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UNILEVER<br />
Eine gute Sauce<br />
gehört an die Pasta,<br />
nicht auf den Teller.<br />
Optimale Saucenbindung<br />
und Haftung an der Pasta<br />
mit Rama Cremefine<br />
Schlagcreme<br />
Optimale Saucenbindung<br />
Bessere Haftung an der Pasta<br />
Sehr hohe Stabilität<br />
Bis zu 50% höheres<br />
Aufschlag volumen als Sahne<br />
Natürlich im Geschmack<br />
Gefriertaustabil<br />
Die clevere Alternative zu Sahne<br />
Säurestabil<br />
Alkoholstabil<br />
Hitzestabil<br />
Cremige Lachssauce<br />
Zutaten<br />
1 kg Lachsfilet<br />
5 EL Knorr Professional<br />
Vinaigrette Zitrus<br />
400 ml Rama Cremefine Schlagcreme<br />
5 EL Phase Wie Butter<br />
5 EL Knorr Professional<br />
konzentrierter Fond Fisch<br />
300 g Zwiebeln<br />
Phase Butter Flavour zum Anbraten,<br />
Salz und Pfeffer, Dill<br />
RAMA Cremefine<br />
Schlagcreme<br />
Auf Pflanzenfettbasis. O. d. Z.<br />
Säure- und alkoholstabil, flockt<br />
nicht aus, wiedererwärmbar.<br />
Karton à 12 x 1 Liter-Packungen<br />
Karton = 20,28 Packung 1,69<br />
RAMA Cremefine<br />
Verfeinerungscreme<br />
Auf Pflanzenfettbasis. Säurestabil,<br />
flockt nicht aus, kein Wasserabsatz,<br />
gefrierstabil.<br />
Karton à 8 x 1 Liter-Packungen<br />
Karton = 22,32 Packung 2,79<br />
Zubereitung<br />
Zuerst den Fisch in maximal 1 cm große<br />
Würfel schneiden und mit der Vinaigrette<br />
Zitrus vermischen. Den Lachs in<br />
einer Pfanne rösch anbraten, aber nicht<br />
durchbraten! Für die Sauce die Phase<br />
Wie Butter zerlassen und die Zwiebel<br />
anschwitzen, den Fischfond und die<br />
Rama Cremefine Schlagcreme hinzugeben<br />
und die Sauce kräftig aufkochen<br />
lassen. Danach werden die Lachswürfel<br />
in die Sauce gegeben. Nun für ca.<br />
4 Minuten zugedeckt bei schwacher<br />
Hitze ziehen lassen, mit Salz und<br />
Pfeffer abschmecken.<br />
RAMA Cremefine<br />
Kochcreme<br />
Auf Pflanzenbasis. O. d. Z.<br />
Säure- und alkoholstabil, flockt<br />
nicht aus, wiedererwärmbar.<br />
Karton à 12 x 1 Liter-Packungen<br />
Karton = 16,68 Packung 1,39<br />
RAMA Cremefine<br />
Laktosefreie Schlagcreme<br />
Auf Pflanzenfettbasis. Säurestabil,<br />
flockt nicht aus, kein Wasserabsatz,<br />
gefrierstabil.<br />
Karton à 8 x 1 Liter-Packungen<br />
Karton = 16,72 Packung 2,09<br />
28 07/<strong>2016</strong> Akzente
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