freitag, 29. juli 2011 - Bezirksjournal

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Kulinarik
Der Hendlkönig ist jetzt
auch in Feldkirchen
Nun ist Feldkirchen um eine gastronomische Attraktion reicher,
der Hendlkönig ist in die ehemalige Fritten Hitn in der
10.Oktober Straße eingezogen. Angeboten werden Delikatessen
wie österreichische Hendl, Hendel Schnitzel, Kebap,
Pommes, Kümmelbraten u.v.m. Von Montag bis Sonntag
ist von 9.00Uhr bis 20.00Uhr geöffnet.
Da kann man sich am Sonntag schon einmal
ausruhen und zum Hendlkönig essen
gehen oder sich von ihm eine Spezialität
nach Hause holen.
Gesund leben
mit Genuss!
Ge ügel eisch spielt dabei
eine wichtige Rolle. Ob
Huhn, Truthahn (Pute), Gans
oder Ente, Ge ügel be ügelt
den verwöhnten Gaumen.
Frühling, Sommer, Herbst
und Winter, Ge ügel eisch
deckt den Tisch mit abwechslungsreichen
Köstlichkeiten.
Backhendl, Cordon Bleu,
Rollbraten, leichte Salate mit
Putenstreifen, Ge ügel liegt
im Trend und das aus gutem
Grund: Das weiße Fleisch
enthält hochwertiges Eiweiß,
wichtige Vitamine und Mineralstoffe,
die der Körper
täglich braucht. Obendrein
zeichnet sich Ge ügel eisch
durch seine Kalorienarmut
aus. Seine Beliebtheit beschränkt
sich nicht nur auf
ernährungsbewusste Familien
und sportlich aktive
Menschen, sondern wird von
Jung und Alt besonders geschätzt.
Im Trend der Zeit liegt die
„Schnelle Küche“. Das zarte,
rasch durchgegarte Fleisch
überrascht immer wieder
den Gaumen durch seine
Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten
und garantiert
eine bunte Küche.
Über uns
Am 16.10.1969 in St. Michael
im Lungau geboren,
erlernte ich nach Abschluss
der P ichtschule den Beruf
"Koch/Kellner" in Pörtschach/
Kärnten. Schon damals war
die "Ge ügelküche"eines
meiner Hobbies, da ich persönlich
sehr viel für gesunde
Ernährung übrig habe.
Bereits mit 21 Jahren nutzte
ich die Chance zur Selbständigkeit
und -mietete in Tamsweg
ein Kellerlokal, welches
ich als Pizzeria Papageno
führte. Bedingt dadurch, dass
im Keller mittags wenig los
war, mietete ich tagsüber die
Hendlgrill-Station vor dem
CSC-Einkaufszentrum in
Tamsweg.
Damit begann meine Laufbahn
mit den Grillhendln...
Heute - zehn Jahre später -
Juli / August 2011 Bezirksjournal
habe ich über 35 Grillstationen
im Einsatz. Ein Team von
40 motivierten Mitarbeitern
bemüht sich täglich um unsere
Kunden. Qualität, Frische,
Sauberkeit und Hygiene
stehen im Leitbild meines
Unternehmens ganz oben.
Natürlich hat sich in diesen
Jahren auch das Sortiment
verändert.
Hauptprodukt ist nach wie
vor unser beliebtes österreichisches
"Hendlkönig-
Grillhendl", daneben gibt es
je nach Standort auch Backhendl,
Hühner-Kebab, Kümmelbraten,
Hühnerschnitzel,
Hendl ügerl, Grillwürstl,
Pommes frites und Salate.
Selbstverständlich auch alles
zum mitnehmen. Der Erfolg
gibt mir recht! Es war und ist
und wird auch künftig mein
Bestreben sein, allen Kunden
beste österreichische Qualität
zu einem vernünftigen
Preis anzubieten.
Ge ügel, ein besonders
hochwertiges Lebensmittel
Ge ügel eisch ist als ge-
Das Lifestylemagazin für den Bezirk Feldkirchen
sund, fett- und kalorienarm
sowie leicht verdaulich bekannt.
Aus ernährungswissenschaftlicher
Sicht
entspricht eine schonend
gegarte Portion Hühnerbrust
ohne Haut nur 165 Kilokalorien!
Gegenüber anderen
fettarmen Fleischarten hat
Hühner- oder Puten eisch
zusätzliche Vorteile, nämlich
die Art und Verteilung des
Fettes. Ge ügel eisch kann
daher einen sehr wichtigen
Beitrag in der fettreduzierten
Ernährung leisten. Bei vielen
Teilstücken zeichnet sich Ge-
ügel eisch durch ein ernährungsphysiologischgünstiges
Verhältnis von Eiweiß zu
Fett aus: ein hoher Eiweißanteil
bei geringem Fettanteil.
Besondere Be-
deutung
hat eine ausreichende
Eiweißversorgung für Personengruppen
mit erhöhtem
Bedarf: Schwangere, Stillende,
Senioren und Kinder.
Herzlichen Dank an StR. Martin Treffner für
die Unterstützung bei der Beriebsansiedlung
Stefan Wochinz
Hendelkönig
9560 Feldkirchen, 10. Oktoberstrasse
Öffnungszeiten
Montag bis Sonntag
von 9.00 Uhr bis 20.00 Uhr
www.hendelkoenig.at
Kulinarik
Schöller
Wild auf Eis!
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