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Rezept drucken<br />
Gegrillte Avocados<br />
Jen* Nancy‘s Kitchen<br />
Rezept für 2 Portionen:<br />
* 2 Avocados<br />
* 2-4 Cocktail-Tomaten<br />
* 1 mittelgroße Zwiebel<br />
* 1 Knoblauchzehe<br />
* etwas Olivenöl, Saft einer<br />
halben Limette<br />
* grober Pfeffer aus der Mühle<br />
* Herbamare® Kräutersalz<br />
* 1 Hand voll frische Kräuter<br />
(z.B. Basilikum und Petersilie,...)<br />
* je nach Geschmack ein paar<br />
Chili-Flocken<br />
Tomaten und Zwiebeln fein würfeln,<br />
Knoblauch in feine Scheiben<br />
schneiden. Mit Salz und Pfeffer<br />
würzen und mit Kräutern und 4 El<br />
Olivenöl verrühren. Avocados längs<br />
halbieren und den Stein entfernen.<br />
Avocadohälften mit etwas<br />
Limettensaft und 1 El Öl beträufeln.<br />
Mit der Schnittfläche nach<br />
unten für etwa 4-5 Min. am Rand,<br />
wo die Hitze nicht so stark ist, grillen.<br />
Umdrehen, mit Herbamare®<br />
Kräutersalz und Pfeffer würzen,<br />
mit Tomaten-Zwiebel-Mischung füllen<br />
und genießen.<br />
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