Neuheiten und Klassiker
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Divine Miséricorde (weiss) 2011<br />
Bergerac sec AC<br />
Château Montdoyen, Monbazillac –<br />
Frankreich<br />
75 cl, CHF 26.50 statt CHF 29.50<br />
· Sauvignon Blanc (50 %), Sauvignon Gris (50 %)<br />
· 11 Monate in französischen Barriques<br />
· Alkoholvolumen: 14,5 %<br />
· Restzucker: 1,4 g/l<br />
· Trinktemperatur: 10 bis 12 Grad<br />
· Dekantieren nicht erforderlich<br />
· Optimaler Genuss: bis 2019<br />
· Anzahl produzierter Flaschen: 1300<br />
· Bewertung: Silbermedaille beim Concours<br />
Vinalies Internationales 2014<br />
Der weisse Topwein aus dem Hause Château Montdoyen<br />
heisst «Divine Miséricorde», was übersetzt<br />
«göttliche Barmherzigkeit» bedeutet. Wie man das<br />
interpretieren kann, überlasse ich dem Geniesser,<br />
für mich ist er schlicht ein zauberhafter Wein. Überströmender<br />
Duft von exotischen Früchten <strong>und</strong> getrockneten<br />
Rosinen (an Sauternes erinnernd), im<br />
Gaumen konzentriert, viskos, ausreichend gestützt<br />
ausser von der Fruchtsüsse auch von der Säure. Im<br />
Abgang komplexe Aromen von Buttercreme <strong>und</strong><br />
Zitrusfrüchten <strong>und</strong> ein Hauch Vanille.<br />
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