Dornbirner Gemeindeblatt KW 08 vom 25.02.2012
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<strong>Dornbirner</strong> <strong>Gemeindeblatt</strong><br />
24. Februar 2012 – Seite 48<br />
Die Initiative Bürgerstiftung Vorarlberg möchte<br />
in Dornbirn einen Tag in der Woche zum vegetarischen<br />
Tag erklären. Ähnlich wie Freitag der<br />
„Fischtag“ ist, soll in Zukunft der Donnerstag der<br />
„Veggi Day“ sein.<br />
Ein fleischloser Tag in<br />
der Woche...<br />
bewirkt schon sehr viel, denn diese wöchentlich<br />
einmalige Umstellung schont eine große Menge<br />
an Ressourcen.<br />
Es werden zB ein Drittel der weltweiten Getreideernte<br />
für Futtermittel verwendet d.h. zur Erzeugung<br />
von einem Kilo Rindfleisch werden bis zu<br />
acht Kilo Getreide benötigt.<br />
Gerade hier können wir im Kleinen viel bewirkt.<br />
Wir möchten das Bewusstsein für nachhaltigeres<br />
Essen schärfen. In betrieblichen und öffentlichen<br />
Einrichtungen soll die Idee des „Veggi Day“<br />
verbreitet werden und langfristig ein besseres<br />
Klima-bewusstsein geschaffen werden.<br />
Wir machen mit...<br />
und bieten jeden Donnerstag fleischlose Speisen an:<br />
Ländle Gastronomie FH Mensa<br />
Kohlereck Hatlerdorf<br />
Restaurant im KIKA<br />
Hirschen Haselstauden<br />
Studio Cafe & Restaurant<br />
Rose Hotel & Restaurant<br />
Campuscafe & Restaurant<br />
Piazza Restaurant-Pizzeria<br />
Ristorante Pizzeria San Remo<br />
Kolpinghaus Dornbirn<br />
Café Oberdorf Stadelmann<br />
Unterstützt durch:<br />
Eine Aktion der:<br />
Donnerstag<br />
www.buergerstiftung.at<br />
zum-bleistift.com
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