Darmgesundheit in Puten- Ein Blick ins Innere - Aviagen Turkeys

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Darmgesundheit - Ein Blick ins InnereDer wichtigste Faktor für die Zusammensetzung der Mikrobiota im Darm ist die Ernährung. Vergleiche derBakteriengemeinschaften im Blinddarm bei Puten, die eine proteinreiche Ernährung erhalten haben, und solchenmit einer proteinarmen Ernährung zeigen Unterschiede in den Bakterienpopulationen.Veränderungen der Bakterienpopulationen im Dünndarm und Blinddarm, die während eines Ungleichgewichtsentstehen, werden üblicherweise als Dysbakteriose bezeichnet und können langfristig negative Auswirkungen aufden Wirt haben (siehe Box unten ). Die Veränderung der bakteriellen Aktivität im Blinddarm führt zur Produktionandersartiger bakterieller Stoffwechselprodukte (die von Bakterien produzierten Stoffe bei der Aufspaltung vonNährstoffen). Einige dieser Stoffwechselprodukte, wie Amine, die von den Bakterien beim Abbau vonAminosäuren gebildet werden, können zu Darmirritationen führen.Das Vorkommen bestimmter Bakterien wird während einer Dysbakteriose erhöht, die Aktivitäten dieser Bakterienbeeinflussen die Nährstoffabsorption. Einige Bakterien können beispielsweise durch Inaktivierung derGallensäure, mit deren Hilfe Fette aus der Nahrung aufgenommen werden, die Fettabsorption reduzieren. AndereBakterien können die Oberfläche der Zotten zerstören, wodurch die für die Nährstoffabsorption zur Verfügungstehende Oberfläche verringert wird. Ist die Nährstoffabsorption verringert, nehmen die Tiere vermehrt Nahrungauf, um ihre Nahrungsbedürfnisse zu befriedigen. Dies führt zu schnelleren Passierzeiten im Darm,Futterdurchgang und nasserer Einstreu.SchlüsselpunkteDysbakteriose• Dysbakteriose ist keine spezifische Krankheit, aber ein sekundäres Syndrom. Es ist ein Ungleichgewicht derMikrobiota im Darm als Folge einer intestinalen Störung. Eine Dysbakteriose führt zu einer vermindertenNährstoffabsorption im Darm und somit zu einer schlechten Futterverwertungsrate und reduziertenLebendgewichten. Ist die Dysbakteriose akut, kann sie zur Entstehung nasser Einstreu beitragen.• Die Anzeichen einer Dysbakteriose variieren in Abhängigkeit von der Schwere. Im Allgemeinen zeichnet sicheine Dysbakteriose jedoch durch eine Verdünnung der Darmwand und aufgeblähte und wässrige Darminhalteaus. Eine Dysbakteriose kann durch Umgebungsstress, virale oder bakterielle Belastungen, Kokzidiose oderFutterwechsel verursacht werden.• Eine Dysbakteriose kann mit Antibiotika behandelt werden; es ist jedoch unerlässlich die primäre Ursache zuidentifizieren, um sicherzustellen, die richtigen Wirkstoffe verwendet werden sodass die Dysbakteriose nichtwieder auftritt. Das Gleichgewicht der Mikrobiota im Darm kann beeinflusst werden durch Faktoren wie:• Zeiten hoher Belastung (z.B. Futterwechsel oder Impfung).• Futter (Qualität und Rohstoffe).• Biosicherheit.• Umgebung (Temperatur und Belüftung).• Aufzuchtbedingungen.• Infektionen durch Viren, Bakterien oder Kokkzidiose oder das Vorkommen von Mykotoxinen.Ist der Darm angemessen entwickelt und das Immunsystem nicht beeinträchtigt, kann der Einfluss einerDarmstörung auf das Wachstum des Tieres (und die Futterverwertungsrate) reduziert werden. Nach dem Schlupfund dem Zugang zu Futter und Wasser gelangt der Darm in die finalen Reifestadien. Eine optimaleDarmentwicklung ist auf ein optimales Management, besonders während Zeiten hoher Belastung wie Impfungenoder Futterwechsel, und einen frühen Zugang zu Futter und Wasser angewiesen. Des Weiteren wurdebeobachtet, dass Küken bei einer guten Aufzucht einen funktionstüchtigen Darm entwickeln, der denHerausforderungen im Putenstall besser gewachsen ist.
Darmgesundheit - Ein Blick ins InnereDas Management während der Aufzucht ist der Schlüssel zu einem gesunden Darm. Während der ersten beidenLebenswochen entwickelt sich der Darm schnell, die Zotten erreichen 50% ihrer Endlänge. Werden Küken nichtangemessen aufgezogen oder steigt die Futteraufnahme nicht normal, wird die Darmentwicklung beeinträchtigt,was zu einem schlecht funktionierenden Darm führt. Wird dieser schlecht funktionierende Darm dann weiteremStress ausgesetzt, kann der Einfluss auf das Wachstum, die Gesundheit, das Wohlergehen und den Tierschutzerheblich sein.Kokzidiose-Infektionen sind ein gutes Beispiel für die Auswirkungen, die eine schlechte Zottenentwicklung habenkann. Während einer Kokzidiose-Infektion werden die Zotten verkürzt und die Zottenspitzen erodiert – dieDarmoberfläche wird reduziert. Sind die Zotten angemessen entwickelt, wird der Einfluss einer Kokzidiosegeringer sein, da die Zotten von Beginn an länger sind und somit eine größere Reservekapazität haben (Bild 4).Bild 4: Auswirkungen einer Kokzidiose Infektion auf die Zottenentwicklung bei normal und gut entwickeltenZottenschlecht entwickeltKokzidioseInfektionFähigkeit zurNährstoffabsorptionist reduziertgut entwickeltKokzidioseInfektionEinfluss derErreger auf dieFähigkeit zurNährstoffabsorption ist geringer
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