die „leuchtende“ 5erCity

est of
5erCity
Best of Pizza
In der schicken „Margareta“ am Margaretenplatz werden
vor den Augen der Gäste knusprige Pizze aus dem Ofen
geholt und hausgemachte Pasta zubereitet.
„Es wurlt, es wuselt, es lärmt, es ist einfach herrlich“, so
beschreibt Gourmet-Kritiker Sebastian Hofer die Trattoria
Margareta. Und weiter: „Der Hauptgang, hausgemachte
Pappardelle mit Wildschweinragout, gerät sensationell, nämlich
waschecht italienisch . . . auch an der Torta della Nonna gibt es
wahrlich nichts auszusetzen . . Prosciutto und Salami hervorragend
. . die dünne, erstklassig belegte Pizza ein Hammer,
ja schon fast neapolitanisch“.
Frisch vom Triestiner Fischmarkt wird Branzino angeboten, er
wird in der Margareta im Ganzen mit Olivenöl gebraten, dazu
passen am besten Erdäpfel mit Rosmarin aus dem hauseigenen
Kräutergarten. Von Montag bis Samstag wird ein Mittagsteller
um wohlfeile 5,20 Euro serviert, mal sind es Gnocchi mit Mini-
Mozzarella, ein andermal Spaghetti oder Penne, Montag und
Freitag ist „Pizza-Tag“, da gibt es als Mittagsteller jeweils
eine spezielle Pizza.
Der Terrazzoboden der Margareta ist nach uralter Methode wie
in venezianischen Palazzi gestaltet, die Wände sind mit dunklen
Hölzern verkleidet, wie sie im italienischen Bootsbau verwendet
werden. Mit diesem authentischen Italo-Feeling ergänzt
die Margareta sehr gut das kulinarische Angebot der anderen
Lokale im Margaretner Schlossquadrat, vom Wiener Beisl
Silberwirt über das elegante Gergely’s bis zum trendigen
Cafe Cuadro.
Margareta
5., Margaretenplatz 2
Tel. 544 07 22
PROMOTION
Fax. 548 84 66
E-Mail: info@schlossquadr.at
Öffnungszeiten: Täglich 12–24 Uhr
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