Das Gefühl der Freiheit

Die Natur braucht sich nicht
anzustrengen, bedeutend zu sein.
Sie ist es.
Robert Walser
KOKOSNUSS
EIN LEBENSELIXIER?
Lange verkannt, setzt die Kokosnuss ihren Siegeszug als
Superfood und Wunderöl – innerlich und äußerlich – jetzt in
aller Vielfalt ungebremst fort. Als Öl, Mus, Milch, Raspel
und Wasser. Jeder kann jeden Tag von den vielen Talenten der
Tropenfrucht profitieren.
Wichtig ist die Rohkostqualität
Dr. Manfred Goerg, internationaler Kokos-Experte, hat auf den Philippinen
ein Bio-Kokos-Paradies aufgebaut und das erste Frischesiegel für Kokosprodukte
eingeführt – warum?
„Für die biologische Wertigkeit, für die Lebendigkeit (allen voran der Enzyme)
von Kokosprodukten müssen die Früchte vor Ort erntefrisch innerhalb von
drei Tagen verarbeitet werden. Durch wochenlanges Lagern, Transporte rund
um den Globus, durch Härten, Bleichen und Desodorieren von Nüssen oder
Raspeln verlieren die Produkte nicht nur an Qualität, sondern auch an
Geschmack und Wirkung. Darum verarbeiten wir die Produkte dort, wo sie
wachsen, und nur aus kontrollierten, kbA/BIO-zertifizierten Kokosnüssen.
Durch niedrige Presstemperaturen von unter 38 °C bei der ersten Kaltpressung
schonen wir Vitamine, Mineralien und Inhaltsstoffe, das Kokosöl weist so
echte Rohkostqualität auf. Saftig, frisch, unverfälscht aromatisch. Unsere
Produkte sind frei von Transfettsäuren, glutenfrei, laktosefrei und haben bis
zu 59,42 % Laurinsäureanteil.“
KOKOSÖL
Für die Figur: Seine „magischen“ mittelkettigen
Fettsäuren (Laurinsäure) lassen den
Cholesterinspiegel in Frieden, werden vom
Körper fast ausschließlich als Energiequelle
genutzt und nicht in Fettzellen gespeichert.
Für das Gehirn: Laurinsäuren werden von
der Leber in Ketone umgewandelt, die als
Powerbooster für unser Gehirn gelten.
Für die Zähne: Zur Kariesprophylaxe etwas
Öl in den Mund nehmen und für einige
Minuten durch die Zähne ziehen. Das
antibakterielle, entzündungshemmende Öl
entgiftet, bindet Schadstoffe, hält das
Zahnfleisch gesund und löst auch Zahnbeläge.
Nicht schlucken, gut ausspülen. Für
den Genuss: eignet sich zum Kochen, Backen
und Braten, ist durch die keimhemmende
Wirkung lange haltbar und macht dadurch
auch Speisen haltbarer. Als Schönheitsschutz:
Kokosöl wirkt antibakteriell,
antimykotisch, antiviral und antioxidativ. Es
heilt und beruhigt kleine Irritationen, schenkt
zarte Haut und glänzende Haare. Es ist ein
pflegender Badezusatz, erleichtert die Rasur
und verhindert Rasurbrand. An den Füßen
wirkt es als Deo und schützt vor Pilzinfektionen,
es wehrt auch Zecken ab und hat
einen sanften, natürlichen Lichtschutz (4-5).
500 ml | Euro 16,40
KOKOSWASSER
Als Iso-Drink: geht schnell ins Blut, ist
basisch, frei von Zucker und künstlichen
Zusätzen, kalorienarm, reich an Mineralstoffen
(ein Glas Kokoswasser enthält mit bis
zu 700 mg fast doppelt so viel Kalium wie
eine Banane mit ca. 360 mg). Ein Isodrink für
Sportler, der zu 100 % natürlich ist!
1000 ml | Euro 5,49
KOKOSMUS
Als Butter ersatz: Kokosmus als Brotaufstrich
mit frischen Früchte oder Marmelade,
es ver zaubert aber auch Smoothies, Eis
und Desserts.
500 ml | Euro 15,59
KOKOSBLÜTENZUCKER
Als Zucker alternative: hat einen extrem
niedrigen glykämischen Index (35), hält
dadurch den Blutzuckerspiegel in der Waage
und bringt, weil nicht raffiniert, eine Menge
Mineralstoffe mit. Schmeckt karamellartig.
280 g | Euro 8,70
KOKOSMEHL
Ist glutenfrei: Extrem ballaststoffreich und
ultrafein bindet es mit hoher Quellfähigkeit
Suppen, Saucen und Smoothies, peppt Kekse
und Kuchen auf (beim Backen kann es 1/5
normales Mehl ersetzen, ohne dass Zutaten
verändert werden müssen).
600 g | Euro 8,99
KOKOSMILCH
Ist laktosefrei: Currys und viele Gerichte
kommen ohne sie nicht aus, sie harmoniert
zudem in Shakes und Müslis mit exotischen
Früchten ganz wunderbar.
400 ml | Euro 3,30
GEKEIMTE
PRODUKTE
VON DR. SPROUT
Lässt man Getreide keimen, so
handelt es sich nicht mehr um Getreide,
sondern um frisches Gemüse.
Zur Herstellung wird ein spezielles Keimverfahren
genutzt, durch das sich die Vitalstoffe explosionsartig
vermehren. Das schwer verdauliche Eiweiß wandelt
sich in leicht verwertbare Aminosäuren und das Fett in
wertvolle Omega-3-Fettsäuren um. Die Keimung
„öffnet“ die geschlossene Form des Getreides und macht
es optimal bioverfügbar. So wird es leicht und wirkungsvoll
vom Körper aufgenommen.
Die gekeimten, teilweise fermentierten Superfoods
in Rohkostqualität sind reich an Zink, Selen, Kupfer
und Eisen, liefern verdauungsunterstützende Enzyme,
stärken die Darmflora und das Immunsystem und
werten jede Frischkost auf.
Smileys für den Bauch
Ob in Joghurt, Milch, Milchshakes, Tee, Fruchtsaft
oder Müsli: Mit 2 Esslöffeln pro Tag sind Dr. Sprout
Bio „Immunhaus“-Produkte einfach und schnell
zubereitet. Auch für Veganer geeignet.
GENUSS
MIT LAIB
UND SEELE
Die gute alte Brotzeit ist zurück, mit
genialen fettarmen Wellness-Aufstrichen
in so herzhaft würziger Vielfalt, dass
man sogar auf die Wurst vergisst:
100 % bio. 100 % vegan. 100 % delikat.
Sie sind in unserer schnelllebigen Zeit alltagstaugliche
Kostbarkeiten, die man auch schick mit Gemüse,
Kräutern und Gewürzen garnieren kann. Sie antworten
bequem auf jeden Gusto und sind auch eine schnelle
Lösung für ein variantenreiches Aufstrich-Büffet, wenn
überraschend Besuch kommt.
In 19 veganen Sorten, z. B. Champignon, Chili, Tomate,
Kräuter, Schnittlauch, Delikatess, Paprika-Gurke, …
je 125 g | Euro 2,89
Heute habe ich doch vergessen,
dir zu danken vor dem Essen!
Magen voll – und Teller leer,
so danke ich dir halt hinterher.
Tischgebet
VEGAN KOCHEN MIT KOKOS
Ob herzhafte Mahlzeiten, Knuspriges
für zwischendurch, coole Drinks – im
neuen Dr. Goerg Kokos-Kochbuch finden
sich Rezepte für jede Gelegenheit.
Euro 19,95
Die gekeimten Mischungen gibt es in 6 Varianten:
Morning Start, Clever Kids, Living Energy, Lady Fit &
Beauty, Real Man, Golden Age 50+ Superfood
je 250 g | Euro 16,95
6 7