Lady - Katrin Zita

37 golfrevueLady 1/2009Der erfrischende Drink besteht aus Proseccooder Weißwein, Soda und Aperol. Auchhierzulande ist er bereits ein beliebterAfter-Work-Drink. Doch wo wäre das Genießenschöner als in Italien selbst? Trotz mächtigerDreitausender ist in Südtirol das Klima immerfreundlicher als nördlich der Alpen. Es ist nicht nurfür Wanderer und Bergsteiger ein Paradies – auchGolfer und Gourmetreisende sind hier bestens aufgehoben.Man spielt und speist auf höchstemNiveau, in vielerlei Hinsicht.Der terrassenförmig angelegte Platz GC Passeier-Meran liegt auf 500 Meter Höhe und ist dank seinerklimatisch bevorzugten Lage fast ganzjährig bespielbar.Die sportliche Herausforderung macht Freude:Die Wasserhindernisse, darunter sieben Teiche mitSeerosen, verlangen ein strategisches Spiel. Sie sinddas Highlight dieses Courses und nach dem erfolgreichenAbsolvieren der Par 71-Anlage hat ein weitererGenuss Priorität. Südtirols Gourmet-Himmelhängt nämlich voller Hauben und Sterne. 65 Haubenrestaurantsund 14 Restaurants, die einen Michelin-Stern tragen, beweisen einmal mehr: Hier wird Essenals Kulturgut verstanden, alpine Tradition und mediterranesDolce Vita vereinen sich zu großer internationalerKüche. Meeresfrüchte treffen auf Buchweizenravioli,Pasta und Knödel kokettieren mit Seeteufelund Garnelen.Eine der besten Gourmet-Adressen ist nach einemder bekanntesten Südtiroler benannt: die „Trenkerstube“im Hotel Castel. Hoch über Meran schmiegtsich die Hotelanlage an einen von Weinreben überzogenenSüdhang. In ruhiger Umgebung genießendie Gäste im „Castel“ den traumhaften Ausblick unddie locker-leichte Kost von Küchenchef GerhardWieser, der es gekonnt versteht, alpine und mediterraneKomponenten zu verheiraten. Und so beschließenGerichte wie Graukäse-Schlutzkrapfen und einBirnen-Topfen-Schmarren mit Zirbelzapfeneis denTag. Eine Top-Adresse ist das neue und erste Fünf-Sterne-Haus in Südtirol: das Golf & Spa-ResortAndreus. Direkt an der 18-Loch-Anlage Passeier-Meran und in St. Leonhard, dem Geburtsort vonAndreas Hofer, gelegen, lädt dort eine großzügige Erholungsoaseauf 5.000 m 2 zum Entspannen ein. Entspannung, Golf und Genuss:Südtirol ist dafür eine der bestenAdresse. Stimmungsbilder vom GCPasseier-Meran, direkt am neuen &schicken Andreus Resort gelegen, aufden Fotos links und unten.GC PASSEIER-MERAN+39/0473/64 14 88www.golfclubpasseier.comGOLF & SPA RESORTANDREUS *****+39/0334/596 08 56www.andreus.itTRENKERSTUBEim Hotel Castel+39/0473/923 693www.hotel-castel.comFOTOS: DA PONTEFOTO: MARKUS AUER