Ausgabe 412 - wiku-online.at

Fachtipp!Was macht den perfektenCocktail?BESTE QUALITÄT BEI DEN ZUTATEN! -d.h. Markenspirituosen,frische Säfte etc. Nicht die Quantität, sondern die Qualitätmacht‘s! Auch Profis sollten sich manchmal daran erinnern, dassCocktails im Regelfall nicht mehr als drei bis vier Zutaten enthaltenund ein Cocktail in den seltensten Fällen durch zu vieleZutaten besser wird.GENAUE KENNTNIS DER ZUTATEN!Was passt zusammen? Womitmuss man vorsichtigsein? Es gibt sogenannteMixpläne, in denen ganzgenau angeführt wird, wasmiteinander harmoniertund was nicht zusammengeschütteltwerden soll.Dies mag für manche hilfreichsein, aber was soll einPROFI mit einer solchen Tabelle?Gelungene Weihnachts- undFirmenfeiern. Ganz nach IhremGeschmack!Erfahrene Barmixer lesenRezepturen und wissen, obeine Zusammenstellungmöglich und sinnvoll ist,ohne diese probiert zu haben.Und genau aus diesem Grund setzt sich unser neuer CocktailPEDA‘S BABY zusammen, weil er durch die Erfahrung unseresBarmixers Bernhard Steinermayr seine Zusammensetzung bekommenhat.Also probieren Sie diesen oder einen anderen Cocktail, der nichtdurch Quantität sondern durch Qualität des Lounge Barteam(Peter Angerer & Bernhard Steinermayr) für Sie frisch zubereitetwird.Es ist Zeit mit der Planung Ihres Weihnachtseventszu beginnen. Jetzt sind noch alle Möglichkeiten offen.Und speziell für Sie haben wir einenHERBSTLICHEN FRÜHBUCHER-VORTEIL vorbereitet:Sichern Sie sich Ihren Wunschtermin undbuchen Sie bis zum 31. Oktober 2013.Dann können Sie und Ihre Gäste kostenlos unserenhausgemachten Heidelbeerpunsch und Maroni beioffenem Feuer genießen.Wir freuen uns über Ihre Anfrage.Ihr Burgers-Team.ABP FESTE FEIERN!ABP Services GmbH | Rosenauerweg 16 | 4580 WindischgarstenT: +43 7562 5440 80 | E-Mail: willkommen@abp-burgers.atIch freue mich auf Ihren Besuch!Ihr Peter Angerer14 WIKU Nr. 412 • 7/2013IKU_Weihnachtsangebot.indd 1 29.08.2013 08:15:30