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szene schweiz
Hotelier, Gastgeber und Pächter mit Visionen: Christoph Schlosser. «Eine Auslastung von 60 Prozent?
Das werden wir schaffen, auch wenn es Leute gibt, die nicht daran glauben.»
Suite in der Villa Orselina. Entstanden ist – unter der Schweizer
Designerin Silvia Utiger – ein helles, harmonisches Ganzes.
Im Restaurant Orselina bietet Christoph Schlosser
seinen Gästen eine «typisch italienische Küche».
14 9I2012

szene schweiz
Villa Orselina (lOcarno)
Jetzt empfängt Signore
Schlosser die Gäste
meint
Sie sind stolz auf ihre Villa hoch über Locarno: Hotelier Christoph Schlosser,
Designerin Silvia Utiger und Investor Walter Guyer.
Christoph Schlosser hätte es verdient,
sich auf einen der Liegestühle im
subtropischen Garten seines Hotels
zu legen, denn während der letzten
Monate ist der Hotelier (früher Gastgeber im
Waldhaus Mountain Resort & Spa Flims) kaum
zum Durchatmen gekommen. Die 28 Zimmer
und Suiten mit spektakulärer Sicht über Locarno
und den Lago Maggiore sind ebenso saniert und
umgebaut worden wie die beiden Restaurants,
die Grand Bar und die Wellnessoase. Und das in
knapp drei Monaten. Entstanden ist – unter der
Regie der Designerinnen Silvia Utiger (lebt in Los
Angeles) und Eva Gnädinger – ein helles, harmonisches
Ganzes, das gut situierte Ehepaare aus der
Deutschschweiz und dem nahen Ausland ebenso
anziehen soll wie die einheimische Bevölkerung.
«Wir wollen auch ein Haus für die Tessiner sein»,
betont Schlosser beim Abendessen im «il ristorante».
Man isst hier klassisch italienisch, zuerst
den Primo, dann den Hauptgang mit Fleisch oder
Fisch. Am Herd stellt Antonio Fallini sein Können
unter Beweis. Der Küchenchef stand zuletzt im
bekannten Borgo San Felice (Toskana) am Herd.
Den Weinkeller der Villa Orselina hat «Weinflüsterer»
Geny Hess bestückt. Kurz und gut:
Schlossers Ristorante soll in der roten Gourmetbibel
(Gault/Millau) mit mindestens 14, eventuell
15 Punkten Erwähnung finden. «Das», so der
ambitionierte Hotelier, «ist ein realistisches Ziel».
Noch befindet man sich allerdings in der Eröffnungsphase,
muss im Team von 35 Mitarbeitern
erst jeder seine Rolle finden. Die Rolle des Direktors
und Pächters scheint aber klar zu sein: «Ich
will zu achtzig Prozent an der Front sein, bei den
Gästen.» Denen steht – neben einem Fitnessraum
sowie einem Aussen- und Innenpool – auch eine
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Wellness- und Beauty-Oase zur
Verfügung, für deren Konzeption
Schlosser ein Joint Venture
mit Labo Spa Zürich eingegangen
ist. «Unser Ziel ist es,
die besten Treatments im Tessin
anzubieten. Auch für Einheimische.»
Auch im Logementbereich hat
Christoph Schlosser («Wir verkaufen
Emotionen») klare Visionen.
Bis 2014 soll die Belegung
der Villa übers Jahr bei 60 Prozent
liegen. «Das werden wir
schaffen, auch wenn es Leute
gibt, die nicht daran glauben.
Das war damals im Waldhaus
in Flims genau gleich. Doch ich
glaube an meine Forwärtsstrategie.»
Unter den Optimisten
(«man kann auch mit nur 28
Zimmern und Suiten Geld verdienen»)
befindet sich auch
ein in Monte Carlo wohnhafter
Schweizer namens Walter
Guyer. Er hat der Credit Suisse
die Liegenschaft (Hotelkomplex)
abgekauft, nachdem sich
Hotelier Alberto Amstutz nach
rund 40 Jahren zurückgezogen
hatte. Zwischen Schlosser und
Guyer besteht ein Pachtvertrag
– und das soll dann auch schon
alles sein, was man über den
Investor öffentlich erfahren soll.
Tatsache ist: Guyer ist Diplo-
Orselina. Das war einmal ein renommiertes und erfolgreiches
Ferienhotel. Damals, in den Achtzigerjahren, als die Gäste
noch 14 Tage Sommerferien im Tessin verbrachten (inklusive
Vollpension). Das «Ferienparadies» hoch über Locarno
war jahrzehntelang im Besitz der Familie Amstutz. Alberto
Amstutz war ein grosser Hotelier und Präsident des nationalen
Hotelier-Verbandes (heute Hotelleriesuisse). Dann wurde
der Gebäudekomplex komplett umgebaut: Nebst dem (kleineren)
Hotelteil entstanden Appartements. Teure Wohnungen
im Luxussegment. Die Vision: Wohlhabende Leute kaufen
sich eine Zweit- oder Drittwohnung – und profitieren direkt
vom Hotelservice nebenan (Spa, Restaurants). Das Projekt
war wenig erfolgreich. Noch heute stehen zahlreiche Appartements
leer. Und das Hotel stand bis vor wenigen Monaten
zum Verkauf. Die Credit Suisse suchte dringend einen Käufer
(für den Hotelteil) – und stiess auf Walter Guyer. Glücklicherweise
fand man auch einen Hotelier (Christoph Schlosser), der
bereit war, auf das «Abenteuer Orselina» einzugehen – als
Pächter des Hotelbereichs. Das Hotel wurde sanft umgebaut,
ein paar Millionen investiert und Ende Juni wieder eröffnet
– als «Villa Orselina». Ein Blick hinter die Fassaden zeigt: Die
28 Zimmer und Suiten sind stilvoll und luxuriös ausgestattet
(Fünfstern-Niveau), der Spa ist weitläufig und bietet alles, was
Spa-Gäste eben so erwarten, der Garten ist ein subtropisches
Paradies, die Sicht auf den Lago Maggiore fantastisch.
Schön, dass Locarno jetzt wieder ein Haus im Vierstern-Superior-Segment
hat. Schön, dass Hotelier Schlosser an die «Wiedergeburt
von Orselina» glaubt, das nötige Selbstbewusstsein
und die entsprechenden Visionen mitbringt. Trotzdem
sei die Frage gestattet: Schafft es «Orselina», aufgrund seiner
Lage, Infrastruktur und Positionierung, wieder an die guten
alten Zeiten anzuknüpfen und genügend Gäste zu mobilisieren?
Schafft es das Hotel, mit nur 28 Zimmern und Suiten die
nötige Rentabilität hinzukriegen? Gelingt es Hotelier Schlosser,
das Produkt «Orselina» im Markt so zu etablieren, dass er
damit auch gutes Geld verdienen kann?
Schön jedenfalls, dass es noch Hoteliers gibt, die Träume und
Visionen haben – und diese dann auch umsetzen. Es lebe die
Villa Orselina!
mat und Jurist. Als solcher liebt er die Anonymität
und auch das Tessin, denn der Sprössling aus
der bekannten Unternehmerfamilie Guyer-Zeller
hat seinen Zweitwohnsitz in die Sonnenstube
verlegt, ans Ufer des Lago Maggiore. In Minusio
hat er die feudale und historisch wertvolle Villa La
Baronata gekauft.
H
www.villaorselina.ch
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