Informationsblatt - Freundeskreis Brauereigeschichte Dresden ...

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In alten (Radeberger) Zeitungen geblättert (8)
In einer in Dresden stattgehabten Versammlung der dasigen Restaurateure wurde allgemeine
Missbilligung gegen den dortigen Aufschlag einiger dasiger Brauereien ausgesprochen,
gleichzeitig einigte man sich, von einem Aufschlage des Bieres den Gästen gegenüber, obwohl
ein solcher durch die allgemeinen Theuerungsverhältnisse begründet sein würde, abzusehen.
Um aber für alle Fälle auch in Zukunft ein billiges und gutes Bier den Gästen bieten zu können,
beschloß man, eine eigene Brauerei unter dem Namen „Vereinsbrauerei Dresdner Würthe“ zu
errichten, und wurde zu diesem Zwecke sofort ein provisorisches Comite gewählt.
(Das Echo, Nr. 97 vom 4.12.1872)
Am 17.August ist vom Directorium der Actien-Bierbrauerei zum Feldschlößchen in Dresden das
Helbig'sche Restaurations-Etablissement mit sämmtIlichem Invertar angekauft worden und wird
vom 1. October d. J. Von genannter Gesellschaft für den ferneren Betrieb übernommen
werden. Der Kaufpreis soll sich nicht über 50.000 Thaler belaufen, ist also verhältnismäßig billig
für das weltbekannte Etablissement. (Nach einer neueren Notiz ist der angegebene Kaufpreis
allerdings wesentlich höher)
(Das Echo, Nr. 67 vom 21.8.1872)
Das Hofbrauhaus in der Amalienstraße wird in eine Actiengesellschaft übergeben werden. Es
handelt sich hier um eine Verbindung dreier Dinge: des Hofbräuhauses, des Bergkellers und
der Einrichtung einer Malzfabrik. Das in Sachsen, und namentlich in Dresden, die Heimath so
vieler Brauereien, viel Malz bereitet wird, ist selbstverständlich, hier handelt es sich aber um
eine Fabrik, die nur Malz bereitet, um es an Brauereien abzulassen, in dieser Form ist das neue
Unternehmen das erste in Sachsen, ja das erste größere in Deutschland überhaupt, da sonst
das Malz nur aus Böhmen und Mähren bezogen wurde.
(Das Echo, Nr. 27 vom 3.4.1872)
Mittwoch, den 10. Dezember ward in Dresden, Hauptstraße Nr. 7, das Radeberger Bierlocal
eröffnet. Das Etablissement steht an Größe und Eleganz andern großen Etablissements
Dresdens würdig zur Seite, es dürfte besonders auch im Sommer recht einladend werden. Die
Küche finden wir sehr gut, ebenso natürlich auch den Stoff.
Das Etablissement liegt Hauptstraße Nr. 7, sehr nahe dem Leipziger und Schlesischem Bahnhofe
und eignet sich deshalb recht gut zur ersten und letzten Station der in Dresden-Neustadt
ankommenden oder abreisenden Fremden.
(Das Echo, Nr. 100 vom 13.12.1873)
Sämtliche Böttchergesellen, welche auf dem Waldschlößchen in Arbeit standen, haben zur Erreichung
höherer Löhne ihre Arbeit erneut eingestellt.
(Das Echo, Nr. 81 vom 8.10.1873)
Dresdner Hofbrauhaus Actien-Bierbrauerei: Die Prioritäts-Anleihe, welche die Dresdner Hofbrauhaus-Gesellschaft,
um einem dringenden Geldbedürfnis abzuhelfen, zur Zeichnungauflegte,
hat Fiasko gemacht. Der bedarf an Geld ist so pressant, dass vielfach bereits die
private Hilfe von der Gesellschaft nahestehenden Personen in Aussicht genommen werden
musste, während andererseits für Bauschulden fällig werdende Wechsel noch laufen. Dieser
Calamität sollte die Stamm-Prioritäts-Anleihe eine vorläufige Abhilfe schaffen. Die Actionäre
erkennen ziemlich richtig was in der Gesellschaft vorgegangen. Sie haben dem Aufsichtsrathe
ein Mißtrauensvotum ertheilt, indem sie eine Revisions-Commission einsetzten, welche die
Bücher der Gesellschaft und die Handlungen des Ausdichtsrathes zu prüfen hat. Wenn die
Anleihe nichtzustande kommt, - und dies ist das Wahrscheinlichste – so steht der Gesellschaft
entschieden eine Katastrohe bevor.
(Das Echo, Nr. 95 vom 26.11.1873)
Artikelserie wird fortgesetzt
Gunter Stresow, FBG, 11.05.2009