AMT DER NIEDERÖSTERREICHISCHEN LANDESREGIERUNG ...

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

Obst und Gemüse –Produktmanagement, Qualitätssicherungund VermarktungZiele und NutzenSie sind in der Obst- und Gemüsebranche tätig und wollen sichberuflich weiterentwickeln? Dann ist dieser Hochschullehrganggenau das Richtige für Sie. Sie erwerben wissenschaftlich fundiertesFachwissen entlang der gesamten Wertschöpfungskette vonObst und Gemüse sowie die notwendigen überfachlichen Kompetenzen,um das Wissen im eigenen Wirkungsbereich umzusetzenund weiterzugeben. Dies hilft bei betrieblichen Fragestellungenund unterstützt in Bildungs-, Beratungs- und Verkaufsprozessen.Zusätzlich wird die Professionalisierung und Vernetzung der AkteurInnenin der Obst- und Gemüsebranche gefördert. In der gesamtenAusbildung ist eine starke Praxisorientierung mit umfangreicherReflexion gegeben.In diesem Studienangebot lernen Sie:• die Produktion von Obst und Gemüse kennen,• sortenspezifische Aspekte von Lagerung, Verarbeitung, Transportund Verpackung im eigenen Handeln zu berücksichtigen,• Konzepte der Qualitätssicherung und des Qualitätsmanagementsim beruflichen Kontext zu integrieren,• Verbrauchertrends zu erkennen und Sortimentsentscheidungendementsprechend zu treffen,• Verkostungen selbstständig zu planen und durchzuführen,• Kundenbeziehungen wertschätzend und professionell zugestalten sowie Beratungs- und/oder Verkaufsgespräche zuführen,• ausgewählte betriebswirtschaftliche Kenngrößen zu ermittelnund zu interpretieren,• Marketingmaßnahmen umzusetzen,• interne und externe Unternehmenskommunikationsmaßnahmenzu entwickeln und anzuwenden,• das erworbene Wissen an Dritte weiterzugeben.ZielgruppeDer Hochschullehrgang richtet sich an Personen aus dem gesamtendeutschsprachigen Raum, die• in der Obst- und Gemüsebranche arbeiten (z.B. Produktionund Vermarktung, Vertrieb, Produktionsberatung, Logistik,Qualitätsmanagement),• eine beratende oder vermittelnde Tätigkeit in diesem Bereichausüben,• im Bereich Ernährung und Gesundheit tätig sind und sich mitder Produktgruppe „Obst und Gemüse“ intensiv auseinandersetzenmöchten.StudienarchitekturDer Hochschullehrgang umfasst 6 Module mit jeweils 10 ECTS-Credits. Das Verfassen einer Lehrgangsarbeit ist als Abschluss verpflichtend.Modulraster1. Studienjahr 2. Studienjahr1. Semester 2. Semester 3. Semester 4. SemesterM1: Landwirtschaftliche M 4: Ernährung undProduktion (10 ECTS)sensorische Qualität (10 ECTS)M2: Be-, Verarbeitung M 5: Beratung, Vermittlung undVermarktung (10 ECTS)und Verkauf (10 ECTS)M 3: Qualitätssicherung undLebensmittelsicherheit (10 ECTS)M 6: Ökonomie undKommunikation (10 ECTS)Summe: 60 ECZulassungskriterien• Allgemeine Hochschulreife oder Studienberechtigungsprüfungoder• Studium an einer postsekundären Bildungseinrichtungoder•Land- und forstwirtschaftliche MeisterInnenausbildungoder•eine einschlägige Fachausbildung.Vor Beginn des Lehrganges ist ein verpflichtendes Aufnahmegesprächzu führen. Die Zulassung erfolgt auf Basis diesesGespräches.Eckdaten des HochschullehrgangesStudiendauer und Organisation: berufsbegleitend,4 Semester, 12 drei- bis viertägige Lehrveranstaltungsblöcke,Mittwoch/Donnerstag bis SamstagKosten: E 6.800,— (inkl. Prüfungsgebühren undÖH Beitrag), in 4 Teilbeträgen semesterweise zahlbarZahl der Studienplätze pro Lehrgang: 20Studienort: vorwiegend Wien und UmgebungAbschluss: Akademische ExpertIn für Obst- undGemüsemanagementECTS: 60 Credits
Short FactsIn nur drei Schritten zum Studium1. Bewerbungsunterlagen aufwww.agrarumweltpädagogik.ac.at2. Einreichung der Bewerbungsunterlagen3. AufnahmegesprächWICHTIGE TERMINELehrveranstaltungsstart/EndeStart des Lehrganges:14. 3. 2013 bis 16. 3. 2013 (Block 1)Abschluss des Lehrganges: März 2015InformationsveranstaltungWien, 17. Jänner 2013, 17.00 Uhr bis 19.00 UhrHochschule für Agrar- und UmweltpädagogikAngermayergasse 1, 1130 WienAnmeldungper E-Mail an veronika.hager@agrarumweltpaedagogik.ac.atAnmeldefrist zum LehrgangIhre Anmeldung ist bis zum 8. Februar 2013 möglich.Alle Angaben sind vorbehaltlich derCurriculumsgenehmigung der zuständigen Ministerien!
Seite 1 und 2: AMT DER NIEDERÖSTERREICHISCHEN LAN
Seite 3 und 4: Hochschule für Agrar- und Umweltp
Seite 5 und 6: SELFASSESSMENTName:Schul- und Beruf
Seite 7: Die HochschuleE i g e n e R e c h t
Seite 13 und 14: UMFANG, INHALTE UND TERMINEDer Hoch
Seite 15 und 16: Kurzzeichen:M 2Bildungsziele:Modult
Seite 17 und 18: Kurzzeichen:M 4Bildungsziele:Modult
Seite 19 und 20: Kurzzeichen: Modulthema:M 6Ökonomi
Seite 21 und 22: LEHRGANGSABSCHLUSS UND ORGANISATORI
Seite 23 und 24: Es fehlt zum einen am Geld und zum

AMT DER NIEDERÖSTERREICHISCHEN LANDESREGIERUNG ...

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?