FingerFood - DC Catering

arbecue-buffet 1Vorspeisen• Mini-Weizentortilla gefüllt mit Hähnchenbrustund einer würzigen afrikanischen Sauce• Griechischer Salat mit Schafskäse und Paprika, dazu Balsamicodressing• Kartoffelsalat mit schwarzen Linsen und getrockneten Tomaten,dazu Satayspieße• Ziegenkäselasagne mit Gurkenwürfeln und Tomatenwürfeln, dazu Flusskrebse• Cocktailtomaten-Mozzarella-Spießchen mit Pesto auf Rucola• Lachs im ganzen pochiert mit Graved Lachs, Räucherlachskonfektund Honig-Senf-Sauce• Mediterraner Pasta-Salat mit Grillgemüse, Basilikumund kaltgepresstem OlivenölHauptspeisen frisch vom Grill• Rinderhüftsteak und Hähnchenbrust mit Salbei• Holzfällersteak mit Rosmarin• Lammkotelett mit Thymian• Bratwurst aus der Landfleischerei• Lachs in der Folie mit Kräuterbutter• Grillgemüse und Limonenrisotto• Ofenkartoffeln und Kartoffelcreme• Verschiedene Dips wie z.B. Knoblauch, Curry, Hot-Spicy und Kräuterbutter• Aus der Hausbäckerei: duftendes Brot und BrötchenDesserts• Kleine Käseauswahl mit Feigensenf• Obstvariation mit Schokolade• Erdbeertiramisu mit Minzeinklusive Faltpavillon, Grill und Koch