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Seite 14 �� Bamberg – Biegt man als Besucher der Bam - berger Altstadt in die Judenstraße ein und verfolgt die weiterführende Concordiastraße, so fällt der Blick am Ende auf eine imposante Villa, die mit einer Front und dem anschließenden Garten direkt an die Uferseite der Regnitz grenzt. Noch höher und wirkungsvol- Es ist richtig, dass die Bäcker d.h. die ortsansässigen Handwerksbäcker immer weniger werden. Waren es in den 60er Jahren noch um die 160 Bäcker im Landkreis Kulmbach, so werden es in 20 Jahren noch ca. 9 Bä - ckereien sein. Was sind die Gründe ? Es sind nicht Qualität, Preis oder Aus - wahl. Vielmehr ist es ein allgemeines Pro - blem der Gesellschaft und der Gesetzgebung. Gesetze zum Schutz der kleinen Hand werks - betriebe wurden abgeschafft und auch an - dere Formen will ich es mal nennen, der Ein barockes Haus für Künstler der Moderne Die Villa Concordia in Bamberg Von Barbara Fries ler zeigt sich die Villa Concordia durch die Spiegelung im Wasser von der anderen Fluss - seite aus betrachtet. Das repräsentative Er - scheinungsbild des um 1722 fertiggestellten Bauwerks lässt auf einen vermögenden, aber auch sehr kunstverständigen Erbauer schließen: Johann Ignaz Michael Tobias Böttinger, ein Geheimrat und fränkischer Direktorialge - sandter in Bamberg, hatte das Bauwerk bei Johann Dientzenhofer in Auftrag gegeben. Ein Prunkstück ist die Gartenanlage, die nach der Idee des barocken Terrassengartens in drei Ebenen gegliedert ist und die natürlichen Gegebenheiten am Fuß des Stephans - berges wie eine Theaterbühne nutzt. Die mit Figuren und Vasen aus Sandstein geschmü ck - te Gartenmauer verströmt italienisches Flair, während die um 1999 errichtete Orangerie mit ihrer modernen, geradlinigen Architektur einen bewussten Kontrapunkt setzt. Hinter der Glasfassade gibt es Wohnraum für Sti - pen diaten aus dem künstlerischen Bereich, die jeweils für elf Monate sich ganz ihren Aktivitäten widmen können. In dieser polarisierenden Architektur spiegelt sich das Leit - bild der Villa Concordia wider, die nicht als Mu seumsbau verstanden werden will. Statt - dessen bietet sie zeitgenössischen Künstlern einen Ort für kreatives Schaffen in einem anregenden Ambiente der Extraklasse. Im Inneren der Villa finden sich auf allen Etagen aufwändig gearbeitete Stuckdecken und Wandverzierungen, die jedoch mit ihren bewegten Figuren, filigranen Girlanden und Blumenkörben Leichtigkeit ausstrahlen. Ein besonderes Schmuckstück ist die Stuckdecke über dem repräsentativen, dreiläufigen Trep - pen haus, das Vorbildfunktion für die Ausge - staltung der Würzburger Residenz hatte. Ein Monogramm zeigt den Namen Franz Jakob Vogel, der offensichtlich für die Stuckarbeiten des Hauses zuständig war. Kriegerische Elemente werden <strong>hier</strong> im Stil der Zeit auf spielerische Art und Weise dargestellt: Engel tragen Schilder, ein Amor hält Pfeil und Bo - gen, ein Schwert ragt aus der Decke heraus. In den vier Ecken sind offensichtlich die da - mals bekannten Erdteile zu sehen. Die Villa nimmt im künstlerischen Be - reich eine Sonderstellung ein. Die Stipendia - ten werden jedes Jahr aus den drei Bereichen Kunst, Literatur und Musik ausgewählt, wo - bei sechs deutsche Künstler mit jeweils sechs Künstlern aus einem Ausland aufgenommen werden. Es gibt keine Altersbeschränkung und keine Bewerbungsmöglichkeit. Statt des sen sucht ein aus Kunstkennern zusammengesetz- Das Bä ckersterben und seine Konsequenzen Beschäftigung geschaffen. Die Filialisten ge - ben sich nicht mit den Randlagen zufrieden, sie gehen in die 1A Lagen der Städte und Vorkassenzonen. Diese kosten dann aber auch entsprechend mehr Pacht und die dafür anfallenden Mehrkosten spart man wiede - rum beim Personal ein. Es ist nicht gegen das Gesetz eine Verkaufskraft für geleistete Überstunden nicht zu bezahlen. Das wird ausge - nutzt und so wird aus 35 bezahlten Stunden eine 45 Stundenwoche. Noch gravierender ist die Tatsache, dass kaum mehr Vollzeit- Arbeitsplätze, sondern vorwiegend Teilzeit an geboten wird. Der Endlohn wird dann so gering, dass diese Angestellten „Unterstüt - zung vom Amt“ benötigen, um über die „Run den“ zu kommen. Jeder Bürger zahlt das mit. Auch die Gewerbesteuer geht lang - fristig der Stadt oder der Gemeinde verloren, ebenso wie Ausbildungsplätze für unsere Kin - der und Enkel. Schließlich werden ja dann nur noch ungelernte Kräfte benötigt. All das in einer Zeit, in der Allergien und Unverträg - lichkeiten zunehmen und geschultes Perso - nal zu haben, wichtig wäre, um Kunden die nötige Beratung geben zu können. Ein weiterer Aspekt ist der Wegfall von Arbeitsplätzen, die nicht direkt mit der Bä - ckerei zusammenhängen. Keine Kette kauft ihr Lieferfahrzeug in Kulmbach/Stadt oder Landkreis, genauso wenig wie backende Be - trie be andere Gewerke benötigen, wenn es sich lediglich um Verkaufsstellen handelt. Wir haben noch zwei Mühlen im Landkreis, die vorwiegend ihr Getreide aus dem Land - kreis beziehen. Wenn die überflüssig werden, wird das auch massiv die Landwirtschaft betreffen. Durch die Konzentration der Lebensmit - tel produktion werden enorme Risiken ge - schaf fen, die jetzt ab und zu mal in den Me - dien auftauchen, Empörung hervorrufen um dann wieder vergessen zu werden: Gammelfleisch verursacht durch Großbe - triebe. Ehec Skandal. 11000 Brechdurchfall-Erkrankte durch Erd - beeren aus China. Hat jemand vom Genuss heimischer Erd - beeren schon mal Brechdurchfall bekommen? Oder ist im Lkr. Kulmbach bekannt, dass in irgend einem Innungsbetrieb Mäusekot im Brot war? Nein und nochmals nein! Wenn es uns nicht mehr gibt, ist die Be - völkerung auf Gedeih und Verderb den Groß - betrieben ausgeliefert. In Amerika gibt es ei - nen Schlachthof der verarbeitet 13.000 Schwei ne in der Stunde und in einem Bericht sagte der Besitzer stolz, dass sein Betrieb 60% der Schweine für ganz Amerika verarbeitet. Kann man dann so einen Betrieb ei - gentlich noch schließen, zum Beispiel bei Hy - gienemängeln??? Ich bin mir auch ziemlich sicher, dass alle Erbeeeren aus China HaCCP technisch einwandfrei und alle Zertifikate mit Qualitäts - kontrollen und Qualitätsmanagern, allen Ein - fuhrbestimmungen und Kriterien entspra - chen, aber bezahlen tun wir die Behandlung dieser Erkrankungen mit unseren Beiträgen in die Krankenkassen. Es ist immer ein gewisses Gewinnstre - ben, das Händler veranlasst Lebensmittel um die halbe Welt reisen zu lassen. Ein ökologi - scher Wahnsinn, der übrigens auch mit Bio - pro dukten gemacht wird. Biologische Lebens - mittel sind ohne „Hilfsmittel“ hergestellt und erfüllten in früheren Zeiten auch diesen ökologischen Aspekt, deshalb waren Bio-Pro duk - te wertvoll. Ein weiteres Beispiel wie man unsere Branche schädigt: Holzofenbrot – ein Brot, das in einem mit Holz befeuerten Holzofen gebacken wird. Nach dem Brand wird die Asche aus dem Backraum entfernt und darin dann das Brot gebacken. Bis jetzt! Nun ist Holzofenbrot ein Brot, das in ei - nem Ofen gebacken wird, der mit Pellets oder Ähnlichem befeuert werden darf. Das heißt, es wird nicht mehr im Backraum Holz verfeuert sondern separat. Dadurch wird ein Medium wie Luft, Öl oder sonstiges erwärmt, um dann wiederum den Backraum zu erwärmen. Dadurch ist es der Industrie möglich ge - macht kostengünstiger Holzofenbrot herzu - stel len und der Verbraucher erkennt nicht mehr warum ein Holzofenbrot beim Bäcker tes Kuratorium die Kandidaten aus. Frei von materiellen Sorgen und ohne Leis tungs druck können sie in der Villa oder in dem nahen Neuen Ebracher Hof ohne Zwang künstlerisch tätig werden. Sie müssen keine Arbeiten am Ende des Aufenthaltes vorweisen. Einen besonderen inneren Bezug zur Villa Concordia hat die Direktorin Nora Gom - ringer, die sich als Lyrikerin bereits einen Na - men gemacht und zahlreiche Preise für ihr Werk erhalten hat, wobei sie sich nach vielen Auslandsaufenthalten ganz bewusst für das Leben in der Provinz entschieden hat. Pro Jahr gibt es durchschnittlich neunzig Veran - staltungen, die oft in der Villa Concordia, aber auch außerhalb in Zusammenarbeit mit anderen Institutionen stattfinden. In der Re - gel werden für künstlerische Darbietungen in der Villa keine Eintrittsgelder verlangt, um der Bevölkerung Offenheit in vielfacher Be - deu tung zu signalisieren. Auch die Ausstel - lungen von Großplastiken in der Bamberger Altstadt geht auf diese Initiative zurück, die moderne Kunst in das Licht der Öffentlichkeit rücken möchte. So lohnt es sich sehr, die Villa Concordia zu besuchen, eine Synthese barocken Kunsterlebnisses und der Aussage - kraft moderner Kunst. Veranstaltungshinweise: Bis 4. November 2012 Fotografien von ehemaligen Stipendia ten von Tobias Bohm 29. November 2012 um 19.00 Uhr „Pilger reise“ in der Villa Concordia Lesung des Schweizers Michael Stauffer Der Eintritt ist frei. teurer ist. Auch in Kulmbach wird diese Art Holzofenbrot bereits vertrieben und es ist nur noch eine Frage der Zeit wann es bei allen Discountern Tankstellen und großen Firmen zu kaufen sein wird. Wenn ich in meiner Eigenschaft als Ober - meister der Bäckerinnung Kulmbach Sie jetzt bitte bei meinen werten Kollegen und mir Ihre Backwaren zu kaufen, so ist das nicht nur Eigennutz, sondern auch um Ihnen „ehr - liche Backwaren“ zu einem „fairen Preis“ an zubieten. Im Gegenzug erhalten Sie keine Lebensmittelskandale aber Ausbildungs plät - ze für ihre Kinder und Enkel, die Versor - gung mit Backwaren auch in Zukunft, für un - sere Angestellten gut bezahlte Arbeitsplätze, eine gute Beratung durch Fachkräfte. Sie er - halten auch noch ganz nebenbei den Brat - wurststollen der einmalig auf der ganzen Welt ist und andere Backwaren, die die In - dus trie wegen des hohen Aufwandes an Arbeitszeit und Materialkosten nicht herstellt. Ich danke Herrn Hermsdörfer dafür, dass er mir <strong>hier</strong> im Bierstädter ein Forum für mein Anliegen gegeben hat. Ralf Groß, Obermeister der Bäckerinnung Kulmbach
„Wo man singt, da lass dich ruhig nieder...“, diese Volks(lied)weisheit beziehungsweise die Möglichkeit Kindern und Jugendlichen ein mehr an Lebensqualität zu bieten, treibt Hei - ner Zeitler, den Vorstand der „MuBB“, der Mu sikschule Bad Berneck mit etwa 200 Schü lern, immer weiter voran. Nach deren Begründer Manfred Grabolle („Bolle & Schatz“) ist er in fünfzehn Jahren der inzwischen vierte Vorstand – und dies, wie seine Vorgänger, mit viel Herzblut. Der Oberst a. D. widmet sein Pensionärsleben der Arbeit mit großem Engagement. Er sieht die Zukunft der MuBB auch als Möglichkeit die Jugend vor Ort zu halten. Als erstes erfolgreiches Projekt in jüngster Zeit haben die Bernecker Musikfüchse 2010/12 ihre Bläserklassen - aus bildung abgeschlossen und unter anderem zu Beginn des diesjährigen Sommernachts festes überzeugend gezeigt, was sie in der kurzen Zeit gemeinsam gelernt haben. Von diesem Erfolg angespornt, wurde in die- Himmelkron – Behindert ist nicht gleich be - hindert. Auch da gibt es erhebliche Unter - schiede. Manche kommen mit einer gewissen Unterstützung sogar alleine im täglichen Leben klar. Viele haben eine „Inselbega - bung“, etwas, was sie besonders gut beherrschen. Und dann gibt es die, die in jeder Hinsicht nur geringe Leistungskraft haben, die, die sich nur wenig merken können, die bald erschöpft sind, die selbst von Work - shops für Behinderte überfordert sind. Die stehen am Rande. Sie können nur zuschau- sen Tagen eine weitere über zwei Ausbil - dungs jahre angelegte, 17-köpfige Bläserklas - se ins Leben gerufen. Dieses Mal in Koope - ration mit der Jacob-Ellrod-Schule Gefrees, spe ziell mit der Mittelschule. Möglich wurde dieses neue Projekt vor allem durch eine generöse Spende des jugend- und musikbegeisterten Gefreesers Berthold Weißflach, der in Anerkennung der bislang geleisteten Arbeit der Musikschule Bad Berneck und hinsichtlich eines zukünftigen erfolgreichen Musikunter - richtes, mit einer großzügigen 12.000 Euro Spende den Erwerb neuer Instrumente si - cher te. Zeitler zeigte sich nach einer kurz ge - hal tenen und launigen Ansprache an die Schü ler glücklich, dass diese nicht nur die ihnen gebotenen Möglichkeiten mit großer Freu de aufnahmen, sondern Gewissen haftig - keit und Verantwortungsgefühl für die ihnen zur Verfügung gestellten wertvollen Instru - men te erkennen ließen. Um das neue Pro - jekt auch zukünftig am Leben zu erhalten, hatte Weißflach weitere Objekt- oder Geldspenden in Aussicht gestellt. Zeitler liegt viel �� Das Streben gilt der Musik, nicht dem Gewinn! Von Roland Hermsdörfer, Fotos: Zeitler en, wie sich andere mit Musical beschäftigen, begeistert trommeln oder sich in Street - dance üben. Auch an den Kunst- und Kulturtagen der Himmelkroner Heime blieb ihnen bislang nur die Rolle der Zuschauer. – Bis zum vergangenen Jahr. Da lud die Erwachsenenbildung der Einrichtung die Freie Bühne Bayreuth zu einem Theaterworkshop ein. Der Vorläufer der Bühne, das Kleine Theater Bayreuth, hat - te vor Jahren mit Behinderten gearbeitet. Der Leiter der Bühne, Wolfram Gittel, war als Zi - vildienstleister in einem Heim für geistig und körperlich Behinderte. Somit hat das Theater genügend Know How, um sich der anspruchsvollen Aufgabe zu stellen. Im vergangenen Jahr wurde in dem Work shop „Peter und der Wolf“ einstudiert. Dabei zeigte sich, dass es die Schwächsten waren, die sich dafür interessierten. Die an - deren waren ja alle schon irgendwo dabei. In dem zweistündigen Kurs stellte die Freie Büh ne Bayreuth mit den Beteiligten, die wieder mit Feuereifer dabei waren, eine Auffüh - rung auf die Beine, die das Publikum und die an der Möglichkeit Kindern und Jugendlichen auf diese Weise, im gemeinsamen Rahmen, durch den Unterricht von Holz- und Blechblas - instrumenten sowie Schlagzeug einen Weg zum Musizieren zu ermöglichen. Dieses schafft beste Voraussetzungen, nach weiterer Vertiefung der Ausbildung in Orchestern oder Bands beizutreten. Zielgruppe für die- Verantwortlichen begeisterte. Diesmal erarbeitete man „Karneval der Tiere von Saint Saen“. Wie im Jahr davor gab es für den Workshop am Kunst- und Kul - turtag zwei Stunden Zeit, um die Vorführung einzustudieren. Acht Teilnehmer fanden sich, darunter auch eine Nichtbehinderte. In der Turnhalle der ehemaligen Klosteranlage ging es dann ans Werk. Im „Karneval der Tiere“ stellt Saint Saen verschiedene Tiere musikalisch vor, die es galt rein mit pantomimischen Mitteln darzustellen. Bereits der Einzug ins sen Weg sind 3. und 4. Schulklassen von Grund schulen, so Zeitler, dem Übungsstunden an den jeweiligen Institutionen und während des regulären Unterrichts vorschweben. Doch die Bläser sind nicht alleine Thema des gemeinnützigen Vereines MuBB. Um mit anderen gleichartigen Institutionen nicht ins Gehege zu kommen, propagiert Zeitler folgende Nischenlösungen: „Wer nicht zu uns kom men kann, zu dem kommen wir!“ So sind die zur Zeit vierzehn Lehrer der Musik - schu le durchaus bereit in die nähere Um ge - bung des Fichtelgebirgsortes zu fahren. Mehl meisel ist bereits Station, Einsätze in Warmensteinach zeichnen sich ab. In enger Partnerschaft mit der Gemeinde Himmelkron wird schon länger gearbeitet. Der umtriebige Vorstand sieht noch viele Möglichkeiten, das gemeinnützige Unterneh - men, welches nur von Mitgliederbeiträgen und Spenden lebt, keine kostenfreien, eigenen Räume zur Verfügung hat, sondern an - mie tet, erfolgversprechend weiterzuführen. Kunst- und Kulturtag in den Himmelkroner Heimen THEATERWORKSHOP FÜR DIE SCHWÄCHSTEN Festzelt zu den Klängen der Ouvertüre bereitete viel Freude sowohl unter den Mitwirken - den, als auch unter den Gästen. Das Publi - kum hatte nun die Aufgabe zu erraten, welches Tier gemeint war und tat dies aufgrund der guten Darstellung bravourös. Der Beifall war den Akteuren somit gewiss. Damit war klar, dass der Workshop am Kunst- und Kul - tur tag in dieser Form beibehalten wird. Da - mit auch sie endlich die Möglichkeit haben, etwas einzustudieren, es aufzuführen und sich dafür feiern zu lassen. WOG Von der Weide auf den Tisch Wildfarm Kaufmann Bärnreuth 67 · 95460 Bad Berneck Tel. 09273/1538 · E-Mail: wildfarm-badberneck@t-online.de „Höhere Beiträge wollen wir nicht verlangen und die Unterrichtskosten so niedrig wie mög lich zu halten, aber immerhin sollen unsere freiberuflichen Lehrer bezahlt sein. Viel leicht gelingt es uns, zukünftig ein paar Euro zurücklegen zu können, denn manch- mal geht halt doch etwas kaputt und will ersetzt sein. Gewinne will ich und dürfen wir ja gar nicht erwirtschaften. Zur Zeit ist jede finanzielle Aktion wie ein Leben auf des Mes - sers Schneide. Lachend lehnt sich Zeitler während dieser Aussagen auf dem Stuhl zurück. Der Opti - mismus verlässt den Vorstand nicht. „Selbst ist man seines Glückes Schmied!“ Der positive Zuspruch den der Oberst a. D. aus allen Seiten der Bevölkerung erhält, die steigenden Mitgliederzahlen, die Titelgewinne fortgeschrittener Schüler und Gruppen, treiben ihn weiter voran. „Gitarre, Bass, Schlagzeug, Akkordeon und alle Tasteninstrumente, sämtliche Holz- und Blechblasinstrumente bieten Seite 15 wir zur Unterrichtung an! Auch speziellen Ge - sangsunterricht und die sehr, sehr wichtige musikalische Früherziehung!“ Wieder zeigen sich Zeitlers leuchtende Augen: „Und das alles in qualifizierter Ausbildung zu fairen Preisen!“ Top-Angebote Laminat Meister-Laminat LC 50, Qualitätsboden BA Klasse 23/31 in 7 verschiedenen Dekoren Top Preis qm 9,95 € Aktuelle Angebote Anzeigen kein Schnitzel für € 2,99 keine Kindererlebniswelt keine Rabattverarschung dafür bieten wir: hochwertige und günstige Polstermöbel direkt aus Bad Berneck aus eigener Herstellung auch nach Kundenwünschen in Größe und Form erstellt GECA Komfort Polster GmbH Bad Berneck · Kulmbacher Str. 49 Tel. 09273/92020 Parkett Landhausdiele Premium Boston Eiche rustikal gebürstet, geölt Uniclic, 1860 x 180 x 15 mm qm 33,95 € CPL Türelemente bestehend aus Türblatt und Zarge in verschiedenen Größen, Dekoren und Design in (Ahorn, Buche, weiß usw.) zu Top-Preisen Neu in unserem Warensortiment !! 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Seite 1 und 2: 4. Jahrgang Nummer 37 Kunst, Kultur
Seite 3 und 4: Sonntag, es ist Nachmittag, das Wet
Seite 5 und 6: Die schrillen Pfiffe des Kiwi sind
Seite 7 und 8: Bindlach/Kulmbach - Kunst regt an,
Seite 9 und 10: Stefan „Pitti“ Pitterling Wenn
Seite 11 und 12: Kann man dies alles in einem „hal
Seite 13: ��
Seite 17 und 18: ��
Seite 19 und 20: 1957 - vor 55 Jahren a01.11. In ihr

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