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Nebbiolo-Weine mit besonderem Ausdruck: Alberto Antoniolo im Rebberg Castelle bei Gattinara. VINUM SEPTEMBER 2008 63
Reportage Unser Tipp Nord-Nebbiolo Gattinara Osso San Grato 2003 Antoniolo Das Musterbeispiel eines Gattinara DOCG ist dieser Wein von Antoniolo, einem der renommiertesten Betriebe in dem kleinen Städtchen im Norden des Piemont. Das Bouquet ist mineralisch-fruchtig, am Gaumen ist er geschmeidig und säurebetont, das Finale erinnert an reife Pflaumen und Gewürze. Die Einzellage Osso San Grato liegt 300 Meter über dem Meer, die Böden sind vulkanischen Ursprungs, die daraus resultierende Mineralität verleiht dem Nebbiolo Langlebigkeit und burgunderhafte Eleganz. Az. Vitivinicola Antoniolo +39 0163 83 36 12 Ghemme Collis Breclemae 2003 Cantalupo 9000 Flaschen produziert Alberto Arlunno von diesem Ghemme DOCG, einer Cuvée aus Nebbiolo und etwas Vespolina und Bonarda. Der Rebberg Collis Breclemae liegt im hügeligen Hinterland des Dörfchens Ghemme. Seine charakteristische Säure erhält der Wein von den Böden, die von den Moränen der eiszeitlichen Gletscher geprägt wurden. In der Nase gefallen feine Noten von Veilchen und Schwarzkirschen, der Ansatz ist weich, die Struktur rassig. Abgang auf Aromen von reifem Steinobst. Az. Agr. Antichi Vigneti di Cantalupo Salumeria 02161 83 03 38 Gattinara: Die Azienda Vitivinicola Nervi ist eine der historischen Kellereien der Zone. ra und Ghemme sind auch historisch bedingt, erzählt Alberto Arlunno in Ghemme. Die beiden Orte waren stets Rivalen, Grenzbastionen unterschiedlicher Hoheitsgebiete, in Kriegen auch verfeindete Frontstädte. Noch heute liegt Gattinara in der Provinz Vercelli, Ghemme in Novara. Die Basisweine beider Gebiete heissen daher Colline Novaresi (in Ghemme) und Coste della Sesia (in Gattinara). Frischer Wind im Traditionsgebiet Alberto Arlunno, Cantalupo, Ghemme: beachtliche Einzellagenweine. Trotzdem haben die beiden DOCG-Zonen viel gemeinsam: Beide produzieren traditionelle, lagerfähige Weine, die sich fast durchweg durch ihr floral-fruchtiges Bouquet, ihre Mineralität, eine spürbare Säure und zurückhaltend-noble Eleganz auszeichnen. Eine Besonderheit ist die Kellerei Torraccia del Piantavigna in Ghemme. Der Betrieb der Familie Francoli (Besitzer der gleichnamigen Destillerie) produziert nämlich Weine in beiden Gebieten, Gattinara und Ghemme. Zudem hat man mit Beppe Caviola einen Berater aus den Langhe verpflichtet, der in der Heimat von Barolo und Barbaresco nicht gerade zu den Traditionalisten zählt. Die Weine der Kellerei verbinden somit die Eleganz eines Gattinara- und Ghemme-Nebbiolo mit der Struktur eines modernen Barolo. Etwas frischer Wind kann schliesslich auch einem traditionsverbundenen Anbaugebiet nicht schaden. 64 VINUM September 2008
Seite 1 und 2: Reportage Neue DOCG Barbera für di
Seite 3 und 4: Reportage Setzte Barbera in beste (
Seite 5: Reportage Gattinara und Ghemme Ungl

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