emskurier-harsewinkel_16-12-2015
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*Lieferbereich sph +/-4,0 cyl +2,0<br />
**Lieferbereich sph +/-4,0 cyl +4,0<br />
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Mit einem Dankeschön für das vergangene Jahr<br />
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verbinden wir unsere besten Wünsche für Weihnachten<br />
und das kommende Jahr.<br />
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Initiative Zu gut für die Tonne!<br />
Lebensmittelabfälle kann man reduzieren<br />
Jedes achte Lebensmittel, das wir<br />
kaufen, werfen wir weg. Pro Person<br />
und Jahr sind das rund 82 Kilogramm<br />
Lebensmittelabfall. Rund zwei Drittel<br />
davon wären vermeidbar. Wie<br />
sich Lebensmittelabfälle reduzieren<br />
lassen, zeigt die Initiative Zu gut für<br />
die Tonne! des Bundesministeriums<br />
für Ernährung und Landwirtschaft<br />
(BMEL). Akteure aus Industrie, Handel,<br />
Gastronomie und Landwirtschaft<br />
sowie Verbraucherverbände,<br />
Kirchen und NGOs unterstützen die<br />
Initiative.<br />
Unter www.zugutfuerdietonne.definden<br />
sich Tipps zu Lebensmittellagerung<br />
und -haltbarkeit, Fakten zur<br />
Lebensmittelverschwendung sowie<br />
Rezepte für beste Reste.<br />
Wie lange kann ich Fisch lagern?<br />
Initiative: Zu gut für die Tonne!<br />
• Fisch, roh: 1 Tag<br />
• Fisch, zubereitet: 1 – 2 Tage<br />
• magerer Fisch, tiefgefroren (Alaska-Seelachs,<br />
Kabeljau, Zander):<br />
bis zu 8 Monate<br />
• fetter Fisch, tiefgefroren (Lachs,<br />
Aal, Waller): 2 Monate<br />
• Muscheln, roh oder gegart: 1 Tag<br />
• Garnelen, roh oder gegart:<br />
1 – 2 Tage<br />
• Garnelen, tiefgefroren:<br />
bis zu 1 Monat<br />
Bei Verpacktem wie industriell eingefrorenem<br />
Fisch sind Mindesthaltbarkeitsdatum<br />
oder Verbrauchsdatum<br />
ausschlaggebend.<br />
Ist das Verbrauchsdatum überschritten,<br />
sollte man den Fisch nicht mehr<br />
essen.<br />
Achtung: Verdorbene Garnelen erkennt<br />
man am weichen, leicht grünlichen<br />
Fleisch, das salmiak-ähnlich<br />
riecht.<br />
Unsere Redaktion<br />
bleibt vom 21.<strong>12</strong>.<strong>2015</strong><br />
bis einschließlich 2.01.20<strong>16</strong><br />
geschlossen.<br />
Erholsame Festtage wünschen<br />
wir vom
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