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Fünf Weinbauern leisten Pionierarbeit<br />
Weinurkunde stammt aus 965, in<br />
der berichtet wird, dass in Sautens<br />
im vorderen Ötztal Wein angebaut<br />
wurde. Nach Schätzungen von<br />
Klimaexperten lag damals die Jahresmitteltemperatur<br />
um 1,5 Grad<br />
höher, wozu es jetzt durch die Klimaerwärmung<br />
ja wieder kommen<br />
könnte. Erfolgreiche Neupflanzungen<br />
veranlassten Oberinntaler<br />
Weinbauern mit Zentrum in Haiming<br />
und Tarrenz jedenfalls dazu,<br />
2011 den Tiroler Weinbauverband<br />
zu gründen. Damit sollte die<br />
Weinliebhaberei auf ein professionelles<br />
Niveau angehoben werden.<br />
Und da blieben auch die Telfer Mikroweinbauern<br />
nicht untätig und<br />
ließen sich im Tiroler Weinbauverband<br />
registrieren.“<br />
In Telfs werden also derzeit Trauben<br />
von Weißburgunder, Riesling,<br />
Cabernet, Merlot, Zweigelt, Blauburgunder,<br />
Regent, Solaris, Müller<br />
Thurgau und Kerner angebaut, die<br />
meistens im gemischten Satz verarbeitet<br />
werden (Anm. mehrere<br />
Traubensorten werden ge<strong>mein</strong>sam<br />
gekeltert - im Gegensatz zum Cuvee,<br />
bei dem erst die verschiedenen<br />
sortenreinen Weine vermischt werden).<br />
„Und man lernt nie aus,“<br />
schmunzelt Robert Reiter. „Ja, unsere<br />
Arbeit kann man schon als<br />
kleine Pionierleistung sehen,“ fügt<br />
Siegfried Kluibenschedl hinzu.<br />
»Durch das Weinbauhobby erschließen<br />
sich ja täglich Erfahrungen<br />
in Bezug auf die Wahl der Sorten<br />
und die Eignung der Böden.“<br />
Die erste Generalversammlung des<br />
Vereines »cultura munda vinitori«<br />
fand 2003 in Mösern statt, da wurde<br />
der erste gekelterte Wein aus<br />
den Rieden »Telfs-Zentrum« und<br />
»Plattlroan« vorgestellt. Die Etiketten<br />
für drei der Telfer Weinbauern<br />
gestaltete der Telfer Künstler<br />
und Mythologe Professor Heinrich<br />
Tilly: „Böse Zungen behaupten,<br />
dass die Etikette mehr wert sei<br />
als der Inhalt!“ Noch im Oktober<br />
findet die Weinlese in den Telfer<br />
Weingärten statt, bei der Pfarrbuschenschank<br />
am <strong>13</strong>. November<br />
kann der Wein dann gekostet, begutachtet<br />
und gekauft werden.<br />
„Bereits zum neunten Mal sind<br />
wir heuer bei der Pfarrbuschenschrank<br />
und bieten unserern Wein<br />
an, am besten vorbeikommen und<br />
mit uns anstoßen!“<br />
Ganz nach dem Motto – besser Wein lesen als gar keine Lektüre – genießen<br />
die Telfer Weinbauern die Arbeit mit Ausblick auf Telfs<br />
Fotos: Offer<br />
15. OKTOBER <strong>2015</strong> 5
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