4 Cani Speisekarte

MinestriZuppa di pomodori € 4,50Fruchtige Suppe von sonnengereiften frischen Tomaten,fein abgeschmeckt, mit einem gegrillten Parmesancrôuton 9,10,13Cacciucco alla livornese € 6,90Eine Kreation von Krebsschwänzen, pochierten Filets von Roter Meerbarbe,Barsch und Zander arrangiert mit grüner Zucchini, knackiger Aubergine,frischen Tomaten und Zwiebeln in einem edlen SafransudInsalataPanzanella € 8,50Original toskanischer Brotsalat mit frischen Tomaten, grüner Gurke, bunterPaprika, roten Zwiebeln, frisch gezupften Blattsalaten, knackigem Chicorée,lieblich-bitterem Radicchio und einer zarten Knoblauchnote, verfeinert mitfrisch gehacktem Rosmarin, Salbei und BasilikumVerona € 9,50Angemachter lauwarmer Rucolasalat, garniert mit kleinen knackigenStrauchtomaten, krossen Weißbrotcubetti, gerösteten Sonnenblumenkernenund feinen Scheiben von luftgetrocknetem Parmaschinken, abgerundetmit frisch gehobeltem Parmesan, sowie einem Hauch Olivenöl und weißenBalsamicoessig 10Granchio € 9,50In erlesenem Olivenöl geschwenkte Krebsschwänze, aromatisiert mit feinstenitalienischen Kräutern, angerichtet auf ausgesuchten BlattsalatenIn unserem hauseigenen Pizzaofen werden täglich verschiedene Ciabatta undToskanabrote gebacken. Eine Auswahl dieser köstlich frischen „pane“ reichen wirzu allen Salaten.