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Das Holz eines Böker Damast olive ist handverlesen. Wie der Kreis seiner Käufer. 22 www.boeker-solingen.de
öker damast OliVe aus welchem holz ein messer geschnitzt ist, zeigt sich meistens erst dann, wenn man zum ersten schnitt ansetzt. beim böker damast Olive erkennt man es sofort. am holz und am menschen, dessen hand es führt. Für die Freunde des mediterranen Lebensstils stellen die Böker Damast Olive Kochmesser mit ausgesuchten Olivenholzgriffen die passende Ausrüstung für die Küche dar. Das Holz wird von uns handverlesen, um zu garantieren, dass ausschließlich die besten Stücke verwendet werden – passend zu den rasiermesserscharfen und durch die prachtvolle Maserung edel anmutenden Damastklingen. Die Klingen sind aus rostfreiem Damast (37 Lagen) gefertigt und haben einen harten Schnittkern aus VG-10-Stahl. Der warme Farbton der Griffe, die fein mattierten Edelstahlzwingen, die lebhafte Anmutung und die außergewöhnliche Schärfe dieser Kochmesser machen das Kochen zum wahren Vergnügen. ■ Handgefertigte Kochmesser mit mediterranem Flair ■ Handverlesene Olivenholzgriffe ■ 37 Lagen rostfreier Damaststahl D A M A S T Böker Damast Olive Für eine lang anhaltende Schnittleistung empfehlen wir, die Messer von Zeit zu Zeit auf einem Schärfstein nachzuschärfen. Hierzu bieten wir auf den Seiten 62– 63 verschiedene Schärfsteine an. In sieben verschiedenen Größen und Formen verfügbar. Auslieferung in einer attraktiven Geschenkbox. wir würden uns freuen, sie im kleinen, feinen kreis der Freunde mediterraner küchenkultur begrüßen zu dürfen. ■ Extreme Schärfe durch äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl Wussten Sie eigentlich ... ... dass der Gebrauch des Messers in der Antike ausschließlich professionellen Chirurgen vorbehalten war? 23
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