Der Weg der Wolle - Schule auf dem Bauernhof

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Der WEg deR WolleDie WolleWolle wird aus dem Haar verschiedener Tiere hergestelltWenn man von Wolle spricht, denkt manan Schafwolle. Es gibt aber weitere Tiere,die uns Wolle liefern. Dies sind z.B.Lama, Alpaka, VicunaSie gehören zur Gattung der Neu weltkameliden,welche keine Höcker habenund in Südamerika in den Anden leben.Besonders feine Wolle gibt das wild lebendeVicuna. Alpakas und Lamas werden auchals Lasttiere gehalten.KaschmirziegeDie Kaschmirziege wird in den kaltenHimalaya- Regionen gehalten, im Kaschmir(Nord Indien) und in Tibet. Die feinsteWolle wird von der Halsgegend geschoren.Kaschmirwolle ist eine der wertvollstenWollen und besonders weich und warm.AngorakaninchenJe älter das Angorakaninchen ist, destobesser ist seine Wolle. Sein Fell hat eineLänge zwischen 10 und 40 cm. Jährlichkann ein solches Kaninchen bis zu 1.3 kgWolle produzieren. Das Kaninchen wirdnicht geschoren; die Wolle wird ausgekämmt.Für was wird Wollebenötigt?Die Wolle schützt das Tier vor Kälte, Feuchtigkeitund Verletzungen. Alle Warm blüterhaben einen Schutz: Federn für die Vögel,Fett für die Tiere in der Arktis, Fell, usw.Viele Federn oder Fellhaare zusammenkönnen den Körper vor Wind und Wetterschützen und verhindern den Verlust vonWärme.AlpakaKamelAusschliesslich asiatische Kamele mitzwei Höckern, welche in den kalten sibirischenGegenden leben, werden für dieWolllieferung genutzt. Im Frühling verlierensie büschelweise das Winterfell, welchesgesammelt und je nach Feinheit sortiertwird.Mohair-/AngoraziegeDie Mohair-/Angoraziege stammt aus West-Asien; ihre Wolle kann bis 20cm lang werden.Der Name «Angora» stammt von dertürkischen Provinz Angora (Ankara).Kaltblüter (wie z. B. Schlangen) benötigenkeinen Kälteschutz, denn ihre Körpertemperatursteigt oder sinkt mit der Aussentemperatur.Aktivitäten• Eine Wollfaser unter dem Mikroskopbe trachten: Diese beschreiben undskiz zieren.• Eine Schafschur betrachten und die verschiedenenTeile beschreiben: Rücken,Bauch, Beine. Unterschiede beschreiben.• Eine Schafschur nach Wollqualität sortieren:Raue und feine Wolle, sowieabgestorbene Haare. Wenn Woll defektege fun den werden, diese begutachtenund beschreiben.• Den Schutz der Tiere bestimmen: Möve,Walross, Kuh, Biber, Elefant, Wal, Pferd,Adler6 SchuB 2008
Der WEg deR WolleDas SchafGattung OvisWeltweit gibt es eine Milliarde Schafe verschiedener Rassen.Das Schaf ist ein Pflanzenfresser und Wiederkäuer; wie die Kuh hat es 4 Mägen.Das Schaf ist ein Herdentier.Walliser SchwarznaseWAS – Weisses AlpenschafIm Jahr 2006 zählte man in der Schweiz196‘000 Schafe (Tiere älter als 1 Jahr). Über60% der Schweizer Schafe gehören derRasse WAS (weisses Alpenschaf) an.In der Schweiz werden weitere Rassenge züchtet; die Schwarznase (guter Fleischlieferant),Walliser Schwarznase, Schwei zerCharrolais, Ile de France.Merinoschafe, die eine ganz feine Wollehaben, werden hingegen in Neuseeland,Australien und Südamerika gezüchtet.Nicht nur WolleNur ein kleiner Teil des bäuerlichen Einkommenswird heute noch mit der Schafzuchterzielt, welche jedoch für die Flächenbewirtschaftungsehr wichtig ist. SteileHänge und Hochalpen werden beweidet,denn sie sind zu steil für Kühe undmoderne Maschinen.In der Schweiz wird das Schaf hauptsächlichfür die Fleischproduktion gehalten. DerWollpreis ist in den letzten Jahren starkgesunken. 1990 wurden noch Fr. 7.–/kgbezahlt, heute gibt es für ein Kilo nur nochknapp Fr. 1.–.Es gibt auch Schafe, welche für die Milchproduktiongezüchtet werden (siehe «derWeg der Milch»). In den letzten Jahren hatsich diese Art von Produktion stark entwickelt.Es gibt auch Schafe, die im Frühjahr einennatürlichen Fellwechsel haben, wie andereTiere auch: Nolana-Schafe. Sie müssennicht geschoren werden. Sie werden fürdie Fleischproduktion gezüchtet. In derSchweiz kommen diese erst vereinzelt vor.www.nolana-schafe.deAbschliessend können wir sagen, dass unsSchafe mit Fleisch, Milch, Wolle, Fellen undLeder beliefern.Die Wander -schafhaltungIn der Schweiz, wie auch in anderen Ländern,gibt es heute noch eine alte Tradition derSchafhaltung, die Wanderherde. Im Herbstkauft der Hirt kleine und noch nicht fetteLämmer, und wandert dann mit dieserHerde in der Schweiz von Weide zu Weide;vorwiegend in der Nordschweiz, wo dasGras nahrhafter ist als südlich der Alpen.Hirtenhunde helfen dem Hirt, seine Herdezusammen zu halten und mit ihr von Dorfzu Dorf zu ziehen. Oft gehört auch ein Esel,der als Lastenträger mitläuft, dazu.Sobald die Lämmer das Schlachtgewichterreicht haben, werden sie wieder verkauft.Diese Art von Haltung ist heute gefährdet,einerseits weil die Flächen immer mehrverbaut werden und anderseits, weil derFleischpreis ständig sinkt.SchuB 2008 7
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