Pestizide in ökologisch und konventionell produzierten Lebensmitteln

Vergleich der Belastung
Box 2: Die unterschätzte Belastung
Für diese Auswertung werden die Daten aller Bundesländer herangezogen und das führt zu
einer massiven Unterschätzung der Pestizidbelastung der konventionellen Lebensmittel. Der
Grund dafür liegt an der schlechteren Ausstattung vieler Labore in einigen Bundesländern.
Die Abbildung im Kasten zeigt den Unterschied beispielhaft anhand von konventionellen
Tafeltrauben. Die gemessene Belastung von konventionellen Tafeltrauben, die in Baden-
Württemberg und Bayern (links) untersucht ist deutlich höher als die gemessene Belastung
in den restlichen Bundesländern (rechts).
Abbildung 11: Vergleich der Pestizidbelastung von Tafeltrauben nach
Untersuchungen von Baden-Württemberg und Bayern (links) und den restlichen
Bundesländern (rechts)
Tafeltrauben, die in Baden-Württemberg und Bayern (links) untersucht wurden, sind
kaum noch unbelastet, während die Ergebnisse der restlichen Bundesländern (rechts) eine
vermeintlich bessere Belastungssituation darstellt. Bei Erdbeeren und Äpfeln zeigt sich ein
sehr ähnliches Bild und man muss davon ausgehen, dass die wirkliche Belastung viel höher
ist, als die Zusammenschau aller Labore darstellt.
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