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wirt des monats<br />
Hirschbach-Alm: Kulinarische Köstlichkeiten<br />
am Fuße des Hahnenkamms<br />
Kulinarische Köstlichkeiten am Fuße des Hahnenkamms<br />
serviert die Hirschbach-Alm in<br />
Höfen. Inmitten des „Feriendorfes Hahnenkamm“,<br />
einer neu errichteten Ferienanlage mit<br />
acht Chalets mit jeweils zwei großzügigen Ferienwohnungen,<br />
empfängt Wolfgang Berndt mit<br />
seiner Walli Gäste aus nah und fern.<br />
Serviert werden in der Hirschbach-Alm traditionelle<br />
Gerichte, hausgemachte Kuchen und<br />
Brotzeiten, wobei Küchenchef Wolfgang Berndt<br />
bei der Auswahl der Zutaten größten Wert auf<br />
die Verwendung heimischer Produkte legt: „Die<br />
regionale Herkunft der Zutaten ist uns ein besonderes<br />
Anliegen“, so der Wirt des Monats.<br />
Ebenfalls aus der Umgebung ist das Holz der<br />
Hirschbach-Alm, die dadurch ein<br />
herrlich rustikales Ambiente erhält<br />
und ein idealer Platz für Feste aller<br />
Art ist: „Familiäre Feierlichkeiten,<br />
wie zum Beispiel einen Geburtstag,<br />
richten wir gerne in Absprache mit<br />
unseren Gästen aus“, betont Walli<br />
… im <strong>impuls</strong>-Gespräch.<br />
Gemütlichkeit und Freundlichkeit<br />
sind das Credo des Betriebes; und<br />
„gutes Essen natürlich selbstverständlich!“<br />
ergänzt Wolfgang<br />
Berndt.<br />
Bekannt ist das beliebte Lokal auch<br />
für seine Hüttenabende, Musikantentreffen<br />
und das Almfrühstück „d’r Giggalar<br />
krat“, das kulinarische Genüsse zur Morgenstunde<br />
bietet. Aber auch die Buffets<br />
unter dem Titel „Auf der Alm do gibt’s<br />
kua Sünd“ bieten im rustikalen Ambiente<br />
der Hirschbach-Alm ein besonderes Erlebnis.<br />
Für Wolfgang „Balu“ Berndt und sein Team ist<br />
es natürlich auch selbstverständlich, dass die<br />
jüngsten Gäste auf ihre Kosten kommen: Gerichte<br />
nach dem Geschmack der Kids lassen in<br />
Kombination mit dem schönen Spielplatz vor<br />
dem Lokal keinen Platz für Hunger oder Langeweile.<br />
Wolfgang Berndt<br />
Bergbahnstraße 14<br />
A-6604 Höfen<br />
Tel.: +43 (0)5672 2<strong>10</strong>34<br />
hirschbachalm@tnr.at<br />
www.hirschbachalm.at<br />
Öffnungszeiten:<br />
täglich 11:00 – 22:00 Uhr | Dienstag Ruhetag<br />
Warme Küche:<br />
Sommer:11:30–14:00 Uhr | 17:30–20:30 Uhr<br />
Winter:11:30 – 14:00 Uhr | 16:30–20:30 Uhr<br />
Tischreservierung bitte unter:<br />
Tel. +43 (0) 5672 2<strong>10</strong>34<br />
Live-Musik! Nach dem Betriebsurlaub Ende Mai startet die Hirschbach-Alm<br />
nun wieder mit ihren beliebten Live-Musik-Veranstaltungen am Wochenende<br />
• Montag, 9.Juni (Pfingstmontag!) ab 15 Uhr: Filzhuatmusik<br />
• Sonntag, 15.Juni ab 15 Uhr: Isch egal<br />
• Sonntag, 22.Juni ab 15 Uhr: Saitenklang mit Pfiff<br />
• Sonntag, 29.Juni ab 15 Uhr: Franz<br />
Hofen 18, 87544 Blaichach<br />
www.cc-oberallgaeu.de<br />
Aus Freude<br />
am Genuss!<br />
6600 Reutte<br />
Obermarkt 53<br />
Tel. 05672.66199<br />
4. Juni <strong>2014</strong> 23
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