 20
20
Lagerung
20
15 15
15
bis zu 24 Std.
15
10 10
10
10
5 5
5
5
0 0
0
0
-5 -5
-5
-5
-10 -10
-10
-10
kundenspezifisch
Einbringphase
1 2 3 4 5 6 Entnahme bis zu 24 Std.
kontrolliertes Abkühlen Lagerphase
COOL RISING kontrolliert das Abkühlen und Gären von Teiglingen
bei möglichst kleinen Temperaturdifferenzen. Lange
kühle Gärphasen im Plus-Bereich garantieren beste Qualität.
Einsetzbar in allen Wachtel-Stamm-Gärvollautomaten.
Die OCTOPUS-Computersteuerung bestimmt das klar definierte
Programm, damit die Teiglinge zu 100 % gegart werden.
Auf diese Weise können Teiglinge bis zu 24 Std. gelagert
werden und sind ständig abbackbereit ohne weitere Endgare.
Qualitativer Vorteil: Beste Aroma und Geschmacksbildung.
Durch den Verzicht auf Schock- und Frier-Phasen ist
COOL RISING wesentlich energieeffizienter als herkömmliche
Systeme.
tecHnoLogie IV I cooL rising pLUs
Das Rundum-Sorglospaket
für Ladenbäcker.
Sieben Tage eine Brötchenqualität. COOL RISING PLUS ist die
Technologie für Bäcker, die Brötchenteiglinge in Filialen und
Läden backen. Mit diesem neuen System können Teiglinge
direkt, ohne weitere Gare – also ohne einen Gärraum zu durchlaufen
– in den Filialen gebacken werden.
Vorteile:
Zu jeder Zeit backfertige Teiglinge, kurze Reaktionszeiten
Kein umständliches Umsetzten von Gärdielen in den Gärraum
Keine Investition in den Gärraum
Verkäuferin braucht keine Gare bestimmen
Qualitätsrelvante Parameter werden in der Produktion gesetzt
Teiglinge werden aus der Brötchenanlage entnommen, gestapelt
und in die neue COOL RISING PLUS Anlage eingebracht.
Eine Befüllung über mehrere Stunden ist natürlich möglich. Die
automatische Druckwand sorgt für schnelle Kälteübertragung
während der Befüllung. Die OCTOPUS Computersteuerung
regelt den nachfolgenden Reifeprozess, bis der Teigling zur
backfertigen Gare gebracht ist. Nach Ablauf der Prozesse ist
der Teigling bei ca. 0 °C transportabel und kann bis zu einer
Dauer von zwei Stunden in die Filialen gefahren werden.
COOL RISING PLUS: Backen im Laden mit höchster Sicherheit,
Wirtschaftlichkeit und in bester Qualität.
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Wachtel-Partnerschaft
weltweit.
Unsere wichtigste Maxime: Kundenzufriedenheit. Dafür
arbeiten wir, davon leben wir. Partnerschaft beginnt mit
der kompetenten und fairen Beratung vor dem Kauf.
Partnerschaft wächst mit der Unterstützung bei Planung
und Organisation in allen Fragen vor der Lieferung. Partnerschaft
festigt sich durch einen weltweit gut funktionierenden
Service nach Lieferung.
Weltweit stehen für diese Aufgaben mehr als 30 Repräsentanzen,
Werksniederlassungen und Vertretungen zur
Verfügung. Mit Verkäufern und Beratern, mit fachlich bestens
ausge bildeten Service-Technikern, mit Ersatzteillagern für
schnelle Hilfe. Und immer mit dem absoluten Willen zur
Dienstleistung.
Fordern Sie uns – in Europa und weltweit. Wir bemühen
uns um Sie. Im Verkauf, im Service. Immer und überall.
Wachtel – noch immer „made in Germany“.
www.wachtel.de I info@wachtel.de
Was Uns aUszeicHnet
Die Wachtel-Philosophie.
Ständige Weiterentwicklungen, Verbesserungen, Innovationen
– das ist unsere Aufgabe und unser Anspruch, das
dürfen Sie von Wachtel erwarten. Eigenschaften, ohne die
ein Unternehmen langfristig nicht überleben kann, egal ob
als Hersteller von Bäckereitechnik oder als Hersteller von
Backwaren.
Die Frage ist nur, wie geht ein Unternehmen damit um.
Heute wird sehr viel über Strategie, über CashFlow, über
Personalstrukturen, über knallharte Fakten diskutiert.
Sicher ganz wichtig und notwendig in Zeiten der wirtschaftlichen
Globalität. Aber ist das wirklich das Allerwichtigste?
Wir denken – nein! Mindestens genau so wichtig sind
Begriffe wie Vertrauen und Nachhaltigkeit. Wir bei Wachtel
versuchen daraus keine Phrasen werden zu lassen, sondern
sehen darin die Voraussetzung für ein langfristiges, positives
„Miteinander“.
Nachhaltigkeit in Sachen Technik, Energie und Funktion
schafft Vertrauen als Basis für eine nachhaltige Partnerschaft.
Nur so kann ein Unternehmen funktionieren – das ist
unsere feste Überzeugung. Nennen Sie es altmodisch,
wir nennen es zukunftsorientiert. Und dabei bleiben wir.
Der Erfolg wird auch weiterhin für jedes Unternehmen der
wichtigste Faktor sein. Mit unseren Ideen und Lösungen für
unsere Kunden sind wir dabei auf einem guten Wege. Aber
eben nicht nur damit. Nehmen Sie uns beim Wort.
Helmut Juhra Uwe Kesselhut Rüdiger Weskamp
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Ideen. Lösungen.
ErfoLg.
Wachtel GmbH & Co.
Hans-Sachs-Straße 2
D-40721 Hilden
Phone +49 2103 4904-0
Fax +49 2103 41940
www.wachtel.de
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