Lebensmittel- kennzeichnung - Zenk Rechtsanwälte

2Lebensmittelkennzeichnung | Einführung und ProgrammNährwertdeklaration,Mindestschriftgrösse,Herkunftskennzeichnung!Die Lebensmittelinformations-Verordnung (Verordnung (EU) Nr.1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher überLebensmittel, kurz LMIV) regelt, was zukünftig europaweitan Pflichtinformationen auf Lebensmitteln aufgebracht werdenmuss. Änderungen werden insbesondere im Bereich derNährwertkennzeichnung erforderlich werden. Weitere Änderungenbetreffen die Allergenkennzeichnung, die Mindestschriftgrösse, dieKennzeichnung von «Lebensmittelimitaten» und zukünftig auchdie verpflichtende Herkunftskennzeichnung von Lebensmittelnund Lebensmittelzutaten.Das stellt Industrie und Handel vor neue Herausforderungen beider Kennzeichnung und Gestaltung von Verpackungen, denn dieneuen Kennzeichnungspflichten bedeuten, dass jede einzelneVerpackung zu prüfen und zu ändern sein wird. Viele der neuenInformationspflichten sind erläuterungsbedürftig und werdenderzeit auf europäischer Ebene mit dem Ziel eines einheitlichenVerständnisses diskutiert, damit die erforderlichen Änderungenrechtzeitig in Angriff genommen werden können.Lassen Sie sich von Experten auf den aktuellen Stand zu allenFragen der Umsetzung des neuen Lebensmittelinformationsrechtsder EU bringen. Bei dem Seminar erhalten Sie Antworten auf diewichtigsten Fragen:• Was sind die neuen Pflichtinformationen?• Wie müssen sie umgesetzt werden?• Welche neuen Vorgaben gelten für die Allergenkennzeichnung?• Was ist Inhalt der neuen, verpflichtenden Nährwertdeklaration?• Welche neuen Vorgaben bestehen für freiwillige Angaben?• Was gilt für «Lebensmittelimitate»?• Für welche Lebensmittel ist das Einfrierdatum anzugeben?• Was ist in Bezug auf das neue Mindestschriftgrössenerforderniszu beachten?• Welche neuen Informationspflichten gelten für unverpackte/lose Ware?Montag, 17. September 20129.00 – 9.30Empfang mit Kaffee, Tee und GipfeliAusgabe der Tagungsunterlagen9.30 – 9.45Begrüssung und Eröffnung9.45 – 10.15Die Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV)im Überblick – Regelungsziele und -hintergründe,Übergangsvorschriften und weitere AusgestaltungPeter Loosen, LL.M., Bund für Lebensmittelrecht undLebensmittelkunde e.V. (BLL)10.15 – 10.45Die neue Pflichtkennzeichnung: Was ändert sichvon der Richtlinie 2000/13/EG zur Verordnung (EU)Nr. 1169/2011?Prof. Dr. Moritz Hagenmeyer, KROHN Rechtsanwälte10.45 – 11.15Pause mit Kaffee, Tee und Gipfeli11.15 – 12.00Die neue Pflicht zur Nährwertdeklaration –Änderungsbedarf bei Pflichtangaben und freiwilligenNährwertangabenDr. Carsten Oelrichs, ZENK Rechtsanwälte12.00 – 12.30Herausforderungen für den Lebensmittelhandel –Verantwortlichkeiten nach Artikel 8 und Fernabsatznach Artikel 14 LMIVDr. Carsten OelrichsDas Seminar richtet sich an:Geschäftsführer und leitende Mitarbeiter der Branchen:• Lebensmittel• Handel• Pharmainsbesondere aus den Abteilungen:• Recht• Marketing und Vertrieb• Forschung und Entwicklung• Business Development• Zulassung12.30 – 13.30Gemeinsames Mittagessen13.30 – 14.15Ansätze zur praktischen Umsetzung der neuen Informationspflichten– Der FoodDrinkEurope Leitfadenzu den Themen Lesbarkeit, Allergenkennzeichnung,Fernabsatz, Nährwertdeklaration und vieles mehrPeter Loosen, LL.M.