4 Cani Speisekarte

… oder vielleicht doch lieber Pizza?Stellen Sie sich vor, Sie sitzen bei Ihrem Lieblingsitaliener inDresden: Kerzenschein, ein guter Rotwein, nette Begleitung und dannder Höhepunkt Ihres Abends:Man serviert Ihnen einen hauchdünnen knusprig gebackenenPizzaboden, belegt mit fruchtiger Tomatensoße, frischenChampignons, saftigem Schinken, würziger Salami, erlesenenschwarzen Oliven und einem Topping aus edlem Balsamico GlaceDies muss kein Traum bleiben, denn genau diese Pizza hat unserKüchenchef eigens für Sie kreiert:Pizza Toskana 8,50 €Sondergröße 38cmFrische knackige Zutaten vereint auf einem Pizzaboden, den keinItaliener besser machen könnte, versetzen Sie geschmacklich in dieRegion Toskana.Schon gewusst?Entgegen der landläufigen Meinung ist Pizza keine Erfindung aus Italien. Zuverdanken ist dieses beliebte Gericht den Etruskern im und den Griechen imSüden. Ursprünglich war die Pizza nicht mehr als ein Teigfladen, der auf einemStein in der Nähe des Feuers gebacken wurde. Später wurde der gebackeneFladen mit verschiedenen Lebensmitteln belegt und diente so als essbarerTeller. Manchmal wurde der Teigfladen auch nur ein wenig gewürzt und ähneltein seiner Urform der heutigen italienischen Focaccia.Die Griechen haben die Funktion des essbaren Tellers dann etwas weiterentwickelt als die Etrusker. Sie begannen den Teigfladen nicht erst nach demBacken zu belegen, sondern schon vorher. So war die Urform der heutigen Pizzaentstanden. So wurde die Essensbeilage mehr und mehr zu einem Hauptgericht.Nachdem die Griechen ein paar hundert Jahre später den südlichen Teil Italienskolonialisierten, übernahmen die Römer das beste der beiden Varianten und diemoderne Pizza entstand. Der Siegeszug der Pizza in Europa ging einher mit denrömischen Eroberungen. Hunderte von Variationen entstanden, je nach Regionund verfügbaren Lebensmittel