Jahresbericht 2010/2011 (PDF) - IG Zöliakie der deutschen Schweiz

Im Laufe des Jahres 2010 konnten wir das Redaktionsteam mit Patrizia Tufilli Chautems verstärkenund so das Sekretariat von redaktionellen Aufgaben entlasten. Mit der Ausgabevom März 2011 präsentierte sich die Zeitschrift zudem im frischen Kleid dank des Engagementsvon Petra Geissmann, unserer Layouterin. Die Auflage des Zöliakie-Info steigerte sichvon der Ausgabe Dezember 2009 mit 3700 Exemplaren bis zur Ausgabe September 2011auf 4100 Exemplare.Wichtige Informationsquelle für Neudiagnostizierte ist unser Zöliakie-Handbuch in Form einesOrdners. Darin gewinnen Betroffene Informationen rund um das Leben mit Zöliakieund einen Einblick in unseren Verein und seine Tätigkeiten. Es bietet medizinische Informationen,erläutert rechtliche Fragen und bietet Hilfestellung rund um die glutenfreie Ernährungvon Einkauf bis Verzehr. Die Gesamtauflage betrug in der Berichtsperiode ca. 500 Exemplare.Die 2010 neu gestaltete Website www.zoeliakie.ch bietet allen Interessierten ein hilfreichesOnlinenachschlagewerk mit Informationen zur glutenfreien Ernährung, allen Aspekten desLebens mit Zöliakie und der IG Zöliakie. Die separat geführten Internetseiten der ZöliakieJugend (www.zoeliakie.ch/jugend) und Zölikids (www.zölikids.ch) bieten Informationen zugeplanten Events und zu spezifischen Themen von Zöliakie im Kindes- und jungen Erwachsenenalter.Der Flyer «Information über Zöliakie» informiert umfassend über das Krankheitsbild Zöliakieund wurde 2011 überarbeitetet und in einer Auflage von 10 650 Exemplaren neu aufgelegtund an unsere damals gut 3000 Personen umfassende Mitgliederkartei sowie laufendan weitere interessierte Stellen (Arztpraxen, Ernährungsberatungen, Schulen etc.)versandt.Für Bäckereien legten wir den Flyer «Glutenfrei! – Das müssen Bäcker wissen» auf, umauf das Problem der Kontamination mit glutenhaltigen Getreiden und den gut gemeinten,aber falschen Verkauf von Dinkelbrot in Bäckereien an Zöliakiebetroffene aufmerksam zumachen.Wir unterstützten die Entwicklung der Broschüre von aha! und dem Bundesamt für Gesundheitüber «Allergene in Lebensmitteln: gut informiert». Sie klärt über alle wichtigen Allergenewie auch Gluten und die Zutatendeklaration auf.Desweiteren finden sich in unserer halbjährlich aktualisierten Gastronomieliste Restaurants,die über die glutenfreie Ernährung informiert sind, glutenfreie Menüs anbieten undGastronomie-Mitglied bei der IG Zöliakie sind.Das «Merkblatt für Gastgeber» informiert über die glutenfreie Ernährung und glutenfreieAlternativen. Kurz und knapp führen die «Gastronomiekarten» auf, was glutenfrei und wasglutenhaltig ist. Diese Karten bieten wir neben der deutschen Version auch auf Englisch,Französisch, Italienisch und Spanisch an.9