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GESUNDHEITSWELT<br />
Expertentipps<br />
rund um Fitness, Wellness und Gesundheit<br />
Einem hektischen Leben sollten Sie mit mehr Gelassenheit begegnen. Einfacher gesagt, als getan.<br />
Wir geben Ihnen Tipps, wie Sie sich Ihre ganz persönlichen Kraftquellen schaffen.<br />
Salz aus aller Welt<br />
Mehr als nur salziges Würzmittel<br />
Salz ist in aller Munde und sicherlich in jeder Küche und in<br />
jedem Haushalt vorhanden. Ganz abgesehen von äußerlichen<br />
Anwendungen im Gesundheitsbereich, die Sie bei monte<br />
mare bestens kennen: Solebäder, Salzsaunen und Peelings,<br />
um nur einige wenige zu nennen. Grund genug, sich Salz<br />
einmal genauer anzusehen. von Sabine Wechselberger<br />
Abbildung oben: Verschiedene Meersalze: Schwarzes und Rotes Hawaiisalz, Graues Keltisches Salz,<br />
Himalayasalz und das australische Murray River Salz.<br />
© Anna Hoychuk, Shutterstock<br />
KKoch-, Speise- oder Tafelsalz ist hierzulande<br />
im alltäglichen Gebr auch eine<br />
Selbstverständlichkeit. Das war beileibe<br />
nicht immer so. Wir wissen, dass Salz bereits<br />
im Altertum gewonnen wurde, also<br />
schon früh einen Platz in der Kultur der<br />
Menschen hatte. Nicht nur als Würzmittel,<br />
sondern auch, um Lebensmittel haltbar<br />
zu machen, wie zum Beispiel beim<br />
Pökeln. Salz war wertvoll und in vielen<br />
Regionen rar und wurde lange als »Weißes<br />
Gold« bezeichnet. Das deutsche Wort<br />
© photocrew - Fotolia.com; © Jiri Hera - Fotolia.com<br />
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