Chemie der Kohlenhydrate - Pflumm.name

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Stereoisomerie IV• Chiralität = optische Isomerie‣ Chirale Moleküle besitzen identische Bindungswinkel,Bindungslängen, Bindungspolaritäten, …‣ Deshalb besitzen sie identische physikalische undchemische Eigenschaften.‣ Ihr Verhalten gegenüber an<strong>der</strong>en chiralen Molekülenbzw. Objekten ist jedoch sehr oft stark gegensätzlich.‣ Bsp: Carvon Ein Enantiomer riecht charakteristisch nach KümmelEin Enantiomer riecht charakteristisch nach Minze‣ Bsp: Contergan
Stereoisomerie V• Chirale Moleküle und Ihre Eigenschaften
Seite 1 und 2: Chemie der Kohlenhydrate
Seite 3 und 4: Einteilung I• Einteilung der Kohl
Seite 5 und 6: Einteilung III• Ein paar Beispiel
Seite 7 und 8: Stereoisomerie II• Stereoisomerie
Seite 9: Stereoisomerie III• Chiralität =
Seite 13 und 14: Stereoisomerie VII• Chiralität =
Seite 15 und 16: Kohlenhydrat-Darstellung I• Kohle
Seite 17 und 18: Kohlenhydrat-Darst. III• Die Fisc
Seite 19 und 20: Aldosen-Stammbaum
Seite 21 und 22: Kohlenhydrat-Darst. VI• Die Hawor
Seite 23 und 24: Intramolekularer Ringschlusszur Pyr
Seite 25 und 26: Intramolekularer Ringschlusszur Pyr
Seite 27 und 28: Intramolekularer Ringschlusszur Fur
Seite 29 und 30: Disaccharide I• Disaccharide‣ D
Seite 31 und 32: Disaccharide III• Wichtige Disacc

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