Pestizide in ökologisch und konventionell produzierten Lebensmitteln

Anhang 2 Häufig nachgewiesene Pestizide in
37 konventionell produzierten Lebensmitteln
Lebensmittel
Wirkstoff/
Metabolit
Nachweishäufigkeit
(%)
Mittlerer
Gehalt
Akute Giftigkeit
Verbraucher
Chronische Giftigkeit
Verbraucher
Akute Giftigkeit
Anwender
Karzinogenität
Mutagenität
Repro Tox.
Vögel
Daphnie/Fisch
Bienen
Nützlinge
Algen
Birne Triazol-Alanin 66,67 0,05 mg/kg 5 5
Birne Dithiocarbamate 57,55 0,19 mg/kg 2 8 1 10 1 5 2 10 1 1 5
Birne Fosetyl 28,74 1,64 mg/kg 1 2 1 1 1 2 2 2 1 10 5
Birne Triazol-Essigsäure 25,00 0,01 mg/kg 8 8 5
Birne Boscalid (G) 24,73 0,04 mg/kg 1 8 1 8 5 5 5 5 1 1 5
Birne Captan & Folpet 24,44 0,04 mg/kg 5 5 5 8 1 2 8 8 1 10 5
Birne Chlorantraniliprol 22,73 5,20 µg/kg 1 2 1 1 5 5 5 10 5 1 5
Birne Chlorpyrifos 20,91 0,01 mg/kg 5 8 5 1 1 2 10 10 10 10 5
Birne Thiacloprid 19,93 0,01 mg/kg 10 8 2 10 5 5 5 2 1 8 1
Birne Captan (S; M) 12,00 0,02 mg/kg 5 5 5 8 1 2 8 8 1 10 5
Birne Dithianon 11,83 0,01 mg/kg 5 8 2 8 1 2 10 10 1 1 5
Birne Trifloxystrobin (G) 11,74 3,25 µg/kg 1 5 1 1 1 2 5 10 1 10 10
Birne Pyraclostrobin 10,87 4,16 µg/kg 10 8 1 1 5 5 5 10 1 5 5
Brokkoli Boscalid (G) 11,05 0,01 mg/kg 1 8 1 8 5 5 5 5 1 1 5
Erbse TK Pyrimethanil 19,73 3,78 µg/kg 1 5 1 8 1 2 5 5 1 5 5
Erbse TK Carbendazim (G) 16,81 2,64 µg/kg 10 8 1 8 10 10 5 8 1 8 5
Erbse TK Thiophanat-methyl 10,62 2,46 µg/kg 5 8 2 10 8 1 5 5 1 5 1
Erdbeere Cyprodinil 55,87 0,07 mg/kg 1 8 1 1 1 2 5 8 1 5 5
Wirkstoffe mit Nachweishäufigkeit > 10% bei mehr als 10 Untersuchungen pro Lebensmittel.
Wirkstoffbewertung nach Toxic Load Indicator: Hoher Wert entspricht hoher Giftigkeit/Einstufung.
Gelbe Werte: Datenlücke (Info: www.pestizidexperte.de/tli.php)
A2-2